ວິດີໂອອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິດີໂອ

ວິຕາມິນ A ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຜູ້ບັນທຶກສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນຕັບ (ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ໄກ່). ວິຕາມິນ A ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນບາງຊະນິດຂອງປາ oily, ທະເລແລະນ້ໍາ. ມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນນົມ, ມັນເບີ, ຜະລິດຕະພັນອາຊິດ lactic ແລະໄຂ່ໄກ່.

ຜະລິດຕະພັນພືດຈໍານວນຫນຶ່ງປະກອບດ້ວຍສານທີ່ໃກ້ຊິດກັບວິຕາມິນ A - beta-carotene ຫຼື "provitamin A". Carrots ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ carotene. ມີ provitamin A ຫຼາຍໃນ pepper ສີແດງຫວານ, apricots, parsley, ຫມາກເລັ່ນ, broccoli, lettuce, ຜັກ, persimmon. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງຊະນິດຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ carotene: hawthorn, viburnum, ຂີ້ເທົ່າພູ, hips ເພີ່ມຂຶ້ນ. ມີຜະລິດຕະພັນສັດ (ຕົວຢ່າງ, ນົມ), ເຊິ່ງພ້ອມໆກັນມີທັງວິຕາມິນ A ແລະ provitamin A.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອໄດ້ພຽງແຕ່ມີໄຂມັນ, ຜັກຫຼືຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ສະຫຼັດແຄລອດ, ersາກພິກຫວານ, tomatoesາກເລັ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປຸງລົດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຫຼືຄີມສົ້ມ, ແລະບໍ່ໃສ່ກັບ mayonnaise.

ມີທາດ provitamin A ຫຼາຍຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກໃfor່ສໍາລັບຊາວຣັດເຊຍເຊັ່ນມັນຕົ້ນ (ມັນຕົ້ນ), ແລະຢູ່ໃນໃບຂອງ dandelion ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ເຈົ້າສາມາດເສີມອາຫານຂອງເຈົ້າດ້ວຍສະຫຼັດຂອງໃບ dandelion ອ່ອນທີ່ປຸງລົດດ້ວຍນໍ້າສົ້ມແລະນໍ້າມັນພືດ. ອາຫານເຊັ່ນ: caviar ສີແດງ, margarine, ມັນເບີ, onາກໂມ, peaches ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ.

ອີງຕາມທ່ານ,ໍ, ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ສໍາລັບວິຕາມິນ A ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 1,5 ຫາ 2,0 ມິນລິກຣາມ. ໃນປະລິມານນີ້, ປະມານ 1/3 ຄວນຈະມາໃນຮູບແບບຂອງວິຕາມິນເອເອງ, ແລະ 2/3-ໃນຮູບແບບຂອງ beta-carotene.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບຄົນໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວລາເຮັດວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອອກກໍາລັງກາຍອັນຍິ່ງໃຫຍ່, ຄວາມຕຶງຄຽດຂອງລະບົບປະສາດທີ່ສໍາຄັນຫຼືຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງດວງຕາ, ຄວນເພີ່ມປະລິມານວິຕາມິນ A ປະຈໍາວັນ. ອັນດຽວກັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບພະຍາດຈໍານວນ ໜຶ່ງ ຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໃນເວລາຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຫ້ນົມລູກ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງວິຕາມິນເອແມ່ນວ່າມັນສາມາດຖືກinາກໄວ້ຢູ່ໃນຕັບ“ ສະຫງວນໄວ້”. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອັນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ຂາດວິຕາມິນ B4.

ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນນີ້ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຜິວ ໜັງ ຂອງມະນຸດຈະກາຍເປັນແຫ້ງ, ເປັນເກັດ, ມີອາການຄັນແລະແດງ. ພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ, ແລະຜົນກໍຄື, ພະຍາດປະກົດເລື້ອຍ frequent. ສັນຍານລັກສະນະຂອງການຂາດວິຕາມິນເອແມ່ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ“ ຕາບອດກາງຄືນ”, ນັ້ນແມ່ນ, ການເບິ່ງເຫັນບໍ່ດີຫຼາຍໃນເວລາແສງ ໜ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສາຍຕາຫຼຸດລົງ. ຜົມກາຍເປັນຂີ້,້ຽງ, ແຕກປາຍ, ເລີ່ມລົ່ນອອກເນື່ອງຈາກການເຮັດໃຫ້ຮູຂຸມຂົນອ່ອນລົງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການມີວິຕາມິນ A ຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນກັນ. ຖ້າມີຫຼາຍເກີນໄປຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຈັບຫົວແລະຂາອາດຈະເລີ່ມ, ການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ສະບາຍ, ປວດຮາກເກີດຂື້ນເລື້ອຍ often, ມີອາການຮາກແລະຄວາມຢາກອາຫານແລະພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ. ຄົນຜູ້ນັ້ນປະສົບກັບຄວາມງ່ວງນອນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ງ້ວງຊຶມ. ຜູ້ຍິງທີ່ຮ່າງກາຍຂາດທາດ Retinol ອາດຈະເປັນertັນໄດ້.

ໃນຜູ້ຍິງ, ວິຕາມິນເອຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການມີປະຈໍາເດືອນມາບໍ່ປົກກະຕິ.

ວິຕາມິນເອລະລາຍໄຂມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງທົນທານຕໍ່ກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ແກ່ຍາວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືກະປອງອາຫານ, ວິຕາມິນນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, carrotsາກເຜັດແລະຜັກອື່ນ other ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ສີແດງແລະສີເຫຼືອງ, ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນວິຕາມິນ A. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ກົດລະບຽບນີ້ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມສະເີ. ມີບາງຄັ້ງເວລາທີ່ເນື້ອໃນເບຕ້າແຄໂຣທີນຂອງຜັກດັ່ງກ່າວຕໍ່າຫຼາຍ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າທາດໄນໂຕຣເຈນເຂົ້າໄປໃນດິນໃນລະຫວ່າງການເນົ່າເປື່ອຍຂອງnitrogenຸ່ນໄນໂຕຣເຈນທໍາລາຍທາດ provitamin A.

ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນເອແລະ provitamin A ຢູ່ໃນນໍ້ານົມຍັງສາມາດຜັນຜວນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍຂຶ້ນກັບລະດູການແລະສະພາບການທີ່ງົວຖືກລ້ຽງ. ຖ້າສັດບໍ່ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໃນລະດູ ໜາວ, ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນນົມຈະກາຍເປັນເກືອບ 4 ເທົ່າ ໜ້ອຍ ກວ່າໃນລະດູຮ້ອນ.

Pro-vitamin A ຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີທີ່ສຸດໂດຍຮ່າງກາຍຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາທີ່ກຽມໄວ້ສົດໆ (ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້). ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, beta-carotene ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງພືດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເປືອກຂອງຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍ cellulose. ແລະຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍມັນ. ເມື່ອຂັດຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ບາງສ່ວນຂອງຝາຂອງເຊນຖືກທໍາລາຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າການຂັດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນສາມາດດູດຊຶມໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາສົດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ດົນຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ provitamin A, ເມື່ອສໍາຜັດກັບອາກາດ, ຢ່າງວ່ອງໄວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ oxidize.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າເພື່ອຕື່ມປະລິມານວິຕາມິນ A ປະຈໍາວັນ, ຄົນເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນແຄລອດຫຼາຍກິໂລຕໍ່ມື້. ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ໃຫ້ກິນຢາເມັດ Retinol.

ເຈົ້າຈະອ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດເຫຼົ້າແວັງເຮັດເອງຢູ່ໃນບົດຄວາມຕໍ່ໄປ.