ຫນຶ່ງໃນສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ລາຍລະອຽດ
ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ຂອງມັນ, ມັນຕົ້ນຫວານບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ, ບໍ່ໃກ້ຊິດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຫົວ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຮາກ. ໃນບາງບ່ອນ, ແນວພັນມັນຕົ້ນຫວານທີ່ມີສີເຂັ້ມກວ່າແມ່ນເອີ້ນວ່າ yams. ໝາກເຜັດມີສີຂາວ ຫຼືສີມ່ວງ, ຂຶ້ນກັບຊະນິດພັນ. ມັນມີລົດຊາດຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ໂຄງສ້າງທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະບໍ່ມີຄວາມຫວານ.
ມັນຕົ້ນຫວານມີຫຼາຍຊະນິດ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມແລະສີມ່ວງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງມັນຕົ້ນຫວານແຕກຕ່າງກັນຈາກສັ້ນແລະຫນາເຖິງຍາວແລະບາງ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີສົດໃສ, ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotene (provitamin A). ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ C, B2, B6, E ແລະ biotin (B7). ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດ, ມີຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງ manganese, ອາຊິດໂຟລິກ, ທອງແດງແລະທາດເຫຼັກ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍອາຊິດ pantothenic ແລະເສັ້ນໄຍໂພຊະນາການ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຜັກທີ່ດີເລີດ. ມັນຕົ້ນຫວານເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຜັກຮາກທີ່ມີທາດແປ້ງອື່ນໆ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະເປັນຕົວຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດທີ່ດີ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນຕົ້ນຫວານໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດອັກເສບເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກ gout, ແລະອື່ນໆ.
ພະຍາດເບົາຫວານ. ຮາກເສັ້ນໃຍນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ດີແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານ insulin.
ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຕົ້ນຫວານ, ໂດຍສະເພາະຜິວຫນັງ, ມີຈໍານວນເສັ້ນໄຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ພວກມັນຊ່ວຍຮັກສາລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ແລະຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໄສ້.
Emphysema. ຜູ້ສູບຢາ ແລະຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຈາກການສູບຢາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ຄວນບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A ສູງເປັນປະຈຳ ເພາະຄວັນຢາສູບເຮັດໃຫ້ຂາດວິຕາມິນ A ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ປອດ ແລະ ມີບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆອີກ. ການພັດທະນາ fetal. ອາຊິດໂຟລິກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາແລະສຸຂະພາບຂອງ fetus.
ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນຫວານເປັນປະຈໍາຈະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍແລະເສີມສ້າງຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ໂລກຫົວໃຈ. ການບໍລິໂພກຂອງຮາກທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ. ມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາ - ເກືອໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດ.
ປວດກ້າມເນື້ອ. ການຂາດໂພແທດຊຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນ spasms ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ການບາດເຈັບ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຫວານເປັນສ່ວນປົກກະຕິຂອງອາຫານຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຝຶກຢ່າງຫນັກເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປ້ອງກັນການປວດແລະການບາດເຈັບ.
ຄວາມກົດດັນ. ເມື່ອເຮົາຮູ້ສຶກປະສາດ, ມັນຕົ້ນຫວານອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ. ນີ້ສົ່ງອົກຊີເຈນໄປສູ່ສະຫມອງແລະຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາຂອງຮ່າງກາຍ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເມື່ອຊື້ມັນຕົ້ນ, ເລືອກແນວພັນທີ່ຊ້ໍາ. ຮາກທີ່ເຂັ້ມກວ່າ, ເນື້ອໃນ carotene ສູງຂຶ້ນ.
ເລືອກມັນຕົ້ນຫວານທີ່ມີຮູບຮ່າງດີ, ບໍ່ລິ້ວຮອຍ. ຫຼີກລ້ຽງມັນຕົ້ນຫວານສີຂຽວ, ສີຂຽວສະແດງເຖິງການມີສານພິດທີ່ເອີ້ນວ່າ solanine. ເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນຫວານໄວ້ກາງແຈ້ງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມືດ, ແລະລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ແລະຢ່າຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງຫຼືຕູ້ເຢັນ. ມັນສາມາດຮັກສາສົດໄດ້ເຖິງສິບມື້.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນຫວານທັງຫມົດ. ປອກເປືອກມີສານອາຫານຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ຕັດມັນ, ແຕ່ແປງມັນ. ລອງເອົາມັນຕົ້ນຫວານ, ແຊ່ເຢັນ, ແລະແລ່ນມັນຜ່ານໂຮງງານຜະລິດອາຫານຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນສະມຸນຕີທີ່ມີທາດບໍາລຸງໂດຍການປະສົມມັນຕົ້ນຫວານກັບນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນ້ໍາມັນ flaxseed.