chard ປະເທດສະວິດ: ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ

Swiss chard: ຄັອກເທນຂອງແຮ່ທາດ

Chard ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວ chenopodiaceae, ເຊິ່ງປະກອບມີ beets ແລະ spinach. ແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍ (20 kcal / 100 g), chard ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນແຮ່ທາດ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານທີ່ດີຂອງທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus ແລະ sodium, ແຕ່ຍັງວິຕາມິນ. ເສັ້ນໃຍຂອງມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມການຂົນສົ່ງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານວິຊາຊີບສໍາລັບການກະກຽມ chard

ການອະນຸລັກ : ແຜ່ນສະວິດສາມາດເກັບໄວ້ເປັນມັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອ freeze ribs: ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນແລະ immerse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 2 ນາທີ.

ການກະກຽມ : ລ້າງແລະລະບາຍນ້ໍາ chard. ຕັດ ribs ເປັນຕ່ອນ, ເອົາສ່ວນທີ່ມີເຊືອກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຕັດໃບເປັນຕ່ອນ.

baking : ribs ໄດ້, 10 ນາທີໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມກົດດັນ (5 ນາທີສໍາລັບໃບ). ທ່ານສາມາດແຕ່ງໃບໃນແຊ່ (ເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ) ຫຼືເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍແລະມັນເບີແລະໃສ່ໃນ microwave ສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ສະມາຄົມ magical ແຕ່ງກິນ chard ດີ

ພວກເຮົາສາມາດຈືນພວກມັນຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້ ກັບ drizzle ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງ omelet ດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ. ພວກເຂົາຍັງເປັນພັນທະມິດຂອງ cannelloni ຫຼືການຕື່ມຜັກ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫຼືອາຍ, ribs ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ gratin ດ້ວຍອຸປະກອນໂດຍອີງໃສ່ຄີມແຫຼວ, ນົມ, ໄຂ່, ເກືອ, pepper, nutmeg. Sprinkle ກັບ Gruyere ແລະອົບທີ່ 180 ° C.

ໜ້າ ກາກ : ເມື່ອ ribs ໄດ້ ຖືກ ຕັດ ເປັນ ພາກ ສ່ວນ ແລະ ປອກ ເປືອກ , ພວກ ເຂົາ ເຈົ້າ ແມ່ນ ຫນື້ງ ກັບ ມັນ ຕົ້ນ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ . ມັນພຽງແຕ່ຈະ grind ມັນທັງຫມົດດ້ວຍການສໍາພັດຂອງ crème fraîche. ຄອບຄົວທັງຫມົດຈະຮັກມັນ!