Yuri SYSOEV, ຜູ້ອໍານວຍການຮູບເງົາ:
– ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຫັນໄປສູ່ການກິນອາຫານສະຕິແມ່ນຫຼີກເວັ້ນບໍ່ໄດ້ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທີ່ພັດທະນາຕາມເສັ້ນທາງຂອງຄວາມດີ.
ໃນເວລາທີ່ຄວາມເຂົ້າໃຈຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຈິດໃຈແລະຈິດວິນຍານວ່າສັດບໍ່ແມ່ນອາຫານ, ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນ vegetarian ກາຍເປັນທໍາມະຊາດແລະບໍ່ເຈັບປວດ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບຂ້ອຍ. ແລະເພື່ອປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເກັບກໍາຂໍ້ມູນທັງຫມົດກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບຂອງການລ້ຽງສັດໃນໂລກຂອງພວກເຮົາແລະຮູ້ຈັກກັບຄວາມເປັນຈິງຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ການສຶກສາທີ່ສົມບູນແບບກ່ຽວກັບບັນຫາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າຫາ vegetarianism ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຂ້າງຂອງການລະເບີດຂອງອາລົມ, ແຕ່ຍັງສົມເຫດສົມຜົນ. ມີຄວາມສຸກ!
Nikita DEMIDOV, ຄູສອນໂຍຄະ:
– ການຫັນໄປເປັນການກິນອາຫານແມ່ນສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າໃນທໍາອິດເນື່ອງຈາກການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິນທໍາຫຼາຍກວ່າ. ມື້ຫນຶ່ງທີ່ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າຄວາມບໍ່ຈິງໃຈຂອງການປະນີປະນອມທີ່ມີຢູ່ໃນຫົວຂອງຂ້ອຍ: ຂ້ອຍຮັກທໍາມະຊາດ, ສັດ, ແຕ່ຂ້ອຍກິນຊິ້ນສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມັນ. ມັນທັງຫມົດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງນີ້, ຕໍ່ມາຂ້ອຍກໍ່ເລີ່ມປະຕິບັດການປະຕິບັດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆແລະໂຍຜະລິດ, ແລະໃນບາງຈຸດຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຮ່າງກາຍບໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດອີກຕໍ່ໄປ. ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ພໍໃຈແລະຫນັກຫຼັງຈາກອາຫານດັ່ງກ່າວ, ພະລັງງານຫຼຸດລົງ, ງ່ວງນອນ - ຂ້ອຍບໍ່ມັກອາການດັ່ງກ່າວໃນກາງມື້ເຮັດວຽກ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຂ້ອຍຕັດສິນໃຈພະຍາຍາມປ່ຽນອາຫານຂອງຂ້ອຍ.
ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນແຮງບັນດານໃຈ - ມີພະລັງງານຫຼາຍ, ໃນຕອນບ່າຍເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນໂຫມດ "ຫມໍ້ໄຟຕ່ໍາ". ການຫັນປ່ຽນໃນກໍລະນີຂອງຂ້ອຍແມ່ນງ່າຍ, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ປະສົບກັບຊ່ວງເວລາທາງກາຍະພາບທາງລົບ, ພຽງແຕ່ຄວາມສະຫວ່າງເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາພາ, ໃນປັດຈຸບັນ, ຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນຫຼາຍ: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນກິລາ, ມັກຂີ່ລົດຖີບແລະສະເກັດມ້ວນ, ແລະສັງເກດເຫັນວ່າມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍ, ຄືກັບຫົວຂອງຂ້ອຍ, ໃນຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້. ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ສຶກຂາດທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທຸກຄົນຢ້ານຫຼາຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍກິນຊີ້ນ.
ບໍ່ດົນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ໃດຄິດກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງລາວ, ແລະໃນບາງຈຸດ, ລາວເຂົ້າໃຈວ່າຢາບໍ່ສາມາດໃຫ້ຄໍາຕອບສໍາລັບຄໍາຖາມທັງຫມົດ. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງແລະພະຍາຍາມມັນເອງ, ເລືອກເສັ້ນທາງຂອງຄວາມຮູ້ຕົນເອງແລະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຊີວິດຢູ່ໃນມືຂອງຕົນເອງ. ນີ້ແມ່ນການປະຕິວັດພາຍໃນທີ່ແທ້ຈິງ, ຫັນໄປສູ່ການວິວັດທະນາການ, ນີ້ຄວນຈະເຂົ້າຫາທໍາມະຊາດແລະອິນຊີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດເວົ້າກັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຊີ້ນຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ: "ທ່ານຄວນກາຍເປັນ vegetarian." ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ແມ່ນ impulse ພາຍໃນ, ບຸກຄົນ, ບາງທີອາດ, ໃນໄວໆນີ້ຈະມານີ້ເອງ! ບຸກຄົນທຸກຄົນເລືອກເສັ້ນທາງຂອງຕົນເອງ, ຮົ່ມຂອງຕົນເອງຂອງຊີວິດ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຮຸກຮານປະຕິຮູບທັດສະນະຂອງໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບບາງໄລຍະເວລາ, ເປັນເຫດຜົນທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍສໍາລັບການຟື້ນຕົວຂອງທ່ານເອງ!
Alexander DOMBROVSKY, ຜູ້ຮັກສາຊີວິດ:
– ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ແລະການທົດລອງຊະນິດໜຶ່ງໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຂ້ອຍປ່ຽນໄປໃຊ້ໂພຊະນາການຈາກພືດ. ພາຍໃນຂອບຂອງລະບົບໂຍຄະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົາຂຶ້ນ, ນີ້ຫມາຍເຖິງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລອງມັນ, ສັງເກດເຫັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍດີຂຶ້ນແນວໃດ, ແລະໃນຫຼັກການຂ້ອຍຮູ້ວ່າຊີ້ນບໍ່ແມ່ນອາຫານ. ແລະນັ້ນບໍ່ເຄີຍເປັນເຫດຜົນໃຫ້ຂ້ອຍເສຍໃຈ! ການຮັບຮູ້ຢ່າງຈິງໃຈວ່າອາຫານສັດແມ່ນຫຍັງ, ມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຕ້ອງການມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສໍາລັບຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນລະບົບໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວ, ຄວາມຄິດຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງກີດຂວາງ. ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຫຍັງ, ວິທີການດໍາລົງຊີວິດ? ຫຼາຍຄົນຄາດຫວັງວ່າການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງສຸຂະພາບ. ແຕ່ນີ້ເປັນພາບທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງໂລກບາງອັນ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງມີພຽງສອງສາມນິໄສທີ່ມີການປ່ຽນແປງ! ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆພັດທະນາໃນທິດທາງນີ້, ຕົວທ່ານເອງຮູ້ສຶກວ່າການປ່ຽນແປງແລະສາມາດເລືອກໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການສ່ວນຕົວ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ຖ້າພວກເຮົາທຸກຄົນປ່ຽນໄປກິນ vegetarian, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີຄວາມເຈັບປວດຫນ້ອຍລົງ, ຄວາມຮຸນແຮງແລະຄວາມທຸກທໍລະມານໃນໂລກ. ເປັນຫຍັງບໍ່ຈູງໃຈ?
