ກິນຜັກຫົມສົດ, ດິບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກສານອາຫານອິນຊີ. ລາຍລະອຽດ
ຜັກຫົມເປັນຂອງຄອບຄົວດຽວກັນກັບ beets. ຜັກຫົມມີຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ຜັກຫົມສ່ວນຫຼາຍມີໃບກວ້າງ, ຍາວ, ກ້ຽງ, ສີຂຽວ. ມັນມີລົດຊາດຂົມແລະມີລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍ.
ຜັກຫົມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສະເຫມີສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະບໍາລຸງລ້ຽງຂອງມັນ, ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້. ເມື່ອກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຜັກຫົມເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດທົ່ວໄປຫຼາຍຊະນິດ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ oxalic ສູງໃນຜັກຫົມ, ການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຈະຖືກຈໍາກັດ. ການມີອາຊິດ oxalic ໃນອາຫານຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະທາດເຫຼັກ. ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ອາຊິດ oxalic ແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະອຸດົມສົມບູນໃນ enzymes. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈໍາກັດການບໍລິໂພກຜັກຫົມທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ຜັກຫົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດ, ນ້ໍາ spinach ດິບແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ chlorophyll. ຜັກຫົມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ A, B, C, E, K, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ carotene, ອາຊິດໂຟລິກ, manganese, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, potassium, sodium, ບາງອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.
ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກຫົມມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນດ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຜັກຫົມໃຫ້ປະລິມານດຽວກັນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຈາກຈໍານວນດຽວກັນຂອງຊີ້ນ. ຜັກຫົມເປັນທາງເລືອກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າແລະມີສຸຂະພາບດີ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທັງຫມົດຂອງຜັກຫົມແມ່ນການດື່ມນ້ໍາສົດ.
ອາຊິດ. ແຮ່ທາດທີ່ເປັນດ່າງຂອງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຊໍາລະລ້າງເນື້ອເຍື່ອແລະຮັກສາຄວາມເປັນດ່າງໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເປັນກົດ.
ພະຍາດເລືອດຈາງ. ເນື້ອໃນທາດເຫຼັກໃນຜັກຫົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການສ້າງເລືອດ. ມັນຟື້ນຟູແລະກະຕຸ້ນເມັດເລືອດແດງແລະສະຫນອງອົກຊີເຈນສົດໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ທ່າແຮງຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຜັກຫົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກສະພາບອັກເສບເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບຂໍ່.
Atherosclerosis. ອາຊິດໂຟລິກແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນຜັກຫົມຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ homocysteine , ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis.
ເຫືອກເລືອດອອກ. ນ້ໍາຜັກຫົມປະສົມກັບນ້ໍາ carrot ປະສິດທິຜົນຟື້ນຟູຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍທີ່ເກີດຈາກການຂາດວິຕາມິນ C ແລະການບໍລິໂພກ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍເກີນໄປ.
Crayfish. chlorophyll ແລະ carotene ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກຫົມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ. ຊະນິດຂອງ flavonoids ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກນີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະສານຕ້ານມະເຮັງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຫົມຊ້າລົງການແບ່ງຈຸລັງຂອງມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເຕົ້ານົມ, ປາກມົດລູກ, prostate, ກະເພາະອາຫານແລະມະເຮັງຜິວຫນັງ.
ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍສູງຂອງຜັກຫົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດລໍາໄສ້ທີ່ດີເລີດ. ມັນເຮັດຄວາມສະອາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານໂດຍການກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ສະສົມອອກແລະມີຜົນກະທົບ laxative ອ່ອນໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຍັງຟື້ນຟູ, ປິ່ນປົວ, ໂຕນແລະອາຫານກະເພາະລໍາໄສ້ໄດ້. ມັນຍັງເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີເລີດສໍາລັບການທ້ອງຜູກ, colitis, ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ດີແລະບາດແຜກະເພາະອາຫານ.
ບັນຫາຕາ. ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ carotenoids ຫຼາຍ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບັນຫາສາຍຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ເມື່ອປະສົມກັບນ້ໍາແຄລອດ, ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງ macular degeneration, ຕາບອດກາງຄືນແລະ cataract ໄດ້. ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຫົມບາງຊະນິດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ໂລກກະດູກພຸນ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ K ໃນຜັກຫົມສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
ການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມລູກ. ເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງອາຊິດໂຟລິກແລະທາດເຫຼັກ, ນ້ໍາ spinach ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຂອງ fetus, ປ້ອງກັນໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການຫຼຸລູກແລະການຕົກເລືອດ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາ spinach ປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະປະລິມານຂອງນົມແມ່ທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່.
ຄໍາແນະນໍາ
ເມື່ອເປັນໄປໄດ້, ພະຍາຍາມກິນຜັກຫົມປອດສານພິດ. ແຕ່ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ລ້າງຜັກຫົມໃຫ້ສະອາດ, ເພາະວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມັກເອົາດິນຊາຍ, ດິນ, ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້. ໃຊ້ຜັກຫົມດິບເພື່ອເຮັດສະຫຼັດຫຼືເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບ sandwiches. ເອົາໃຈໃສ່
ຜັກຫົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບອາການແພ້ທີ່ສຸດ. ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສານອາຫານ. ຜັກຫົມຄວນກິນໃນປະລິມານປານກາງ. ດື່ມບໍ່ເກີນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ spinach ຕໍ່ມື້.