ເນື້ອໃນ
ພວກເຮົາບໍ່ຫົວເລາະກັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ! ໂຮງຮຽນສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາມີເມນູທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນ ແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນຄວາມດຸ່ນດ່ຽງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ອາຫານກາງເວັນມີຜົນດີ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເດັກນ້ອຍກິນຫຍັງຢູ່ໃນ canteen?
ໂດຍປົກກະຕິ, ພວກມັນປະກອບມີ:
- starter ຮ້ອນຫຼືເຢັນ;
- ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ: ຊີ້ນ, ປາຫຼືໄຂ່, ພ້ອມກັບຜັກສີຂຽວຫຼືທາດແປ້ງ;
- ນົມ;
- ໝາກໄມ້ ຫຼືຂອງຫວານ.
ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ ແລະທາດໂປຼຕີນ: ປະລິມານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເດັກນ້ອຍ
ສະພາອາຫານແຫ່ງຊາດ (CNA), ເຊິ່ງກໍານົດນະໂຍບາຍອາຫານ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງລະດັບທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມໃນອາຫານໂຮງຮຽນສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເດັກນ້ອຍ.
ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ | ແລະປະຖົມ | ໄປວິທະຍາໄລ |
8 g ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ | 11 ໂປຣຕີນຄຸນນະພາບດີ | 17-20g ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ |
ແຄວຊ້ຽມ 180 ມກ | ແຄວຊ້ຽມ 220 ມກ | 300 ຫາ 400 ມລກຂອງທາດການຊຽມ |
ທາດເຫຼັກ 2,4 ມກ | ທາດເຫຼັກ 2,8 ມກ | 4 ຫາ 7 ມລກຂອງທາດເຫຼັກ |
ເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາໂລກອ້ວນ, ທ່າອ່ຽງໃນປະຈຸບັນແມ່ນໄປສູ່ການຫຼຸດລະດັບ lipid ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ ການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນ (ຜ່ານຫມາກໄມ້, ຜັກ, ທັນຍາພືດ), ໃນທາດການຊຽມ (ຜ່ານເນີຍແຂງແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ) ແລະ hell.
ແນ່ນອນ, ນ້ໍາສະເຫມີ, ເຄື່ອງດື່ມທາງເລືອກ.
ຮ້ານອາຫານພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ!
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໃນຈານ gourmet ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງທ່ານ. ອາຫານຖືກຕິດຕາມ, ມີການຮັບປະກັນຕົ້ນກໍາເນີດແລະການຕິດຕາມ. ໂຮງອາຫານຍັງໄດ້ຮັບການກວດກາອະນາໄມເປັນປົກກະຕິ (ປະມານຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ), ນອກເຫນືອຈາກການເອົາຕົວຢ່າງອາຫານ, ປະຕິບັດໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ.
ສໍາລັບເມນູ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍນັກອາຫານ, ອີງຕາມໂຄງການໂພຊະນາການ - ສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (PNNS) *, ໃນການຮ່ວມມືກັບຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານໂຮງຮຽນຂອງເມືອງ.
*ໂຄງການໂພຊະນາການ-ສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (PNNS) ແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງທຸກຄົນ. ມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອປັບປຸງສະຖານະພາບສຸຂະພາບຂອງປະຊາກອນທັງຫມົດໂດຍຜ່ານໂພຊະນາການ. ມັນແມ່ນຜົນມາຈາກການປຶກສາຫາລືລະຫວ່າງກະຊວງສຶກສາທິການ, ກະສິກໍາແລະການປະມົງແຫ່ງຊາດ, ການຄົ້ນຄວ້າ, ແລະຄະນະເລຂາທິການຂອງລັດສໍາລັບ SMEs, ການຄ້າ, ຫັດຖະກໍາ, ແລະບໍລິໂພກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ນທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
Canteen: ບົດບາດການສຶກສາສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ຢູ່ໂຮງອາຫານເຮົາກິນຄືຄົນໃຫຍ່! ເຈົ້າຕັດຊີ້ນຂອງເຈົ້າເອງ (ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອເລັກນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ), ເຈົ້າລໍຖ້າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືເຈົ້າຊ່ວຍຕົວເອງໃນຂະນະທີ່ລະມັດລະວັງຫຼາຍ ... ສິ່ງເລັກນ້ອຍປະຈໍາວັນທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະມີບົດບາດທີ່ແທ້ຈິງໃນການສຶກສາ.
ໂຮງອາຫານຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຊີມອາຫານໃໝ່ ແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດໃໝ່ໆ. ມັນດີສະເໝີທີ່ຈະກິນສິ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢູ່ເຮືອນ.
ສະຖານທີ່ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ທຳຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານມີຊີວິດຊີວາແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນກວ່າ.
ຍັງມີມູນຄ່າຮູ້
ອາຫານທ່ຽງໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີເວລາກິນອາຫານຫຼາຍ. ມາດຕະການຫຼາຍຢ່າງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບພຶດຕິກໍາການກິນອາຫານທີ່ດີ.
ຮ້ານອາຫານ, ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ
ມັນມັກຈະເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບໂຮງຮຽນທີ່ຈະວາງແຜນເມນູທີ່ປັບຕົວເຂົ້າກັບເດັກນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການອາຫານພິເສດ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າລູກຂອງເຈົ້າມີອາການແພ້ອາຫານບາງຊະນິດບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າລາວບໍ່ສາມາດໄປໂຮງອາຫານໄດ້ຄືກັບເດັກນ້ອຍຄົນອື່ນໆ! ໃນທາງປະຕິບັດ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງອາການແພ້:
- ຖ້າລູກນ້ອຍຂອງເຈົ້າບໍ່ສາມາດຢືນອາຫານສະເພາະໄດ້ເຊັ່ນ strawberries ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການສ້າງຕັ້ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດທົດແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີອາຫານອື່ນ ... ແລະ voila! ໃນກໍລະນີຂອງການບໍລິການຕົນເອງ, ສະຖາບັນອາດຈະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສະແດງລາຍລະອຽດເມນູເພື່ອໃຫ້ເດັກສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ລາວສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.
- ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານທີ່ສໍາຄັນກວ່າ (ອາການແພ້ຖົ່ວດິນ, ໄຂ່, ນົມ, ແລະອື່ນໆ), ຜູ້ອໍານວຍການໂຮງຮຽນສາມາດກໍານົດແຜນການຕ້ອນຮັບສ່ວນບຸກຄົນ (PAI). ຈາກນັ້ນກໍ່ໄດ້ນຳເອົາພໍ່ແມ່, ໝໍໂຮງຮຽນ, ຜູ້ຈັດການໂຮງອາຫານ… ວາງມາດຕະການທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ເດັກກິນເຂົ້າທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນ. ຮ່ວມກັນລົງນາມ PAI ບ່ອນທີ່ພໍ່ແມ່ປະຕິບັດໃນການກະກຽມແລະການສະຫນອງອາຫານທ່ຽງຂອງລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທຸກໆເຊົ້າ, ລາວຈະເອົາກະຕ່າອາຫານທ່ຽງຂອງລາວໄປໂຮງຮຽນ, ເຊິ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ເຢັນຈົນກ່ວາອາຫານທ່ຽງ.
- ຖ້າໂຮງຮຽນມີຈໍານວນເດັກນ້ອຍທີ່ທົນທຸກຈາກອາການແພ້ອາຫານ, ນາງອາດຈະຕັດສິນໃຈຈ້າງບໍລິສັດພາຍນອກເພື່ອກະກຽມອາຫານພິເສດສໍາລັບພວກເຂົາ. ຄືວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈະສູງຂຶ້ນສໍາລັບພໍ່ແມ່ ...
ໂຮງອາຫານ, ໃນກໍລະນີຂອງຢາ
ມັນມັກຈະເປັນວິຊາທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີໃບສັ່ງແພດ, ຜູ້ອໍານວຍການຂອງສະຖາບັນ, ຜູ້ດູແລຂອງ canteen ຫຼືຄູອາຈານສາມາດໃຫ້ຢາລາວໃນເວລາທ່ຽງ. ແຕ່ຂະບວນການນີ້ແມ່ນເຮັດພຽງແຕ່ບົນພື້ນຖານຄວາມສະຫມັກໃຈ. ບາງຄົນຍົກເລີກຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ເຂົາເຈົ້າຖືວ່າໃຫຍ່ເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບພໍ່ແມ່ທີ່ຈະເດີນທາງໃນຕອນທ່ຽງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລູກຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຂອງລາວ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າລາວບໍ່ມີໃບສັ່ງຢາ, ສິ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ພະນັກງານສອນບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຫ້ຢາ.
ລູກຂອງຂ້ອຍປະຕິເສດທີ່ຈະໄປຮ້ານອາຫານ
ຖ້າລູກຂອງເຈົ້າປະຕິເສດບໍ່ເຂົ້າໂຮງອາຫານ, ໃຫ້ໃຊ້ສະຕິປັນຍາຂອງເຈົ້າເພື່ອປ່ຽນໃຈ:
- ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ລາວເວົ້າສໍາລັບ ຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງລາວບໍ່ຢາກກິນອາຫານໃນ canteen ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊອກຫາການໂຕ້ຖຽງທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາວຫມັ້ນໃຈ;
- ກະຕຸ້ນ ການມາແລະການໄປປະຈໍາວັນ ລະຫວ່າງບ້ານແລະໂຮງຮຽນທີ່ອາດຈະເມື່ອຍເຂົາອອກ;
- ບອກເຂົາວ່າອາຫານໃນ canteen ແມ່ນ ຄືກັນກັບຢູ່ເຮືອນ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ດີກວ່າ! ແລະວ່າລາວແນ່ນອນຈະຄົ້ນພົບສູດໃຫມ່ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລາວ;
- ແລະຢ່າລືມສຸມໃສ່ການທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເຂົາຈະຊ່ວຍປະຢັດຫຼັງຈາກ canteen ສໍາລັບ ຫຼິ້ນຢູ່ໃນສະຫນາມເດັກຫຼິ້ນ ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງນາງ!
ເຈົ້າຢາກເວົ້າກ່ຽວກັບມັນລະຫວ່າງພໍ່ແມ່ບໍ? ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຈົ້າ, ເອົາປະຈັກພະຍານຂອງເຈົ້າມາ? ພວກເຮົາພົບກັນຢູ່ https://forum.parents.fr.