Evgenia DRAGUNSKAYA, ແພດຜິວຫນັງ:
– ຂ້າພະເຈົ້າມາກິນອາຫານຈາກຝ່າຍຄ້ານ: ຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນດັ່ງນັ້ນຕໍ່ຕ້ານໂພຊະນາການດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາແລະສຶກສາວັນນະຄະດີກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະຊອກຫາຂໍ້ເທັດຈິງໃນນັ້ນທີ່ຈະພິສູດວ່າການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນບໍ່ດີ. ແນ່ນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ອ່ານບາງ opuses ອິນເຕີເນັດ, ແຕ່ວຽກງານຂອງນັກວິທະຍາສາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນພາກສະຫນາມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເປັນທ່ານຫມໍ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສົນໃຈຕົ້ນຕໍໃນຂະບວນການ biochemical. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນກັບທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino, ໄຂມັນ, microflora ເມື່ອປ່ຽນເປັນໂພຊະນາການຈາກພືດ. ຂ້າພະເຈົ້າຕົກຕະລຶງແທ້ໆເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າເຫັນຄວາມຄິດເຫັນເກືອບເປັນເອກະສັນຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າ, ທັງທີ່ທັນສະໄຫມແລະການເຮັດວຽກໃນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ແລະວຽກງານຂອງອາຈານ Ugolev, ຈັດພີມມາກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ 60s, ສຸດທ້າຍໄດ້ດົນໃຈຂ້າພະເຈົ້າ. ປະກົດວ່າຜະລິດຕະພັນສັດເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ແລະຜູ້ທີ່ຍຶດຖືການກິນຜັກຢ່າງເຂັ້ມງວດມີພູມຕ້ານທານສູງກວ່າຜູ້ທີ່ຍຶດຫມັ້ນໃນອາຫານພື້ນເມືອງ 7 ເທົ່າ!
ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າບໍ່ແມ່ນການດໍາເນີນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີສະເຫມີແມ່ນຄ້າຍຄືກັບສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນມູນຄ່າການສະແດງໂດຍບໍ່ມີການບິດເບືອນແລະ fanaticism. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຮົາທຸກຄົນເຫັນວ່າເວລາທີ່ຄົນຫນຶ່ງເບິ່ງຄືວ່າຈະສະຫນັບສະຫນູນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນຫຼາຍເກີນໄປດ້ວຍອາຫານ "ທີ່ຖືກຕ້ອງ", ການຊົດເຊີຍສໍາລັບການຍົກເລີກອາຫານສັດ, ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼື, ໃນກໍລະນີຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີຄວາມສົມດູນໃນອາຫານ, ແຕ່ທາດແປ້ງ, gluten ແລະ້ໍາຕານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະມີຄວາມຄິດທີ່ຈະແຈ້ງ, ຈິດໃຈບໍລິສຸດແລະຄວບຄຸມອາລົມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຄໍາສັ່ງ somehow ຊ່ວຍທໍາມະຊາດຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີອາຍຸ (ຂ້າພະເຈົ້າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫົກສິບ). ແລະຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດໄລຍະເວລາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ 25 ປີເຖິງອາຍຸສູງສຸດມີຄຸນນະພາບສູງ. ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດເຮັດໄດ້ແມ່ນການດູແລໂພຊະນາການຂອງຂ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການຂ້າເຊື້ອໂຣກຂອງຂ້ອຍດ້ວຍນໍ້າຕານບໍລິສຸດ, gluten ແລະຜະລິດຕະພັນສັດ.
Temur Sharipov, ພໍ່ຄົວ:
ທຸກໆຄົນຮູ້ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ: "ເຈົ້າເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ", ແມ່ນບໍ? ແລະເພື່ອປ່ຽນພາຍນອກ, ທ່ານຕ້ອງປ່ຽນພາຍໃນ. ອາຫານຜັກໄດ້ກາຍເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີສໍາລັບຂ້ອຍໃນເລື່ອງນີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງມືສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງຄວາມຈິງທີ່ງ່າຍດາຍ – ບໍ່ມີປະສົບການນອກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າທ່ານແຕະຕ້ອງວັດຖຸບາງຢ່າງ, ໄດ້ຍິນບາງສຽງ, ເບິ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາໄສຢູ່ໃນຕົວຂອງທ່ານເອງ. ທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນວິໄສທັດຂອງທ່ານພາຍນອກບໍ? ບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນ – ປ່ຽນວິໄສທັດຂອງເຈົ້າຈາກພາຍໃນ.
ເມື່ອຂ້ອຍກິນອາຫານຕາມປະເພນີແລະກິນຊີ້ນ, ຂ້ອຍເຈັບ. ພຽງແຕ່ຕອນນີ້ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຜະລິດຕະພັນສັດເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມຮູ້ສຶກພື້ນຖານ. ມັນຄ້າຍຄືຊີມັງສໍາລັບກະເພາະອາຫານ! ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງຄ່ໍາປົກກະຕິຂອງຜູ້ກິນຊີ້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ +37 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 4 ຊົ່ວໂມງມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະມາໃກ້ກັບມະຫາຊົນນີ້. ຂະບວນການຂອງການເສື່ອມໂຊມແມ່ນ irreversible, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າສິ່ງດຽວກັນເກີດຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນສັດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນຄວນພະຍາຍາມອາຫານອາຫານດິບສໍາລັບຕົນເອງ. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານທັນທີທັນໃດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກິນ vegetarian, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຊີ້ນ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນມື້ຫນຶ່ງ, ແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບຫົກເດືອນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ໂອກາດຕົວເອງໃນການປຽບທຽບແລະເລືອກຂອງຕົນເອງ, ສຸມໃສ່ຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງຂອງຮ່າງກາຍ!
Alexey FURSENKO, ນັກສະແດງຂອງໂຮງລະຄອນ Moscow Academic. ວ. Mayakovsky:
- Leo Tolstoy ເວົ້າວ່າ: "ສັດແມ່ນເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ. ແລະຂ້ອຍບໍ່ກິນເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ.” ຂ້ອຍມັກປະໂຫຍກນີ້ຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຮູ້ທັນທີ.
ໝູ່ຄົນໜຶ່ງໄດ້ເລີ່ມເປີດໂລກແຫ່ງການກິນອາຫານໃຫ້ແກ່ຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະ ໃນທຳອິດຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສົງໄສທີ່ສຸດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ແຕ່ຂໍ້ມູນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຂ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍເອງກໍ່ເລີ່ມສຶກສາບັນຫານີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ແລະຮູບເງົາ "Earthling" ມີອິດທິພົນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຕໍ່ຂ້ອຍ - ມັນໄດ້ກາຍເປັນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຈຸດທີ່ບໍ່ມີການກັບຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກເບິ່ງການຫັນປ່ຽນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ!
ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ປະສົມປະສານກັບກິລາແລະຄວາມຄິດໃນທາງບວກ, ນໍາໄປສູ່ເສັ້ນທາງໄປສູ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຂ້ອຍມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີ, ແຕ່ກັບການປ່ຽນແປງອາຫານ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຫາຍໄປ, ແລະບໍ່ມີຢາ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າການປ່ຽນຄວາມເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານພືດປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງບຸກຄົນ – ມັນເລີ່ມຕົ້ນໄປໃນທາງບວກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ!
