ຄວາມສ່ຽງຂອງຄາຣາເຈັນນານ (ສານເພີ່ມອາຫານຊະນິດນີ້)

Carrageenan ຖືກນໍາໃຊ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນ,, ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ. ມັນເປັນສານສະກັດຈາກພຶຊະຄະນິດສີແດງເຊິ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນຖືວ່າປອດໄພ.

ແຕ່ວ່າມັນຖືກວິພາກວິຈານຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍ for ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງ result ທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການບໍລິໂພກໄລຍະຍາວຂອງມັນ.

ຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້ທັງຫມົດກ່ຽວກັບສານເສີມອາຫານນີ້, ສິ່ງທີ່ອົງການຄວບຄຸມອາຫານຄິດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມັນແລະທັງຫມົດ ຄວາມສ່ຽງຂອງ carrageenan ໄດ້.

carrageenan ແມ່ນຫຍັງ?

Carrageenan ແມ່ນສານເສີມອາຫານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືອາຫານທີ່ບໍ່ມີການເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ (1).

ສ່ວນປະກອບນີ້ສາມາດເປັນຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ, ຕົວສະຖຽນລະພາບຫຼືສານ emulsifier. ໃນຫຼັກການ, ມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນລຽບແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເປັນການເຕືອນ, ອັດຕາການບໍລິໂພກຂອງ carrageenan ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 5 ຫາ 7% ຕໍ່ປີນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1973 ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະຊາກອນແລະການເຕີບໂຕຂອງເສດຖະກິດ.  

Carrageenan ມາຈາກພຶຊະຄະນິດສີແດງທີ່ເອີ້ນວ່າ "carrageenan". ພຶຊະຄະນິດນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ນອກ Brittany.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນມື້ນີ້ເຊິ່ງມາຈາກອາເມລິກາໃຕ້, ຂົງເຂດຂອງ Brittany ແມ່ນຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍຂອງຜົງທີ່ພົບເຫັນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງ various ໃນປະເທດຣັ່ງ.

ເປັນຫຍັງມັນຈິ່ງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ ແນ່ໃຈບໍ່?

ການໃຊ້ de la carraghénane

ສານສະກັດຈາກສາຫຼ່າຍທະເລນີ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາເປັນເວລາດົນນານເປັນປອດໄພ. ແມ້ມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼອດປອດອັກເສບ, ວັນນະໂລກ, ໄອ.

ບາງຄົນໃຊ້ carrageenan ເພື່ອປິ່ນປົວສະພາບຜິວ ໜັງ ຫຼືທາງຮູທະວານ. ນີ້ໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ໃນທ້ອງຖິ່ນອ້ອມຮູທະວານຫຼືໂດຍກົງໃສ່ຜິວ ໜັງ ທີ່ຖືກກະທົບ.

Carrageenan ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາສີຟັນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນຢາຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ບັນຫາກໍ່ເກີດຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດສາມາດກາຍເປັນຕົວແທນອັນຕະລາຍເມື່ອບໍລິໂພກເກີນ.

ການປະຕິບັດຂອງ carrageenan ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ

Carrageenan ເອງປະກອບດ້ວຍສານເຄມີທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມລັບຂອງລໍາໄສ້ (2).

ນັກເຄມີເຊື່ອວ່າການບໍລິໂພກ carrageenan ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ກະເພາະອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ກິນໃນປະລິມານຫຼາຍແລະເປັນປົກກະຕິ, carrageenan ນໍານໍ້າຫຼາຍໄປສູ່ລໍາໄສ້, ສະນັ້ນມັນມີຜົນກະທົບໃນການດູດຊຶມ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກ carrageenan ຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ອາການແພ້ທີ່ແນ່ນອນເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນ.

ເນື່ອງຈາກບາງສິ່ງມີຊີວິດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍກ່ວາຊະນິດອື່ນ, ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງ carrageenan ແມ່ນມີຫຼາຍ. ລະດັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງແຕກຕ່າງຈາກຄົນຕໍ່ຄົນ.

ບາງຄົນຜູ້ທີ່ໄດ້ສະກັດກັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານແຊ່ແຂງແລະຄ້າຍຄືກັນ; ເຫັນວ່າສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າດີຂຶ້ນຫຼາຍ.

Carrageenan ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼາຍຊະນິດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ບັນຈຸ carrageenan ບໍ່ຄົບຖ້ວນ

ຜະລິດຕະພັນອາຫານ

ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານບາງຢ່າງທີ່ບັນຈຸມີສານ carrageenan ເພີ່ມ:

• ນົມcoconutາກພ້າວ,
• ນົມmondາກພ້າວ,
• ຂ້ອຍເປັນນົມ,
• ເຂົ້າ,
• ໂຍເກີດ,
• ເນີຍແຂງ,
• ຂອງຫວານ,
• ກະ​ແລັມ,
• ຊັອກໂກແລັດນົມ,
• ອາຫານແຊ່ແຂງຄື pizza,
• ໄສ້ກອກ,
• ແກງແລະແກງ,
• ເບຍ,
• ຊອດ,
• ນ້ ຳ Fruitາກໄມ້.
• ອາຫານສັດ

ຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ອາດຈະບໍ່ກ່າວເຖິງການເພີ່ມ carrageenan ຫຼືຜູ້ຜະລິດອາດຈະທົດແທນມັນດ້ວຍ gum ຖົ່ວ locust ຮັບຮູ້ເຖິງອັນຕະລາຍຂອງສານເສີມອາຫານນີ້.

ໃນກໍລະນີນີ້, ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີສຸຂະພາບດີແມ່ນການເອົາໃຈເຈົ້າເອງໂດຍການກະກຽມສູດທີ່ກຽມງ່າຍ easy ດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ.

ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຢາ ແລະການດູແລສຸຂະພາບ

Carrageenan ຖືກໃຊ້ໃນ:

• ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງລວມທັງແຊມພູແລະເຄື່ອງປັບອາກາດ, ຄີມ, ເຈນ
• ຂັດເກີບ
• ເຄື່ອງດັບເພີງ
• ການເຮັດເຈ້ຍຫີນອ່ອນ
• Biotechnology
• Pharmaceuticals

ຢູ່ໃນປະເທດcarຣັ່ງ, ຢາ carrageenan ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວ ແຜ peptic

ອົງການຄຸ້ມຄອງອາຫານຄິດແນວໃດ

ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການເພີ່ມອາຫານບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃnew່.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ອາດຈະມີການກ່າວເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ສານສະກັດຈາກສານສະເຕີຣອຍສຸລາໂລຊູ (sucrralose) ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ອາດຈະພົວພັນກັບພະຍາດເບົາຫວານຫຼືພະຍາດ leukemia ອື່ນ else.

ກ່ຽວກັບກໍລະນີສະເພາະຂອງ carrageenan, ການສົນທະນາໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນເຄິ່ງສະຕະວັດກ່ອນ.

ທັດສະນະຄະນະຂອງຄະນະຊ່ຽວຊານ FAO / WHO ຮ່ວມ

ໃນຫຼັກການ, ມັນເປັນການເພີ່ມອາຫານທີ່ມີບົດບາດຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນບໍລິໂພກທີ່ຜະລິດ, ໂດຍສະເພາະເປັນເຄື່ອງຫນາ.

ສານສະກັດຈາກຄາຣາເຈັນນານຢູ່ໃນລາຍການ“ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຮູ້ວ່າປອດໄພ” (3).

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄະນະ ກຳ ມະການຊ່ຽວຊານຂອງອົງການອາຫານໂລກຫຼືອົງການອະນາໄມໂລກປະ ຈຳ ລາວກ່ຽວກັບສານເພີ້ມອາຫານໄດ້ອອກ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຸດທ້າຍໃນປີ 2007.

ອີງຕາມການແນະນໍານີ້, ສ່ວນປະກອບນີ້ບໍ່ຄວນລວມຢູ່ໃນບັນດາອັນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານເດັກນ້ອຍອີກຕໍ່ໄປ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເດັກອ່ອນ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ກໍາແພງລໍາໄສ້ຂອງເດັກນ້ອຍຈະເປັນເປົ້າvulnerableາຍທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕົ້ນຕໍຂອງສານເສີມນີ້.

ຂອງອົງການຄົ້ນຄວ້າມະເຮັງນາ International ຊາດ

ສໍາລັບອົງການຄົ້ນຄວ້າສາກົນກ່ຽວກັບມະເຮັງ, ເປັນສາຂາຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO); Carrageenan ເປັນສານພິດກໍ່ມະເຮັງທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງມະນຸດ, ໂດຍສະເພາະມະເຮັງເຕົ້ານົມທີ່ຊຸດໂຊມລົງ.

ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ສະກັດມາຈາກພຶຊະຄະນິດສີແດງເອງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍອາຊີບທາງການແພດວ່າເປັນໄພອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ກັບມະນຸດ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ສຸດທ້າຍໄດ້ແຈ້ງສະເforີເປັນເວລາດົນນານວ່າຫຼາຍກວ່າ 100 ພະຍາດຂອງມະນຸດອັກເສບແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກການບໍລິໂພກສານເພີ່ມເຕີມປະ ຈຳ ວັນຫຼາຍ and ຄັ້ງແລະຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ອີກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກການເພີ່ມອາຫານປະເພດນີ້ພາຍໃຕ້ລະຫັດ E407 ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ຈໍາເປັນຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດດໍາເນີນໂດຍນັກວິທະຍາສາດ.

ໃນຖານະເປັນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, carrageenans ທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ນັ້ນແມ່ນເວົ້າໃນປະລິມານຕໍ່າແລະພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກຈັດປະເພດ 2B ເອີ້ນວ່າ "ອາດເປັນມະເຮັງສໍາລັບມະນຸດ" ແລະ 3 ປະເພດ "ບໍ່ສາມາດຈໍາແນກໄດ້ວ່າເປັນສານກໍ່ມະເລັງຕໍ່ກັບມະນຸດ." »ດ້ວຍຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນພິດແລະມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ໂດຍອົງການຄົ້ນຄວ້າສາກົນກ່ຽວກັບມະເຮັງ.

ທັດສະນະຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ

ສະຫະພາບເອີຣົບພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ຫຼຸດລົງເຖິງ 300 ມລກ / ກິໂລໃນອາຫານບາງຊະນິດສໍາລັບເດັກນ້ອຍເຊັ່ນ: jams, jellies ແລະ marmalades, ນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ, ຄີມ pasteurized ແລະຜະລິດຕະພັນຄີມຫມັກ.

ຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຈາກທັດສະນະທົ່ວໄປ, carrageenans ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການສືບພັນຂອງ lymphocytes.

ພວກມັນລົບກວນບົດບາດ ສຳ ຄັນທີ່ເມັດເລືອດຂາວມີບົດບາດໃນການ ທຳ ລາຍສິ່ງຕ່າງ foreign ເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືໃນການສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານ carrageenan ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທັງrecipesົດສູດອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງມະນຸດທີ່ເອີ້ນວ່າອິນຊີແລະ ທຳ ມະດາເຊັ່ນ: ຂອງຫວານ, ກະແລມ, ຄຣີມ, ນົມຂົ້ນ, ນ້ ຳ ຊອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຊີ້ນອຸດສາຫະ ກຳ ຫຼືແມ່ນແຕ່ເບຍ. ແລະໂຊດາ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ສ່ວນປະກອບອາຫານ E407 ສາມາດຖືກນໍາສະ ເໜີ ອອກເປັນສອງດ້ານ: ທໍາອິດ, ມີອັນທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ໂມເລກຸນສູງກວ່າເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍພົບຢູ່ໃນອາຫານ.

ອັນທີສອງທີ່ມີຮູບຮ່າງຂອງໂມເລກຸນນ້ອຍກວ່າ, ມັນແມ່ນສິ່ງນີ້ທີ່ແບ່ງຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄົນແລະຄົນອື່ນ; ແລະສິ່ງທີ່ ເໜືອ ກວ່າຄວາມຢ້ານກົວທັງresearchersົດຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າ.

ການໂຕ້ວາທີມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ

ສໍາລັບບັນທຶກ, ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍການສຶກສາວິທະຍາສາດຈໍານວນຫລາຍທີ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມກັນແລະກັນ, ໃນຫຼາຍໆຄັ້ງໃນຊຸມປີ 1960, 1970 ແລະ 1980s ວ່າອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບມີແທ້ໆກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກ carrageenan (4).

ກ່ອນ​ອື່ນ​ຫມົດ, ປະລິມານຂອງ carrageenan ທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ gastrointestinal, ບາດແຜຫຼືແມ້ກະທັ້ງ tumors malignant.

ນີ້ແມ່ນທັດສະນະຂອງດຣ. Joanne Tobacman MD, ຮອງສາດສະດາຈານດ້ານການປິ່ນປົວຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Illinois ທີ່ Chicago.

ໂຊກດີ, ສານສະກັດຈາກສາຫຼ່າຍສີແດງນີ້ ກຳ ລັງຖືກທົດສອບໃນການຄົ້ນຄວ້າໃນມື້ນີ້ເພື່ອເບິ່ງວ່າຢາຕ້ານການອັກເສບເຮັດວຽກແນວໃດ.

ໃນແນວຄວາມຄິດອັນນີ້, ບາງທີມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຄາຣາເຈັນອານັນບໍ່ໄດ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ສານເພີ່ມອາຫານເທົ່ານັ້ນ.

ມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ, ຢາສີຟັນ, ສີຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງປັບອາກາດ.

ສະຖາບັນຄວບຄຸມອາຫານຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ (ອົງການຄຸ້ມຄອງອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ) ຮັບຮູ້ຜົນກະທົບຂອງຄາຣາເຈັນນານໃນການສຶກສາຕ່າງ various ທີ່ດໍາເນີນ.

ເນື່ອງຈາກ carrageenan ມີຄຸນສົມບັດເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ, ນາງແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼຸດສານນີ້ລົງ.

ແຕ່ບັນຫາແມ່ນ, ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ແທ້ໆວ່າພວກເຮົາບໍລິໂພກ carrageenan ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສານເຕີມແຕ່ງນີ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຜະລິດທັງຫມົດ.

ການໂຮມຊຸມນຸມກັນໃນຄອບຄົວຫຼາຍຂຶ້ນໃນສະຫະລັດກໍາລັງພັດທະນາເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍກົງຈາກກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນ.  

ຢ່າງຫນ້ອຍແມ່ນປອດໄພແລະມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສະມາຄົມຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ລົງນາມໃນຄໍາຮ້ອງຟ້ອງຫຼາຍລ້ານເພື່ອໃຫ້ carrageenan ຖືກຍົກເວັ້ນຈາກການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງພວກເຮົາ, ໃນປີ 2016 ສະມາຄົມຜູ້ບໍລິໂພກຊະນະຄະດີຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຖາບັນກົດລະບຽບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອິນຊີໃນສະຫະລັດ (5) ໄດ້ຕັດສິນໃຈຖອນ carrageenan ອອກຈາກການຜະລິດອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນອິນຊີ.

ໃຊ້ໃນດ້ານການແພດ

ຈາກທັດສະນະດ້ານສຸຂະພາບ, ນັກຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດແລະແພດcurrentlyໍໃນປະຈຸບັນກໍາລັງສຸມໃສ່ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນເພື່ອເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງ carrageenan, ອາຫານແລະພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້.

Carrageenan ຖືກນໍາໃຊ້ໃນມື້ນີ້ເປັນ microbicide ຕ້ານພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງເພດສໍາພັນ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການຄົ້ນຄ້ວາຈາກຫ້ອງທົດລອງອາເມລິກາຂອງໂຣກມະເຮັງຈຸລັງຢູ່ທີ່ສະຖາບັນ Carrageenan ແຫ່ງຊາດໃນ Bethesda, Maryland ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະຕ້ານໄວຣັສຂອງພຶຊະຄະນິດແດງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກອັນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບອາຫານອິນຊີແລະ ທຳ ມະດາທີ່ມີແລະບໍ່ມີສານເພີ່ມ E407 ແມ່ນໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໂດຍສະຖາບັນ Cornucopia.

ຄວາມພະຍາຍາມແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ແນ່ນອນ

ເຄື່ອງມືກວດຫາລະຫັດອາຫານ

ຄວາມເຈັບຫົວທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຖອດລະຫັດຊື່ຂອງສານເພີ່ມອາຫານເຊິ່ງຖືກນໍາສະ ເໜີ ໂດຍລະຫັດຕົວເລກສະເີ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດຮູ້ລາຍການສ່ວນປະກອບທີ່ພວກມັນກືນກິນ.

ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນກັບທັດສະນະທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈໄດ້ດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ Gouget Corinne ໄດ້ປ່ອຍ "ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານອັນຕະລາຍ: ຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຢຸດການເປັນພິດຕົວທ່ານເອງ" ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2012.

ຢູ່ໃນປຶ້ມຫົວນີ້, ຜູ້ຂຽນທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 12 ປີໃນຂະ ແໜງ ຄວາມເປັນພິດຂອງສານເພີ່ມອາຫານລວມທັງ 2 ປີທີ່ອຸທິດໃຫ້ກັບການປຽບທຽບການສຶກສາລະຫວ່າງປະເທດຕ່າງ various ຢູ່ໃນພາກສະ ໜາມ, ບອກເຈົ້າທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຂຽນໄວ້ໃນ ການຫຸ້ມຫໍ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ມີຄວາມລັບອີກຕໍ່ໄປຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຄວາມລຶກລັບຂອງ unsaid ທີ່ຕິດສະຫຼາກກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນບໍລິໂພກທີ່ຂາຍຈະຖືກ dispelled ໂດຍການສະຫນອງປື້ມຄູ່ມືນີ້ (6).

ຍ້ອນວ່າການຮູ້ນາມແຝງຂອງສານເພີ່ມອາຫານແມ່ນເປັນບາດກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າດ້ວຍການຄອບຄອງຂອງປື້ມຄູ່ມື, ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະຊາດສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີອາການເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງຫຼືປວດທ້ອງທີ່ຈະມີ instinct ທໍາອິດທີ່ຈະຢຸດເຊົາການສໍາຜັດກັບອາຫານທີ່ມີ carrageenan ໂດຍ. ການອ່ານປ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະເຄັດລັບ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ, ມີ carrageenan ຫຼາຍຊະນິດ. ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນສົມບັດແລະໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງພວກເຂົາ, ສະນັ້ນການມີຢູ່ຂອງສາມປະສົມຂອງ iota, kappa ແລະ lambda.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, iota ແລະ kappa ສອງລຸ້ນທໍາອິດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂີດ ຈຳ ກັດທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນ 2 ຫາ 10 ກຣາມຕໍ່ກິໂລ.

ຈາກທັດສະນະດັ່ງກ່າວ, ລັກສະນະອັນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານເສີມທີ່ມາຈາກພຶຊະຄະນິດສີແດງແມ່ນມັນບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ໃນນໍ້າເຢັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກະຈາຍຂອງ carrageenans ເປັນເລື່ອງງ່າຍ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ລະລາຍສ່ວນປະກອບນີ້ໃນປະລິມານນໍ້າຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນມັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມpowderຸ່ນຂອງ E407 ໃນrainົນທີ່ລະອຽດແລະຄ່ອຍ gradu ແມ່ນການໃຊ້ສ່ວນປະສົມດ້ວຍມື.

ມັນຈະເປັນການສະຫຼາດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກອາການດັ່ງກ່າວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກສ່ວນປະກອບນີ້ຈາກສາຫຼ່າຍສີແດງ.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ແນະນໍາທ່ານຂ້າງເທິງ, ອ່ານປ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະຊື້ມັນ. ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງໃນສັບພະສິນຄ້າ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ອອນໄລນ໌ຈາກຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຫ້ອງຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍໃຫ້ຜູ້ຈັດການຮ້ານສັບພະສິນຄ້າທີ່ທ່ານຊື້ເລື້ອຍໆສໍາລັບລາຍການຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຊື້.

ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານແປຮູບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມັນມີຄວາມສຸກຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເປີດເຜີຍອັນຕະລາຍຂອງຄາຣາເຈັນນານ, ສານເສີມອາຫານຊະນິດນີ້.

ມັກແລະແບ່ງປັນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.