ສ່ວນປະກອບຜັກ ໜອກ 2
| ແຕງກວາ | 60.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 60.0 (ກຼາມ) |
| salad | 30.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| ໄຂມັນ | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| ນ້ໍາ | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1000 g | 900 g | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 18.4 g | 400 g | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.1 g | 50 g | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| ຟອສຟໍ, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| chlorine, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 325.3 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 42.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.1 g | 150 g | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4 g | 10 g | 40% | 212.8% | 250 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 10 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| ທອງແດງ, Cu | 119.3 g | 1000 g | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5.6 g | 70 g | 8% | 42.6% | 1250 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.7 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 22.7 g | 4000 g | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Chrome, Cr | 5.4 g | 50 g | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.9 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 18,8 kcal.
ຜັກ ໜອກ 2 ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 111,1%, ວິຕາມິນ C - 20,7%, ກaltອກ - 40%, ທອງແດງ - 11,9%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ຜັກແລະສັດວິສາຫະກິດທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງອາຫານການກິນຜັກ 2 ສ່ວນ 100 ກຼາມ
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 18,8 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກຂ້າງ 2, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