ເນື້ອໃນ
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກໃບ? Colossal, ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຜັກຫົມ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຫຍ້າໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນປະກອບດ້ວຍຄັງເກັບມ້ຽນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງເຈົ້າຈະບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ທຸກບ່ອນ. ນັກໂພຊະນາການຮ້ອງເພງສັນລະເສີນລາວແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໃນທາງບວກກັບທ່ານໍ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນກ່ຽວກັບຜັກຫົມແມ່ນຫຍັງ? ເປັນຫຍັງມັນຄວນຈະລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນ? ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງຈາກມັນ? ເຈົ້າຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທັງthisົດນີ້ຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ພາກຮຽນ spring ແມ່ນຢູ່ໃນແຜ່ນ
ທຽມກັບຜັກຫົມມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ລົບແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍມັນສູງ, ມັນສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, B, C, E, K, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂພແທດຊຽມ, sodium, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, selenium ແລະສັງກະສີ. ສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດພາກຮຽນ spring ອ່ອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- beetroot - 2 ຊິ້ນ.
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
- ທຽມກັບຜັກຫົມ-150 g
- ແກ່ນດອກຕາເວັນ - 1 tbsp. ທ.
- flaxseed - 1 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp.
- thyme ສົດ-4-5 ງ່າ
- ນ້ໍານາວ - 1 tsp.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ພວກເຮົາຈະປຸງແຕ່ງໄຂ່ທີ່ຕົ້ມແຂງລ່ວງ ໜ້າ. ພວກເຮົາປອກເປືອກ beets ແລະໃຊ້ grater curly ເພື່ອຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ສີດພວກມັນດ້ວຍ 1 tbsp. ທ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ໃສ່ງອກ thyme ຢູ່ເທິງ, ປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ beetroot ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ເວລາ 15-20 ນາທີ.
ຜັກຫົມແມ່ນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະປົກດ້ວຍໃບຂອງອາຫານ. ກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ beetroot ອົບແລະໄຂ່ຊອຍໃຫ້ບາງໆຢູ່ເທິງ. ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ເຫລືອ, ປົນກັບເມັດ flax ແລະແກ່ນດອກຕາເວັນ. ສະຫຼັດວິຕາມິນທີ່ດີເລີດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ!
elixir ຂອງປະສົມກົມກຽວ
ຊາວຝຣັ່ງບໍ່ເອີ້ນຜັກຫົມເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບກະເພາະອາຫານບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໃຍ, ມັນ "ກວາດ" ເສດອາຫານທັງຫມົດຈາກຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເດືອຍຊ່ວຍປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້. ທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນກັບປອນພິເສດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໃນລະດູຮ້ອນ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງປະສົມຫົວຜັກທຽມຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານງ່າຍຂື້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທຽມກັບຜັກຫົມ-150 g
- avocado - 1 pc.
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ.
- ນ້ ຳ ກັ່ນຕອງ - ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ
- ຂີງສົດຂີງ - 1 tsp.
- ້ໍາເຜີ້ງ - ກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍານາວ - ທາງເລືອກ
ປອກເປືອກ avocado ແລະກ້ວຍ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ໂອນໄປໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຈູດຜັກຫົມທີ່ບໍລິສຸດດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະສົ່ງໄປທີ່ຜັກ. ງາມໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບ. ທ່ານສາມາດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງໄດ້. ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດສົ້ມ. ຖ້າເຄື່ອງດື່ມປ່ຽນເປັນສີ ໜາ, ໃຫ້ລະລາຍດ້ວຍນ້ ຳ. ໃຫ້ບໍລິການສີຂຽວອ່ອນໃນແກ້ວມມ, ປະດັບດ້ວຍໃບຜັກຫົມສົດ.
ຄວາມໄຝ່ຝັນຂອງນັກກິນອາຫານ
ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກ vegetarians ຮັກມັນ. ນອກຈາກນີ້, ຜັກໃບໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ເມື່ອຍລ້າແລະເພີ່ມຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລະບົບປະສາດ. ສະນັ້ນການຕັດ ໝາກ ເດືອຍຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫຼາຍໆຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 2 ຊິ້ນ.
- ໝາກ ເຜັດ -150 ກ
- ຜັກຫົມສົດ-150 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
- ຮາກ oat bran-80 g
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ
ແຊ່ນ້ ຳ peາກເຜັດໃສ່ໃນນ້ ຳ ຄືນກ່ອນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ຈືດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງpeາກເຜັດຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຖູ zucchini ໃສ່ເຄື່ອງຂູດ, ລະມັດລະວັງບີບເອົາແຫຼວສ່ວນເກີນອອກ. ຜັກຫົມຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາປະສົມມັນດ້ວຍucາກເຜັດດິບ, peາກເຜັດດິບແລະ.າກເຜັດດິບ. ຕື່ມ bran, ໄຂ່, ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເກືອແລະ pepper, knead ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍoilໍ້ຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ປະກອບເປັນແຜ່ນຕັດດ້ວຍບ່ວງແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານທັງສອງດ້ານ. ເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ຖົ່ວstringັກຍາວຫຼືມັນຕົ້ນອົບ.
ແກງສໍາລັບວິໄສທັດສ້ວຍແຫຼມ
ທຽມກັບຜັກຫົມແມ່ນ godsend ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນຄອມພີວເຕີ້. ມັນບັນເທົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງກ້າມຊີ້ນຕາແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ lutein ໃນໃບຜັກຫົມຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການເສື່ອມຂອງ retinal, ປົກປ້ອງເລນຈາກຄວາມຕ້ານທານແລະການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸອື່ນໆ. ເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພໍທີ່ຈະເຮັດແກງຄີມຈາກຜັກຫົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທຽມກັບຜັກຫົມ-400 g
- ຜັກບົ່ວ -1 ຊິ້ນ.
- ມັນຕົ້ນ-3-4 pcs.
- ຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ ຳ - 400 ມລ
- ຄີມ 10% - 250 ມລ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - 2 tbsp. ທ.
- parsley - 1 ຊໍ່ນ້ອຍ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ homemade ສຳ ລັບຮັບໃຊ້
ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກລົງໃນ ໝໍ້ ຂາງແລະຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຖອກມັນຕົ້ນທີ່ປະໄວ້, ຈືນກັບຜັກບົ່ວປະມານ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຖອກລົງໃນນ້ ຳ ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະເອົາຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ຖອກເທໃສ່ຜັກຂຽວທຸກຢ່າງແລະລຸກຢູ່ໄຟອີກສອງສາມນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າ ໜົມ, ພວກເຮົາປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໃຫ້ກາຍເປັນມະຫາຊົນທີ່ກ້ຽງແລະ ໜາ. ງາມໃນຄີມອົບ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຄ່ອຍໆປົນກັບ spatula ໄມ້, ເອົາແກງໃສ່ຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຊິມອີກ XNUMX ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນແຕ່ລະແຜ່ນພ້ອມກັບແກງຄຣີມ.
ອິຕາລີໃນໂຕນສີຂຽວ
ຜັກຫົມຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານຂອງຄົນຕ່າງກັນ. ແຟນເພງທີ່ແທ້ຈິງຂອງລາວແມ່ນຊາວອິຕາລຽນ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ພວກເຂົາກະກຽມຊອດຫຼາຍໆ. ບໍ່ມີສະຫຼັດ, bruschetta ຫຼື lasagna ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ນ້ໍາຂອງໃບແມ່ນສີທີ່ມີ pasta ຫຼື ravioli ໃນສີຂຽວອ່ອນ. ແລະພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານທົດລອງເຮັດ spaghetti ທີ່ແຊບນົວກັບຜັກຫົມແລະ parmesan.
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti - 300 ກໍາ
- ທຽມກັບຜັກຫົມ - 100 ກໍາ
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ
- flour - 4 tbsp. ທ.
- ນົມ - 500 ມລ
- yolk - 2 ຊິ້ນ.
- parmesan-100 ກໍາ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- nutmeg - ຢູ່ປາຍຂອງມີດ
ກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ, ພວກເຮົາເອົາ spaghetti ມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາ al dente. ໃນຂະນະທີ່ pasta ກຳ ລັງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປັ່ນມັນເບີລົງໃນເຕົາຂົ້ວແລະລະລາຍແປ້ງ. ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີດ້ວຍ spatula. whisk yolks ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ກັບ whisk, ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວ. ຖອກອອກຈາກສອງສ່ວນສາມຂອງເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະທຽມກັບຜັກຫົມ. ຊອດນ້ ຳ ຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 2-3 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມ spaghetti - ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີກັບຊອດແລະຢືນຢູ່ອີກຫນຶ່ງນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງສີດອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະດັບດ້ວຍໃບຜັກຫົມ.
Kish ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປາ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຜັກຫົມຢ່າງເຕັມທີ່, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ມັນສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີໃບໄມ້ທີ່ລ້າໆແລະມີສີເຫຼືອງຢູ່ໃນມັດ. ພວກມັນໃຫຍ່ກວ່າແລະມີສີຂຽວ, ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍກວ່າເກົ່າ. ແລະຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າ, ໝາກ ເດືອຍຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 7 ວັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ໄປກິນມັນໃນຊ່ວງເວລານີ້, ຈົ່ງແຊ່ແຂງເພື່ອອະນາຄົດ. ຫຼືກຽມອາຫານປະດັບດ້ວຍປາແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:
Dough:
- ແປ້ງ-250 g
- ມັນເບີ-125 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
- ນ້ ຳ ກ້ອນ - 5 tbsp. ທ.
- ເກືອ - 1 tsp.
ການກອກ:
- ປາແຊນມອນເກືອເລັກນ້ອຍ-180 ກຣາມ
- ໜໍ່ ໄມ້ລັ່ງ-7-8 ກ້ານ
- ທຽມກັບຜັກຫົມ - 70 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 60 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3-4 ໃບ
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ຄີມ - 150 ມລ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 tbsp. ທ.
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, nutmeg - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ຖອກແປ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ, ໄຂ່, ເກືອແລະນ້ ຳ ກ້ອນ. ຈູດແປ້ງ, ມ້ວນມັນລົງໃນບານ, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຸ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນຮູບຊົງກົມ, ທັງສອງຂ້າງ, ຕັດມັນດ້ວຍສ້ອມແລະນອນຫລັບດ້ວຍຖົ່ວແຫ້ງ. ອົບພື້ນຖານຢູ່ທີ່ 200 ° C ປະມານ 15-20 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາປອກເປືອກ ໝາກ ຮຸ່ງຈາກຜິວ ໜັງ ແລະຊິ້ນສ່ວນແຂງ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ລະອຽດຟັກຜັກຫົມ, ຕັດປາໃຫ້ເປັນທ່ອນ, ປີ້ງເນີຍແຂງໃສ່ grater. Whisk ການຕື່ມໄຂ່, ຄີມແລະຄີມສົ້ມດ້ວຍ whisk, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ກະຈາຍປາແຊວມອນ, ໜໍ່ ໄມ້ແລະທຽມກັບຜັກຫົມໃຫ້ເປັນແຜ່ນ, ສີນ້ ຳ ຕານໃຫ້ລະລາຍທຸກຢ່າງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ເທິງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ປະມານ 15 ນາທີ. ເຂົ້າ ໜົມ ນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
Pies ໃນສອງການນັບ
ຜັກຫົມແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນມີວິຕາມິນ K ຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຕິດຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ pies. ແລະຖ້າເດັກນ້ອຍແຂງກະດ້າງ, ສະແດງກາຕູນກ່ຽວກັບ Popeye ລູກເຮືອໃຫ້ລາວເບິ່ງ. ກິນ ໝາກ ເຂືອທັງສອງແກ້ມ, ລາວກາຍເປັນຄົນແຂງແຮງທີ່ບໍ່ສາມາດ ທຳ ລາຍໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry puff ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ - 500 g
- suluguni - 200 ກໍາ
- ທຽມກັບຜັກຫົມ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ. + ນ້ ຳ ມັນໄຂ່ ສຳ ລັບໃສ່ນ້ ຳ ມັນ
- ນົມ - 2 tbsp. ທ.
- ປອກເປືອກແກ່ນຜັກ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ລະອຽດຟັກຜັກຫົມແລະເຮັດໃຫ້ຂາວລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ XNUMX ນາທີ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະແຫ້ງມັນດີ. ພວກເຮົາຈູດເນີຍແຂງໃສ່ grater, ຕີມັນດ້ວຍໄຂ່, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຕື່ມຜັກຫົມທີ່ນີ້, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ພວກເຮົາມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເອົາການຕື່ມໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍ, ເຊື່ອມຕໍ່ສອງດ້ານທີ່ຢູ່ກົງກັນຂ້າມ, ລອກແປ້ງພ້ອມດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງນົມແລະນົມ, ປົນກັບເມັດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງປີ້ງໃສ່ເອກະສານອົບກັບເຈ້ຍ parchment ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ C ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວສາມາດມອບໃຫ້ເດັກນ້ອຍກັບພວກເຂົາໄປໂຮງຮຽນໄດ້ງ່າຍ.
ຜັກຫົມມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສາກົນທີ່ປະສົມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງຈາກມັນ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະຫຼັດແລະແກງ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍເຂົ້າຫນົມແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ອ່ານສູດເພີ່ມເຕີມກັບຜັກຫົມໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານມັກທຽມກັບຜັກຫົມບໍ? ເຈົ້າແຕ່ງກິນຫຍັງຈາກມັນສ່ວນຫລາຍ? ແບ່ງປັນອາຫານລາຍເຊັນຂອງທ່ານໃນ ຄຳ ເຫັນ.