ວັນທີ 15 ມີນາ 2014
ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງລັດຖະບານກາງຂອງສະຫະລັດໄດ້ຖືກປັບປຸງທຸກໆ 5 ປີນັບຕັ້ງແຕ່ 1990. ໃນປີ 2015, ຄະນະກໍາມະການວາງແຜນທີ່ຈະປະຊຸມເພື່ອປ່ຽນແປງຄໍາແນະນໍາອາຫານຂອງລັດຖະບານກາງໃນປະຈຸບັນ. ສະມາຊິກໃຫມ່ຂອງຄະນະກໍາມະການແມ່ນນັກພູມອາກາດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາ "ສະຖຽນລະພາບ" ຂອງສະພາບອາກາດຂອງດາວເຄາະ. ສະມາຊິກໃຫມ່ແມ່ນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຄໍາສອນຂອງລັດຖະບານໃຫມ່ເພື່ອແນໃສ່ສ້າງນະໂຍບາຍອາຫານທົ່ວໄປແລະການປ່ຽນແປງທາງສັງຄົມ.
ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານຂອງລັດຖະບານກາງບໍ່ໄດ້ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 90, ລັດຖະບານກາງໄດ້ພະຍາຍາມໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຊາວອາເມຣິກັນກ່ຽວກັບວິທີການແລະສິ່ງທີ່ຄວນກິນ. ໃນຂະນະທີ່ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ດີ, ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາຊີວະພາບ, ເຄມີແລະນົມ.
ຄໍາແນະນໍາໃຫ້ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານ, ບາງຢ່າງແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ. ນີ້ປະກອບມີຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເມັດພືດ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສະເຫນີເປັນ GMOs ທີ່ມີສ່ວນປະກອບປອມ. ນົມງົວປາສະເຕຍຣີບໍ່ມີເອນໄຊ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ.
ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງຢ່າງດຽວໃນຄໍາແນະນໍາຂອງອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: eleutherococcus ຫຼືຮາກ ginseng, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ endocrine ເປັນປົກກະຕິ. ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງອັນດຽວຂອງຢາຕ້ານມະເຮັງ, ອາຫານຕ້ານການອັກເສບເຊັ່ນ: ຂີ້ໝິ້ນ ແລະຂີງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາແນະນໍາຂອງລັດຖະບານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈຸດອ້າງອີງຫຼັກສໍາລັບວັດທະນະທໍາອາເມລິກາແລະໂຄງການຊ່ວຍເຫຼືອເຊັ່ນ: ອາຫານເສີມ (ອາຫານ), ອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ການຕະຫຼາດແລະການຄົ້ນຄ້ວາກະສິກໍາ, ເງິນອຸດໜູນອາຫານທະຫານສະຫະລັດ, ແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບໂພຊະນາການໃນການດູແລອຸປະຖໍາ.
ຄະນະກຳມະການດັ່ງກ່າວຈະໃຫ້ຄຳເຫັນກ່ຽວກັບການເຊື່ອມໂຍງດ້ານໂພຊະນາການແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລັດຖະບານ “ປ່ຽນແປງ” ນະໂຍບາຍ. ໃນປີ 2015, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ກຸ່ມຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບວິຖີຊີວິດ vegetarian ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຊາວອາເມລິກາອາດຈະປາກົດຢູ່ໃນຄະນະກໍາມະການ. ແຕ່ຄໍາແນະນໍາໃຫມ່ຈະບໍ່ສົ່ງເສີມການກິນຜັກເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຄໍາແນະນໍາດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະສະຖຽນລະພາບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄໍາແນະນໍາໃຫມ່ອາດຈະບໍ່ກ່າວເຖິງການມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາໃນຂະແຫນງການສະຫນອງອາຫານ. Keith Clancy, ທີ່ປຶກສາດ້ານລະບົບອາຫານ ແລະຜູ້ອາວຸໂສຂອງສະຖາບັນກະສິກຳແບບຍືນຍົງຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Minnesota, ສະໜັບສະໜູນວ່າຊາວອາເມຣິກັນຄວນໄປກິນຜັກກາດເພື່ອຫຼຸດການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
"ຫຼັງຈາກ 30 ປີຂອງການລໍຖ້າ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄະນະກໍາມະການກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບບັນຫາການພັດທະນາແບບຍືນຍົງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກຫຼາຍ," ທ່ານດຣ Miriam Nelson ສະມາຊິກໃຫມ່ຂອງຄະນະກໍາມະການກ່າວ. ນາງເຊື່ອວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນຈະຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງຊາວອາເມຣິກັນ.
ຄໍາເຫັນຂອງຄະນະກໍາມະການຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄໍາແນະນໍາໃຫມ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນສະຖຽນລະພາບການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແທນທີ່ຈະໃຫ້ການສຶກສາທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບອົງປະກອບສະເພາະຂອງສຸຂະພາບແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ຄໍາແນະນໍາໃນປະຈຸບັນບໍ່ປະກອບມີການກ່າວເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງ probiotics ແລະ enzymes ໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຄະນະກໍາມະການໃຫມ່ບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ການສຶກສາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮອງປະທານຄະນະກໍາມະການ, Alice Lichtenstein, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການປ່ຽນແປງນິໄສການກິນອາຫານຂອງປະຊາຊົນໂດຍຜ່ານນະໂຍບາຍຂອງລັດຖະບານ. ນາງເປັນແຟນຂອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີນິວຢອກທ່ານ Michael Bloomberg ເກືອດຫ້າມນ້ ຳ ຫວານ, ໂດຍກ່າວເຖິງແຜນການດັ່ງກ່າວເປັນ "ການປ່ຽນແປງທາງສັງຄົມ" ທີ່ຈະຊ່ວຍຫັນປ່ຽນພຶດຕິ ກຳ ຂອງຄົນ. ແຜນການນີ້ໃນທີ່ສຸດໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຄຽດແຄ້ນຕໍ່ປະຊາຊົນ.
ລັດຖະບານຮູ້ວ່າອັນໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ? ນະໂຍບາຍຂອງລັດຖະບານຄໍານຶງເຖິງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບແຕ່ລະຄົນບໍ? ປາກົດວ່າ, ອໍານາດຂອງການເກັບພາສີແມ່ນບໍ່ສາມາດບັງຄັບໃຫ້ປະຊາຊົນປ່ຽນແປງພຶດຕິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກົດໝາຍ ແລະ ນະໂຍບາຍຂອງລັດຖະບານສາມາດບັງຄັບໃຫ້ຄົນເປັນນັກຜັກໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ, ຫຼືລັດຖະບານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມໂລກຫຼາຍຂຶ້ນບໍ? ຣັຖບານ ບັງຄັບ ໃຫ້ ປະຊາຊົນ ກິນອາຫານ ທີ່ບໍ່ມີ ສຸຂະພາບ ຢ່າງແທ້ຈິງ ໄດ້ແນວໃດ? ລັດຖະບານໃຊ້ນະໂຍບາຍສາທາລະນະເພື່ອເຜີຍແຜ່ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຕ້ານມະເຮັງແລະຢາສະຫມຸນໄພແນວໃດ?
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ superfoods ເຊັ່ນ spirulina ບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການຂອງລັດຖະບານກາງ. Spirulina ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະ micronutrients ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນໂລກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຂາດຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທ່າແຮງຂອງ hemp ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ອາຫານ, ຢາປົວພະຍາດແລະວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ. ນະໂຍບາຍຂອງລັດຖະບານຖືກນໍາພາໂດຍສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າບໍ? ຫຼືນະໂຍບາຍການເກັບພາສີໃຫມ່ແມ່ນກໍານົດໂດຍສິ່ງໃດກໍ່ຕາມແຕ່ນີ້?