ການກິນຜັກຂຽວແລະສະຫຼັດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີອີກດ້ວຍ. ໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ.
- ຊອຍ
Sorrel ແມ່ນຄວາມແຊບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດຂອງທ່ານ. ໃບອ່ອນທີ່ເກັບກ່ຽວໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. Sorrel ເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດແລະໂທນຮ່າງກາຍ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມທັງໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງພືດຊະນິດນີ້ໃສ່ສະຫຼັດ.
- ໃບສະຫຼັດ
ໃບ lettuce ມີວິຕາມິນເອຫຼາຍ. ແນວພັນ romaine ແລະ lettuce ແມ່ນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ສະຫຼັດ boston ຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ມີອາຫານທະເລ. ໃບຜັກກາດ, ຂຶ້ນກັບແນວພັນ, ສາມາດອ່ອນຫຼືແຂງ - ເລືອກຕາມລົດຊາດຂອງເຈົ້າ.
- ຜັກທຽມ
ຜັກຫົມໄປໄດ້ດີກັບຜັກເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ, ແລະຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດກັບໄຂ່ແລະຊີ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງມັນ, ຜັກຫົມຊ່ວຍເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ສົດໃສ. ຜັກຫົມເປັນແຫຼ່ງຂອງເກືອ, ວິຕາມິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂພແທດຊຽມແລະທາດເຫຼັກ.
- ຊີໂກຣີ
Chicory ແມ່ນເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ມັນມີລົດຊາດ tart ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຖືຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້ດີແລະສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຕື່ມສະຫຼັດ. ໃບ Chicory ຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອຄວາມຍາວຂອງມັນຮອດ 10 ຊັງຕີແມັດ.
- ຣູຄໂຄລາ
Arugula ໃຫ້ລົດຊາດ nutty ທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຼືເພີ່ມໃສ່ຜັກອື່ນໆ. Arugula ແມ່ນເຫມາະສົມດີກັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະຫວານຫຼາຍ.
- Watercress
ຜັກສະຫລັດຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ມີໃບນ້ອຍແລະສາມາດປູກເປັນເຮືອນແກ້ວໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລພິເສດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການເສີມວິຕາມິນຈະມີໃຫ້ທ່ານໃນລະດູໃດກໍ່ຕາມ.
- Celery
Celery ມີຢາ diuretic, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານສານພິດ, ແລະໃບຂອງມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໃບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ພ້ອມທັງນໍ້າມັນແລະອາຊິດທີ່ ຈຳ ເປັນ.
- Leek
ສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ມີພຽງແຕ່ສ່ວນໃນຂອງລໍາຕົ້ນຖືກນໍາໃຊ້. ເນື່ອງຈາກ unpretentiousness ຂອງຕົນ, ທ່ານສາມາດຊື້ leeks ໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ຫົວຜັກທຽມມີໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມແລະຊູນຟູຣິກ, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ວິຕາມິນ, ແລະອາຊິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ອາຫານເສີມສະຫຼັດນີ້ຈະເພີ່ມປະລິມານອາຊິດ ascorbic ຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
- ລຳ ບາກ
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນໃບໃຊ້ແຕ່ວ່າ ລຳ ຕົ້ນຂອງຕົ້ນສົ້ມນີ້. ແລະພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ກົດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ rhubarb ບໍ່ໄດ້ລົບກວນຄວາມສົມດຸນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. Rhubarb ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫຼາຍໆພະຍາດແລະມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ໜໍ່ໄມ້ມີວິຕາມິນຊີ, ແຄວຊຽມ ແລະ ຊູນຟູຣິກ. ໃນສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ລໍາຕົ້ນ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຍັງໃບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ໜໍ່ໄມ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຊະນິດໜຶ່ງເຊັ່ນ: asparagine ເຊິ່ງຊ່ວຍຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ.