ໃນມື້ນີ້, probiotics ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ນົມສົ້ມແລະ aisles ເສີມ. “ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ” ປະຈຸບັນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຈາກຢາສີຟັນ ແລະຊັອກໂກແລັດ ຈົນເຖິງນໍ້າໝາກໄມ້ ແລະອາຫານເຊົ້າ.
ທ່ານດຣ. Patricia Hibberd, ອາຈານສອນວິຊາແພດເດັກ ແລະຫົວໜ້າສາທາລະນະສຸກຢູ່ໂຮງໝໍ MassGeneral Children's Hospital ໃນນະຄອນ Boston ກ່າວວ່າ “ສະຖານທີ່ແປກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນ probiotics ແມ່ນຢູ່ໃນເຟືອງ,” ທ່ານດຣ Patricia Hibberd, ອາຈານສອນແພດເດັກ ແລະຫົວໜ້າສາທາລະນະສຸກຢູ່ໂຮງໝໍເດັກ MassGeneral ໃນນະຄອນ Boston, ເຊິ່ງສຶກສາຜົນກະທົບຂອງ probiotics ຕໍ່ເດັກນ້ອຍ ແລະຜູ້ໃຫຍ່. ນາງກ່າວວ່າ "ມັນຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວ່າເຟືອງສາມາດສະ ໜອງ probiotics ໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແນວໃດ," ນາງເວົ້າ.
Hibberd ກ່າວວ່ານາງບໍ່ແມ່ນແຟນໃຫຍ່ຂອງ probiotics ໃນເຂົ້າຈີ່, ເພາະວ່າການຕົ້ມສາມາດຂ້າສິ່ງມີຊີວິດໄດ້. "ຂ້ອຍຍັງຕົກໃຈກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງບາງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້," ນາງເວົ້າ.
Hibbard ເວົ້າວ່າການເພີ່ມ probiotics ເຂົ້າໃນອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີຫຼືມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນ. "ໃນບາງລະດັບ, ມີ hype ກ່ຽວກັບ probiotics ຫຼາຍກ່ວາມັນຄວນຈະເປັນ," ນາງບອກ LiveScience. "ຄວາມກະຕືລືລົ້ນແມ່ນຢູ່ຂ້າງຫນ້າຂອງວິທະຍາສາດ."
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຈິງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼຸດລົງ: ວາລະສານຂອງທຸລະກິດໂພຊະນາການຄາດຄະເນວ່າການຂາຍອາຫານເສີມ probiotic ໃນສະຫະລັດໃນປີ 2013 ຈະບັນລຸເຖິງ 1 ຕື້ໂດລາ.
ເພື່ອຈໍາແນກລະຫວ່າງຄວາມເປັນຈິງແລະ hype, ນີ້ແມ່ນແປດຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຈື່ໄວ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ probiotics.
1. Probiotics ບໍ່ໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຄືກັບຢາ.
"ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າການເສີມ probiotic ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພ," Hibbard ເວົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, probiotics ທີ່ຂາຍເປັນອາຫານເສີມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ FDA ເພື່ອເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດແລະບໍ່ຜ່ານການທົດສອບຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບເຊັ່ນຢາ.
ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດອາຫານເສີມບໍ່ສາມາດຮຽກຮ້ອງຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງອາຫານເສີມຕໍ່ພະຍາດໂດຍບໍ່ມີການອະນຸມັດຈາກ FDA, ພວກເຂົາສາມາດຮຽກຮ້ອງທົ່ວໄປເຊັ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນ "ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ." ນອກຈາກນີ້ຍັງບໍ່ມີຈໍານວນມາດຕະຖານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືລະດັບຕໍາ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການ.
2. ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງແມ່ນເປັນໄປໄດ້.
ເມື່ອຄົນເຮົາເລີ່ມກິນຢາເສີມ probiotic, ເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີອາການອາຍແກັສ ແລະ ທ້ອງອືດໃນສອງສາມມື້ທຳອິດ, Hibbard ເວົ້າ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າອາການນີ້ເກີດຂື້ນ, ອາການມັກຈະບໍ່ຮຸນແຮງ, ແລະພວກມັນຫາຍໄປຫຼັງຈາກສອງຫາສາມມື້.
3. ອາຫານ probiotic ທັງຫມົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ຜະລິດຕະພັນນົມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີ probiotics ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຊີວິດທີ່ດີ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍພັນລ້ານໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ເລືອກນົມສົ້ມທີ່ມີຊື່ວ່າ "ວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະການເຄື່ອນໄຫວ." ວັດທະນະທໍາ probiotic ອື່ນໆປະກອບມີ kefir, ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມຫມັກ, ແລະເນີຍແຂງອາຍຸເຊັ່ນ: cheddar, gouda, parmesan, ແລະສະວິດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກນົມ, probiotics ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກດອງທີ່ປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ໄສ້ກອກ, ກິມຈິ (ອາຫານເກົາຫຼີທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ), ເທນເປ້ (ທົດແທນຊີ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ), ແລະ miso (ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຍີ່ປຸ່ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ).
ຍັງມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດ, ແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກັບພວກມັນ: ນ້ໍາ, ເມັດອາຫານເຊົ້າແລະບາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ probiotics ໃນອາຫານມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສິ່ງມີຊີວິດໃນພວກມັນມີຊີວິດຢູ່ຫຼືຜະລິດຕະພັນຈະມີການເຄື່ອນໄຫວຫນ້ອຍ.
4. Probiotics ອາດຈະບໍ່ປອດໄພສໍາລັບທຸກຄົນ.
ບາງຄົນຄວນຫຼີກເວັ້ນການ probiotics ໃນອາຫານແລະອາຫານເສີມ, Hibbard ເວົ້າວ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ, ຄົນເຈັບມະເຮັງພາຍໃຕ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ. ຄວາມສ່ຽງຍັງສູງສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດປ່ຽນອະໄວຍະວະແລະຜູ້ທີ່ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງກະເພາະລໍາໄສ້ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຍ້ອນການເຈັບປ່ວຍ.
ຄົນຢູ່ໃນໂຮງ ໝໍ ຜູ້ທີ່ເປັນ IVs ກໍ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນຢາ probiotics, ຄືກັບຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ຫົວໃຈທີ່ຕ້ອງການການຜ່າຕັດເພາະວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອເລັກນ້ອຍ, Hibbard ກ່າວ.
5. ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນຫມົດອາຍຸ.
ສິ່ງມີຊີວິດມີຊີວິດທີ່ຈໍາກັດ, ສະນັ້ນມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານ probiotic ກ່ອນວັນຫມົດອາຍຸເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ຂໍ້ມູນການເກັບຮັກສາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເພື່ອຮັກສາຜົນປະໂຫຍດອັນເຕັມທີ່ຂອງຈຸລິນຊີ; ອາຫານບາງຊະນິດຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ປະເພດອື່ນໆຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມືດ.
6. ອ່ານປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ປະລິມານຂອງ probiotics ໃນຜະລິດຕະພັນມັກຈະບໍ່ຈະແຈ້ງ. ປ້າຍຊື່ອາດຈະໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສະກຸນ ແລະຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸຕົວເລກຂອງມັນ.
ປ້າຍເສີມຕ້ອງລະບຸສະກຸນ, ຊະນິດ, ແລະສາຍພັນ, ໃນລໍາດັບນັ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, "Lactobacillus rhamnosus GG". ຈໍານວນຂອງສິ່ງມີຊີວິດໄດ້ຖືກລາຍງານຢູ່ໃນຫົວຫນ່ວຍສ້າງເປັນອານານິຄົມ (CFU), ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງຈໍານວນຂອງສິ່ງມີຊີວິດໃນປະລິມານດຽວ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນຫຼາຍຕື້.
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຊຸດສໍາລັບປະລິມານ, ຄວາມຖີ່ຂອງການນໍາໃຊ້, ແລະການເກັບຮັກສາ. ໃນການສຶກສາຂອງລາວກ່ຽວກັບ probiotics, Hibbard ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເປີດແຄບຊູນເສີມແລະຖອກເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນນົມ.
7. ອາຫານເສີມມັກຈະມີລາຄາແພງ.
Probiotics ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານເສີມທີ່ແພງທີ່ສຸດ, ມັກຈະມີລາຄາຫຼາຍກວ່າ $1 ຕໍ່ມື້ຕໍ່ຄັ້ງ, ອີງຕາມ ConsumerLab.com. ລາຄາສູງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີເປັນສັນຍານຂອງຄຸນນະພາບຫຼືຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດ.
8. ເລືອກຈຸລິນຊີຕາມພະຍາດຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ, Hibbard ແນະນໍາໃຫ້ຊອກຫາການສຶກສາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານການແພດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ. ໃຊ້ອາຫານແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ລະບຸໄວ້ໃນການສຶກສາ, ປະຕິບັດຕາມປະລິມານ, ຄວາມຖີ່ແລະໄລຍະເວລາຂອງການນໍາໃຊ້.