Kira SERGEEVA, ນັກຮ້ອງເພງຂອງກຸ່ມດົນຕີ Shakti Loka:
“ເປັນເທື່ອທຳອິດທີ່ຂ້ອຍຄິດເຖິງຊີວິດຂອງນັກຜັກໃນຫຼາຍປີກ່ອນ, ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບໄວໜຸ່ມທີ່ໜ້າອັດສະຈັນທີ່ເບິ່ງໂລກຢ່າງໄວວາ, ປັບປຸງໃນທຸກມຸມຂອງວິໄສທັດຂອງນາງ. ເປັນທີ່ສັງເກດວ່າເພື່ອນຫນຸ່ມຂອງຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ລົດຊາດຂອງຊີ້ນເລີຍ, ເພາະວ່າພໍ່ແມ່ຂອງນາງເປັນນັກຜັກແລະເດັກນ້ອຍບໍ່ເຄີຍພັກຜ່ອນກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ເດັກນ້ອຍ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດເຫັນ, ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ເປັນສັດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີຈິດໃຈທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍແລະມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງໂລກ. ນອກຈາກ elf ຜູ້ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີເພື່ອນອີກຄົນຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງເປັນເວລາຫຼາຍປີໃນເວລານັ້ນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເລືອກເຄື່ອງນຸ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຜ້າທໍາມະຊາດແລະມີຈັນຍາບັນ, ປຸງແຕ່ງຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍສໍາລັບຕົນເອງ, ຈາກນັ້ນຈິດວິນຍານກໍ່ສະຫງົບແລະມີຄວາມສຸກ. ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາຂອງລາວ, ຝູງແກະບໍ່ສະອາດ, ແຕ່ລາວລ້ຽງຫມາປ່າຈາກມືຂອງລາວ. ລາວໄດ້ນໍາພາຊີວິດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍແລະມີສະຕິປັນຍາທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ທົນທຸກໂດຍສະເພາະກັບການຕິດກັບ entrecote ແລະ hazel grouse, ແລະຊີວິດນ້ໍາທະເລບໍ່ໄດ້ດຶງດູດຂ້ອຍດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງທະເລ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງທີ່ຈະເອົາກະຕ່າຍຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະເຫນີໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າ, ໂດຍບໍ່ມີການ hesitation, ໂດຍ inertia, ຄວາມຊື່ສັດ. ນາງສາມາດແລະເຮັດໄດ້.
ແຕ່ມື້ຫນຶ່ງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮັກສາ Easter Fast ທໍາອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມເຂົ້າໃຈພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍກໍາລັງເຮັດແລະສິ່ງທີ່ມັນນໍາໄປສູ່, ແຕ່ Ego ຂອງຂ້ອຍຕ້ອງການຄວາມເຄັ່ງຄັດ. ແມ່ນແລ້ວ, ຄວາມຮຸນແຮງທີ່ມັນຈະສ້າງຄືນໃຫມ່ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງໂລກທັງຫມົດ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງມັນຄືນໃຫມ່ – ມັນແມ່ນການປະຕິເສດສະຕິ-ເສຍສະຕິຄັ້ງທຳອິດຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຕາຍແລ້ວ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ຄວາມງາມຂອງ asceticism ແລະລົດຊາດກັບຄືນມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນລັກສະນະຂອງ Ego ໄດ້, ຄວາມຈິງແລະການຕົວະຂອງຕົນ, ການຄຸ້ມຄອງການຄວບຄຸມຕົນເອງແລະສູນເສຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມຮັກໄດ້ຕື່ນຂຶ້ນພາຍໃນ, ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຢູ່. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນສົມຄວນທີ່ຈະພະຍາຍາມ!
Artem SPIRO, ນັກບິນ:
- ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂ້ອຍບໍ່ມັກໃສ່ປ້າຍແລະສະແຕມໃສ່ຄໍາວ່າ "vegetarian" ຫຼື "vegan". ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະຕິບັດຕາມອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຂ້ອຍໃຊ້ຄໍາສັບຄ້າຍຄື "ອາຫານພືດທັງຫມົດ" ທີ່ຂ້ອຍຕິດຢູ່. ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍມັກແຕ່ງກິນແລະມັກເຮັດອາຫານ, ອາຫານ, ອາຫານ. ດ້ວຍອາຍຸ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນທິດສະດີແລະການປະຕິບັດ, ພະຍາຍາມສູດອາຫານຕ່າງໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປີນັກຮຽນຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນໂຮງຮຽນການບິນຫຼືເຮັດວຽກຢູ່ Moscow, Helsinki, London, Dubai. ຂ້ອຍມັກແຕ່ງກິນໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍສະເໝີ, ພວກເຂົາເປັນຄົນທຳອິດທີ່ສັງເກດເຫັນຄວາມສຳເລັດໃນການເຮັດອາຫານຂອງຂ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ Dubai, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເດີນທາງຫຼາຍ, ຈັດການທ່ອງທ່ຽວອາຫານສໍາລັບຕົນເອງ, ພະຍາຍາມອາຫານຈາກປະເທດແລະວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂ້ອຍເຄີຍໄປຮ້ານອາຫານທີ່ຕິດດາວ Michelin ແລະຮ້ານອາຫານຕາມຖະຫນົນແບບງ່າຍດາຍ. ເວລາທີ່ຂ້ອຍອຸທິດໃຫ້ກັບວຽກອະດິເລກຫຼາຍເທົ່າໃດ, ຂ້ອຍໄດ້ເຂົ້າໄປເບິ່ງໂລກແຫ່ງການແຕ່ງກິນ ແລະ ອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ຂ້ອຍກໍ່ຢາກຮູ້ວ່າອາຫານຂອງພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍຫຍັງແດ່. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ Los Angeles Academy of Culinary Arts, ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສໍາເລັດຫຼັກສູດໂພຊະນາການ. ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈວິທີການອາຫານພົວພັນກັບບຸກຄົນໃນລະດັບຊີວະເຄມີ, ແມ່ນຫຍັງຈະເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມສົນໃຈໃນຢາປົວພະຍາດຈີນ, Ayurveda ໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມສຶກສາການພົວພັນດ້ານໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເສັ້ນທາງນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າປ່ຽນໄປເປັນອາຫານທັງຫມົດ, ພືດ, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນ 5 ກຸ່ມ: ຫມາກໄມ້ / ຜັກ, ເມັດ / ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດ, legumes, superfoods. ແລະພຽງແຕ່ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ - ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະທັງຫມົດ - ໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບບຸກຄົນ, ຮັກສາສຸຂະພາບ, ປິ່ນປົວ, ບັນເທົາພະຍາດຕ່າງໆ.
ໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຊີວິດມີປະສິດຕິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບທີ່ມີຄວາມສຸກ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບັນລຸເປົ້າຫມາຍ, ແລະຊີວິດມີສະຕິຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທຸກຄົນຕ້ອງການດໍາລົງຊີວິດແບບນີ້, ດັ່ງນັ້ນລາວຄວນຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ລາວກິນ. ຢາທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນຢາ magic, ແຕ່ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານ. ຖ້າຄົນເຮົາຢາກມີຊີວິດໃຫ້ເຕັມທີ່, ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວນຄິດຫັນມາກິນພືດ!
Julia SELYUTINA, stylist, ຜູ້ອອກແບບເສື້ອຂົນສັດ eco-fur:
– ຈາກອາຍຸ 15 ປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມເຂົ້າໃຈວ່າການກິນສັດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບອື່ນໆແມ່ນແປກພຽງແຕ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມສຶກສາບັນຫາ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານພຽງແຕ່ໃນອາຍຸ 19 ປີ, ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຄິດເຫັນຂອງແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈະຕາຍໃນ 2 ປີ. 10 ປີຕໍ່ມາ, ແມ່ບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນທັງຫມົດ! ການຫັນປ່ຽນແມ່ນງ່າຍ, ແຕ່ຄ່ອຍໆ. ທໍາອິດນາງເຮັດໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີປາ, ໄຂ່ແລະນົມ. ແຕ່ໄດ້ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ຕອນນີ້ບາງຄັ້ງຂ້ອຍສາມາດກິນເນີຍແຂງໄດ້ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ renin, ແຕ່ແມ່ນເຮັດຈາກສົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດ.
ຂ້ອຍຈະແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຊັ່ນນີ້: ເອົາຊີ້ນອອກທັນທີ, ແຕ່ເພີ່ມສີຂຽວແລະນ້ໍາຜັກຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະຄ່ອຍໆປະຕິເສດອາຫານທະເລ. ຢ່າງຫນ້ອຍທ່ານຄວນພະຍາຍາມ veganism ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການປຽບທຽບ.
ຜົວຂອງຂ້ອຍເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງໄດ້ດີຫຼາຍເມື່ອລາວກິນປາ. ນໍ້າເມືອກອອກຈາກດັງທັນທີ, ຂາດພະລັງງານ, ຂີ້ກະເທີ່, ຝັນຮ້າຍ. ລະບົບຂັບຖ່າຍຂອງຕົນເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ທຸກຄົນຢາກວ່າ! ແລະຈາກອາຫານພືດ, ໃບຫນ້າແມ່ນສະອາດ, ແລະຈິດວິນຍານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການຂັບລົດ, ອາລົມໃນທາງບວກ, ຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຄວາມສະຫວ່າງ.
ໂດຍການກິນສັດ, ພວກເຮົາກິນຄວາມເຈັບປວດທັງຫມົດທີ່ມັນປະສົບໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່ແລະການຂ້າ. ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດທັງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.
Sergey KIT, ຜູ້ສ້າງວີດີໂອ:
– ຕອນເປັນເດັກນ້ອຍ, ຂ້ອຍຈື່ຄຳເວົ້າໜຶ່ງວ່າ: ຖ້າຄົນເຮົາເຈັບປ່ວຍ, ສິ່ງທຳອິດທີ່ຕ້ອງປ່ຽນແປງໃນຊີວິດແມ່ນໂພຊະນາການ, ອັນທີສອງແມ່ນວິຖີຊີວິດ, ຖ້າອັນນີ້ບໍ່ຊ່ວຍ, ເຈົ້າສາມາດໄປໃຊ້ຢາໄດ້. ໃນປີ 2011, ພັນລະຍາໃນອະນາຄົດໄດ້ປະຕິເສດຊີ້ນຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານຈັນຍາບັນ. ການເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານແຊບໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນບາດກ້າວທໍາອິດໃນການປ່ຽນແປງອາຫານ. ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມປີ, ຮ່ວມກັນພວກເຮົາຫມັ້ນໃຈໃນເສັ້ນທາງນີ້.
ປີຕໍ່ມາ, ແລະມາຮອດມື້ນີ້, ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຂອງພືດ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກພຽງແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ: ຄວາມສະຫວ່າງ, ພະລັງງານ, ອາລົມດີ, ພູມຕ້ານທານທີ່ດີເລີດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນການປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ, ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ປ້ອນຂໍ້ມູນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ ທຳ ອິດໃນດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນແຮງບັນດານໃຈ! ນິໄສການກິນອາຫານປ່ຽນແປງໄດ້ງ່າຍ ເພາະວ່າເມຍຂອງຂ້ອຍເປັນແມ່ຄົວມີວິເສດ ແລະ ມີອາຫານທົດແທນຫຼາຍຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຄົ້ນພົບແມ່ນ: ຖົ່ວຂຽວ, ເຕົ້າຫູ້, buckwheat ສີຂຽວ, seaweed, ໂອ້, ແມ່ນແລ້ວ, ຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງ! ນ້ໍາຈືດແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການປາກົດຢູ່ໃນອາຫານທຸກໆມື້. ໂພຊະນາການຈາກພືດບໍ່ແມ່ນຢາຄຸມກຳເນີດສຳລັບທຸກພະຍາດ, ແຕ່ມັນຈະເປີດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ຄວາມຮູ້ສຶກໃໝ່ຂອງຮ່າງກາຍ, ສອນເຈົ້າໃຫ້ໄດ້ຍິນ ແລະເຂົ້າໃຈມັນ, ລ້າງມັນ ແລະຮັກສາຄວາມສະອາດ. ດ້ວຍການເລືອກອາຫານນີ້, ຈິດໃຈ, ຮ່າງກາຍແລະຈິດວິນຍານຂອງເຈົ້າຈະເຂົ້າກັນໄດ້! ນີ້, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສຸດຂອງສັງຄົມທີ່ທັນສະໄຫມ. ດັ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປ່ຽນໂລກໃຫ້ດີກວ່າ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ!