ເນີຍແຂງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນສາມາດອ່ອນແລະແຂງ, ຫວານແລະເຄັມ, ເຮັດມາຈາກນົມງົວ, ແບ້, ແກະ, ຄວາຍແລະແມ້ແຕ່ໂຕລາ. ການເຮັດເນີຍແຂງສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ, ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍຂະບວນການ. ເນີຍແຂງບາງຄັ້ງໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຫຼາຍປີ. ບໍ່ແປກໃຈ, ພວກມັນຫຼາຍອັນສາມາດມີນໍ້າ ໜັກ ເປັນ ຄຳ ໄດ້.
ເນີຍແຂງທີ່ແພງທີ່ສຸດ
ເນີຍແຂງທອງແທ້
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີເນີຍແຂງລາຄາແພງຫຼາຍຢູ່ໃນໂລກ, ເຊິ່ງກາຍເປັນເຊັ່ນນັ້ນເນື່ອງຈາກມີລັກສະນະພິເສດຂອງການຜະລິດ, ລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄໍາແທ້. Cheese Foodies ໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຄຳ ໃສ່ໃນ stilton ທີ່ດີເລີດແລະລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ ທຳ ລາຍສະຖິຕິທັງົດ. ເນີຍແຂງ ຄຳ, ແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຂາຍໃນລາຄາ 2064 ໂດລາຕໍ່ປອນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າເນີຍແຂງລາຄາແພງທີ່ສຸດປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມີການຂາຍຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ນໍ້າ ໜັກ ຂອງພວກມັນວັດແທກເປັນປອນ. ໜຶ່ງ ປອນເທົ່າກັບປະມານ 500 ກຼາມ
ເນີຍແຂງ Donkey
ເນີຍແຂງລາຄາແພງທີ່ສຸດຖັດໄປແມ່ນຖືວ່າເປັນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງເຮັດມາຈາກນົມຂອງລາພິເສດ Balkan ທີ່ອາໄສຢູ່ບ່ອນດຽວໃນເຂດສະຫງວນ Zasavica, ຕັ້ງຢູ່ລຽບຕາມແມ່ນ້ ຳ ຂອງຊື່ດຽວກັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງມີລົດຊາດພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມ (ບາງຄົນເອີ້ນວ່າມັນມີກິ່ນຫອມ) ເນີຍແຂງຂາວແລະປຽກ, ພະນັກງານຜະລິດນົມທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງຕ້ອງໄດ້ເອົານໍ້ານົມ 25 ລິດໃສ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ເນີຍແຂງ Pule ຂາຍໃນລາຄາ 600-700 ໂດລາຕໍ່ປອນ.
ເນີຍແຂງ Pule ແມ່ນຂາຍຕາມການນັດonlyາຍເທົ່ານັ້ນ
ເນີຍແຂງ "ທຸກ"
ຟາມ Moose ຢູ່ພາກ ເໜືອ ຂອງປະເທດສະວີເດັນຜະລິດເນີຍແຂງທີ່ມີຊື່ດຽວກັນຈາກນົມຂອງງົວກວາງສາມໂຕທີ່ອາໄສຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ມີຊື່ວ່າຈູລານ, ມິຖຸນາແລະ Helga, ແລະມັນໃຊ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ໃນການດູດນົມຂອງມັນພຽງໂຕດຽວເທົ່ານັ້ນ. ງົວແມ່ໂຕອ່ອນແມ່ນລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກັນຍາເທົ່ານັ້ນ. ເນີຍແຂງທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຮ້ານອາຫານສະວີເດັນທີ່ ໜ້າ ນັບຖືທີ່ສຸດໃນລາຄາປະມານ 500-600 ໂດລາຕໍ່ປອນ. ຊາວກະສິກອນຜະລິດເນີຍແຂງໄດ້ພຽງແຕ່ 300 ກິໂລຕໍ່ປີ.
ເນີຍແຂງມ້າ
ໜຶ່ງ ໃນເນີຍແຂງຂອງອີຕາລີທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດເອີ້ນວ່າ Caciocavallo Podolico, ເຊິ່ງmeansາຍຄວາມວ່າເນີຍແຂງ“ ມ້າ”, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມາຈາກນົມຂອງແມວ, ແຕ່ມາຈາກນົມງົວ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ເນີຍແຂງຖືກແຂວນຢູ່ເທິງຫຼັງມ້າເພື່ອປະກອບເປັນແຜ່ນແຂງຢູ່ເທິງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Caciocavallo ແມ່ນຜະລິດຈາກນົມງົວ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເອົາມາຈາກງົວ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ມາຈາກງົວແມ່ພັນປະເພດພິເສດ, ເຊິ່ງຕົວເລກສັດລ້ຽງບໍ່ເກີນ 25 ພັນໂຕແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມສະເພາະແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນມິຖຸນາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສຸດທ້າຍຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບຊົງເປັນarາກ pear ທີ່ມີເປືອກ ໜາ ແລະມີເນື້ອຄຣີມທີ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນປະມານ 500 ໂດລາຕໍ່ປອນ.
ເນີຍແຂງ "ພູ"
Beaufort d'Étéແມ່ນເນີຍແຂງFrenchຣັ່ງທີ່ຜະລິດຈາກນົມງົວທີ່ລ້ຽງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຢູ່ຕີນພູຂອງ Alps Frenchຣັ່ງ. ເພື່ອເອົາເນີຍແຂງ ໜຶ່ງ ລໍ້ນໍ້າ ໜັກ 40 ກິໂລກຣາມ, ເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ນໍ້ານົມ 500 ລິດຈາກງົວ 35 ໂຕ. ເນີຍແຂງມີອາຍຸປະມານ ໜຶ່ງ ປີເຄິ່ງແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຫວານ, ມີນໍ້າມັນ, ມີກິ່ນຂອງnutsາກຖົ່ວແລະfruitsາກໄມ້. ເຈົ້າສາມາດຊື້ປອນ Beaufort d'Étéໄດ້ໂດຍການຈ່າຍຢ່າງ ໜ້ອຍ 45 ໂດລາ.