ມື້ທໍາອິດຂອງເດືອນຕຸລາແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງທົ່ວໂລກເປັນວັນ Vegetarian ໂລກ, ເຊິ່ງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍສະມາຄົມ Vegetarian ອາເມລິກາເຫນືອໃນປີ 1977 ແລະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກສະຫະພັນ Vegetarian ສາກົນໃນປີຕໍ່ມາ. ໃນປີ 2018, ການລິເລີ່ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກທົ່ວໂລກ, ມີອາຍຸ 40 ປີ!
ມັນແມ່ນມື້ນີ້ທີ່ເດືອນປູກຈິດສໍານຶກອາຫານສັດເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງຈະແກ່ຍາວເຖິງວັນທີ 1 ພະຈິກ - ວັນ Vegan ສາກົນ. ເດືອນ Mindfulness ສ້າງຂື້ນເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນທົບທວນຄືນທັດສະນະຄະຕິຕໍ່ອາຫານການກິນແລະໂພຊະນາການໂດຍທົ່ວໄປ, ນັກເຄື່ອນໄຫວໃຫ້ຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງໃນເຫດການ, ກອງປະຊຸມແລະງານບຸນ, ເຊິ່ງໃນເດືອນນີ້ຈະມີຫຼາຍຢ່າງ. ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຂອງເຈົ້າໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ, ແລະພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດມັນ.
ຂຸດຄົ້ນໃນປະຫວັດສາດ
ຄາບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກປະຫຼາດອີກຕໍ່ໄປ, ແລະຂ່າວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄົນດັງທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນ. Vegetarianism ມີບົດບາດນໍາຫນ້າໃນອາຫານພື້ນເມືອງທົ່ວໂລກ. ນັກຄິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ລວມທັງພຣະພຸດທະເຈົ້າ, ຂົງຈື້, Gandhi, Ovid, Socrates, Plato, ແລະ Virgil extolled ສະຕິປັນຍາຂອງຄາບອາຫານ vegetarian ແລະຂຽນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນກ່ຽວກັບວິຊາດັ່ງກ່າວ.
ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ, ການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບພະລັງງານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ໃນວາລະສານ Circulation, ທ່ານດຣ Dariush Mozaffarian ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ດີແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ.
"ຫຼັກຖານກ່ຽວກັບບູລິມະສິດຂອງອາຫານປະກອບມີຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, legumes, ນ້ໍາມັນພືດ, ນົມສົ້ມ, ແລະເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແລະຊີ້ນແດງຫນ້ອຍ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເມັດພືດທີ່ຫຼຸດລົງ, ທາດແປ້ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຂມັນ trans. ,” ທ່ານຫມໍຂຽນ.
ພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະສຸມໃສ່ອາຫານພືດ. ພະຍາຍາມຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ໃນເດືອນນີ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາພຽງແຕ່ຄວາມຄິດທີ່ຈະໄປ vegan. Semi-vegetarianism ຫຼື flexitarianism ປະກອບມີນົມ, ໄຂ່, ແລະຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາ, ແລະອາຫານທະເລຈໍານວນນ້ອຍໆ. Pescatarianism ປະກອບມີນົມ, ໄຂ່, ປາແລະອາຫານທະເລ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນແລະສັດປີກ. Vegetarianism (ຍັງເອີ້ນວ່າ lacto-ovo vegetarianism) ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກິນຜະລິດຕະພັນນົມແລະໄຂ່, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນປາແລະຊີ້ນ. Veganism ຢ່າງສົມບູນຍົກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ.
ຊອກຫາທາດໂປຼຕີນ
ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນແມ່ນເກີດຂື້ນໃນທຸກໆຄົນທີ່ຄິດກ່ຽວກັບການກິນ vegetarianism. ແຕ່ຢ່າຢ້ານ! ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແກ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຕົ້າຫູ້, ແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດມີໂປຣຕີນໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ. ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງໃນອິນເຕີເນັດທີ່ຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.
ໄປຊື້ເຄື່ອງ
ສຳຫຼວດສິນຄ້າຂອງຊຸບເປີມາເກັດເພື່ອຄົ້ນພົບຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ຊີມໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າ. ມັນສາມາດເປັນແຄລອດສີມ່ວງ, ມັນຕົ້ນຫວານ, parsnips, ຫຼືບາງອາຫານ vegetarian ພິເສດ. ລອງດື່ມເຄື່ອງດື່ມຈາກພືດ, ນົມສົ້ມ, ນ້ຳຊອດ ເພື່ອເບິ່ງວ່າອາຫານການກິນສາມາດມ່ວນ ແລະ ແຊບໄດ້ບໍ.
ຊື້ປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່
ຊອກຫາປຶ້ມໂພຊະນາການ vegetarian ອອນໄລນ໌ ຫຼືຢູ່ຮ້ານຂາຍປຶ້ມ. ທ່ານຈະຕົກຕະລຶງທີ່ຈະເຫັນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຊື່ໃຫມ່, ຄໍານິຍາມທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ vegetarian (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາອາຫານອື່ນໆ). ກະກຽມອາຫານໃຫມ່ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ທົດສອບສໍາລັບຫນຶ່ງເດືອນ, ອົບເຂົ້າຈີ່ vegetarian, ເຮັດ desserts ສຸຂະພາບ. ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈແລະສ້າງ!
ຜັກສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ
ພາຍໃນຫນຶ່ງເດືອນ, ພະຍາຍາມເພີ່ມຜັກແລະຢາສະຫມຸນໄພເຂົ້າໃນອາຫານທັງຫມົດ. ພ້ອມສໍາລັບ pasta? ຈືນຜັກແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ. ເຈົ້າເຮັດ hummus ບໍ? ແທນທີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະ croutons ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຊ່ໃນ appetizer ດ້ວຍໄມ້ carrot ແລະ slices ແຕງ. ເຮັດໃຫ້ຜັກເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານຂອງທ່ານແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຜິວຫນັງແລະຜົມຈະຂໍຂອບໃຈທ່ານ.
ລອງຮ້ານອາຫານຜັກໃໝ່
ໃນທຸກໆຮ້ານອາຫານທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ. ແຕ່ເປັນຫຍັງບໍ່ໄປຮ້ານອາຫານສະເພາະສຳລັບຄົນກິນຜັກໃນເດືອນນີ້? ເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຄົ້ນພົບສິ່ງໃໝ່ໆທີ່ເຈົ້າສາມາດນຳມາໃຊ້ໄດ້ໃນເວລາແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.
ສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນ Vegetarian ໂລກ
ບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດຈັດງານລ້ຽງທີ່ຈະປະກອບມີອາຫານຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີພິເສດ, ແຕ່ຍັງກົງກັບ Halloween! ກວດເບິ່ງໃນ Pinterest ວິທີທີ່ພໍ່ແມ່ແຕ່ງຕົວລູກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຊຸດຜັກກາດ, ການຕົກແຕ່ງທີ່ເຢັນແທ້ໆທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ, ແລະອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ. ໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງເຈົ້າໃຫ້ເຕັມທີ່!
ມີຄວາມທ້າທາຍ Veg
ພະຍາຍາມສ້າງປະເພດຂອງການທົດສອບສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ຕົວຢ່າງ, ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ, ບໍ່ລວມເອົານໍ້າຕານຂາວ, ກາເຟອອກຈາກອາຫານ, ຫຼືກິນພຽງແຕ່ຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ສົດໆ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ, ຖ້າອາຫານຂອງເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນເປັນພືດທີ່ສົມບູນ, ແມ່ນການລອງເດືອນ Vegetarian!