ການກິນຜັກແມ່ນມີປະຫວັດຍາວນານແລະຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ສັງຄົມ ທຳ ອິດຂອງນັກລ້ຽງສັດໄດ້ປະກົດຕົວກ່ອນການປະຕິວັດ. The Bezuboiniki ໄດ້ພິມວາລະສານ, ສ້າງຕັ້ງຮ້ານອາຫານ, ແລະມີການໂຕ້ຖຽງກັບທ່ານຫມໍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເວລາຂອງພວກເຂົາ. ໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງປະເທດຣັດເຊຍກ່ອນການປະຕິວັດ, ຜູ້ທີ່ປະຖິ້ມການຕັດແລະຕັດ - Ilya Repin ແລະ Leo Tolstoy, ຜູ້ທີ່ໄດ້ກະຕຸ້ນຢ່າງຈິງຈັງໃນ ໝູ່ ຜູ້ຕິດຕາມ ຄຳ ສອນຂອງທັດສະນະຄະຕິຂອງ "ມະນຸດ" ຕໍ່ສັດແລະຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ທຸກມື້ນີ້, ການກິນເຈໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງ ໜັກ ແໜ້ນ ແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນລະບົບການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ. ແລະການກິນເຈໄດ້ປະກົດຢູ່ໃນຫຼາຍຮູບແບບແລະການປ່ຽນແປງ-ຈາກ lacto-vegetarianism (ການປະຕິເສດຊີ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນົມ), ໄປຫາອາຫານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ (ການບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຜັກແລະfruitsາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນ).
ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຮູບການທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດຂອງການກິນຜັກ veganism ຫຼື veganism – ປະຕິເສດການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ລະບົບອາຫານດັ່ງກ່າວຫ້າມບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນນົມ, ໄຂ່ແລະປາໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ.
Veganism ນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນເລື້ອຍໆ.
ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງກາຍເປັນ vegan ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບສັດ. ມີບາງຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະກາຍເປັນເບົາບາງແລະແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ. ແຮງຈູງໃຈຂອງທຸກໆຄົນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າຜູ້ໃດທີ່ຕ້ອງການປ່ຽນອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງຮຸນແຮງແລະປະຖິ້ມທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຄວນຮູ້ວ່າຈະມີຫຍັງເກີດຂື້ນກັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາເມື່ອປ່ຽນເປັນ veganism.
ສອງສາມອາທິດ ທຳ ອິດ ທ່ານຈະຮູ້ສຶກມີພະລັງ. ການຫລີກລ້ຽງຊີ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະການກິນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໃຍໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ທ່ານຈະຮູ້ສຶກດີຂື້ນໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເກີດຂື້ນທີ່ທ່ານເລີ່ມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຍແກັສ, colic, bloating, ແລະແມ້ກະທັ້ງໂຣກໂຣກລະຄາຍເຄືອງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເສັ້ນໃຍອາຫານແລະຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍເຊິ່ງຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຈັດການໃນ ຈຳ ນວນນີ້.
ແຕ່ທຸກຢ່າງ, ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະເປັນໄປໄດ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລໍຖ້າໄລຍະເວລາປ່ຽນແປງ. ມັນຈະມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນ ລຳ ໄສ້ຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານ.
ໃນສາມຫາຫົກເດືອນ ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າສະພາບຜິວຂອງທ່ານດີຂື້ນແນວໃດ. ຮ່າງກາຍຈະມີນໍ້າຫຼາຍຈາກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ແລະມັນກໍ່ຈະລະບາຍສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເວລານີ້, ການເກັບຮັກສາວິຕາມິນ D ຂອງເຈົ້າ, ເຊິ່ງເຈົ້າໄດ້ສະສົມມາເປັນເວລາຫຼາຍປີຂອງການກິນຊີ້ນ, ຈະົດໄປ. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບຕໍ່າຂອງສານນີ້ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງໄມເກຣນແລະຊຶມເສົ້າ. ແຂ້ວທີ່ບໍ່ມີວິຕາມິນນີ້ກໍ່ຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ.
ລະດັບຂອງທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະແຄວຊຽມກໍ່ຈະຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ. ສະນັ້ນການສະຫລຸບ - ອາຫານການກິນຜັກທີ່ດຸ່ນດ່ຽງໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມອາຫານແລະສັບຊ້ອນວິຕາມິນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມອັນດັບຂອງຜັກສະລັດ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຈົ້າປຶກສາກັບທ່ານsoໍຂອງລາວເພື່ອວ່າລາວເລືອກຢາທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ຫຼັງຈາກ 6 ເດືອນ ລະດັບວິຕາມິນ B12 ຂອງເຈົ້າອາດຈະຕໍ່າຫຼາຍ. ອາການຂອງການຂາດສານຊະນິດນີ້ແມ່ນຫາຍໃຈສັ້ນ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມຊົງຈໍາ, ເມື່ອຍລ້າ, ຮູ້ສຶກເມື່ອຍຢູ່ໃນມືແລະຕີນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານເສີມຫຼືວິຕາມິນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານສົມດຸນ, ກະດູກຂອງທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ຂອບໃຈທ່ານເຊັ່ນກັນ. ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນຈະຖືກກິນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. enamel ຂອງແຂ້ວຈະກາຍເປັນ thinner ແລະເຖິງແມ່ນວ່າອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ crumble.
ແນ່ນອນ, ຜັກບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: broccoli, ບັນຈຸມີທາດການຊຽມ. ແລະໃນອັນອື່ນ - - B12. ແຕ່ຖ້າເຈົ້າບໍ່ປະກອບອາຫານຂອງເຈົ້າແລະກິນອາຫານເສີມທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງທາງການແພດເກືອບທັງ,ົດ, ໃນໄວ soon ນີ້ເຈົ້າຈະປະສົບກັບການຂາດສານອາຫານຢ່າງຮຸນແຮງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ.