ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນດ່າງ.
ລາຍລະອຽດ
Kohlrabi ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຜັກ cruciferous ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກກາດ, broccoli, cauliflower, ແລະງອກ Brussels. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຮາກ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນ "ລໍາຕົ້ນທີ່ບວມ" ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງພື້ນດິນ. ໂຄງສ້າງຂອງ kohlrabi ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ broccoli, ແຕ່ມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະອ່ອນໆ, ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ radish.
kohlrabi ສີມ່ວງມີພຽງແຕ່ພາຍນອກ, ພາຍໃນຜັກແມ່ນສີຂາວສີເຫຼືອງ. Kohlrabi ສາມາດກິນເປັນນ້ໍາ, ດິບ, ຫຼື stewed ກັບຜັກອື່ນໆ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
Kohlrabi ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເສັ້ນໄຍ, carotenoids, ວິຕາມິນ A, C ແລະ K. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຊະນິດອື່ນໆໃນຄອບຄົວນີ້, ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໃສ້ແລະ prostate. ນອກຈາກວິຕາມິນແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແມກນີສ ແລະ ທອງແດງ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໂພແທດຊຽມສູງ, kohlrabi ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນເພື່ອຮັກສາຄວາມເປັນດ່າງໃນເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ອາຊິດ. ລະດັບສູງຂອງໂພແທດຊຽມໃນ kohlrabi ເຮັດໃຫ້ຜັກນີ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນດ່າງ.
ພະຍາດຫືດ. ເນື້ອໃນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນ kohlrabi ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຫືດແລະພະຍາດປອດ. ລວມເອົາຜັກນີ້ຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ, ມັນດີກັບ carrots, celery ແລະຫມາກໂປມສີຂຽວ.
Crayfish. ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງຂອງ kohlrabi ຊ່ວຍໃນການທໍາລາຍຈຸລັງ malignant. ລະດັບ Cholesterol. ນ້ໍາ Kohlrabi, ອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorus, ປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກໂປມຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol.
ບັນຫາຫົວໃຈ. ປະລິມານໂພແທດຊຽມສູງໃນ kohlrabi ຊ່ວຍຄວບຄຸມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ດື່ມນ້ໍາ kohlrabi ຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຈັບທ້ອງ. Kohlrabi ຊ່ວຍລ້າງກະເພາະອາຫານ. ນ້ໍາ kohlrabi, carrots, celery, ແລະຫມາກໂປມສີຂຽວສໍາລັບຜົນກະທົບ soothing ກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນແລະເສັ້ນປະສາດ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນແລະ enzymes ໃນ kohlrabi ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງແລະຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນແລະເສັ້ນປະສາດ. ດື່ມນ້ຳໝາກຂາມ ແລະ ນ້ຳແຄຣອດ XNUMX ຈອກໃນຕອນເຊົ້າ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງໃຫ້ກັບເຈົ້າ!
ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ ແລະລຳໄສ້ໃຫຍ່. Kohlrabi, ຄືກັບຜັກອື່ນໆໃນຄອບຄົວຜັກກາດ, ມີສານຟີໂຕເຄມີທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບເຊັ່ນ sulforaphane ແລະ indole-3-carbinol. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ປ້ອງກັນມະເຮັງ prostate ແລະມະເຮັງລໍາໄສ້.
ບັນຫາຜິວຫນັງ. Kohlrabi ຍັງຊ່ວຍກໍາຈັດບັນຫາຜິວຫນັງ. ດື່ມນ້ຳແຄຣອດ ແລະ ໂຄຮລາບີ XNUMX ຈອກເປັນປະຈຳໃນຕອນເຊົ້າດ້ວຍນ້ຳຫຼາຍໆຕະຫຼອດມື້ໃຫ້ຜົນດີ.
ນ້ໍາຫນັກລົງ. Kohlrabi ຍັບຍັ້ງການປ່ຽນນໍ້າຕານແລະຄາໂບໄຮເດດອື່ນໆໃຫ້ເປັນໄຂມັນ, ການກິນ kohlrabi ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ! ຄໍາແນະນໍາ ໃນເວລາທີ່ຊື້ kohlrabi, ເລືອກຜັກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫນັກ. ພວກມັນຍັງອ່ອນ, ຫວານແລະອ່ອນໂຍນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ແລະແນວພັນສີມ່ວງແມ່ນຫວານກວ່າສີຂຽວ.
ຫຼັງຈາກການຊື້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດໃບ. Kohlrabi ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງກ່ອນທີ່ຜັກຈະໄປຕູ້ເຢັນໃນຖົງຢາງ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ແບບນີ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ.
ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງ kohlrabi ສໍາລັບນ້ໍາ, rinse ຜັກດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະຕັດມັນ. ຄູ່ດີກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກຮາກ.