Arrowroot (ຈາກລູກສອນພາສາອັງກິດ - ລູກສອນແລະຮາກ - ຮາກ). ຊື່ການຄ້າລວມສໍາລັບແປ້ງແປ້ງທີ່ໄດ້ມາຈາກຫົວຂ່າ, ຫົວແລະfruitsາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນຈໍານວນ ໜຶ່ງ. ລູກສອນແທ້, ຫຼືອິນເດຍຕາເວັນຕົກແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫົວຂອງພືດສະູນໄພທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຄອບຄົວລູກສອນແກ່ນ (Marantaceae) - ລູກສອນ (Maranta arundinacea L. ), ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ແລະປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຟຣິກາ, ອິນເດຍແລະປະເທດເຂດຮ້ອນອື່ນ other. ປະລິມານແປ້ງຢູ່ໃນພວກມັນແມ່ນ 25-27%, ຂະ ໜາດ ຂອງທາດແປ້ງແມ່ນ 30-40 micron.
ຊື່ທາງການແພດສໍາລັບຫອຍນາງລົມທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນທາດແປ້ງລູກສອນ (Amylum Marantae). ແປ້ງເຂົ້າຫອມຫວາຍຂອງອິນເດຍ, ຫຼືທາດແປ້ງຂີ້ິ້ນ, ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫົວຂອງຕົ້ນອິນເດຍທີ່ປູກແລະປູກ, Curcuma leucorhiza Roxb., ຈາກຄອບຄົວຂີງ - Zingiberaceae. ຕ່າງຈາກເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ພົບຫຼາຍທີ່ສຸດ C. longa L. ມີຫົວສີເຫຼືອງ, ຫົວ C. leucorhiza ບໍ່ມີສີຢູ່ພາຍໃນ.
ລູກສອນຄົນອົດສະຕາລີ
ໄດ້ຮັບຈາກຫົວ canna ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ (Canna edulis Ker-Gawl.) ຈາກຄອບຄົວ Cannaceae, ມີລັກສະນະເປັນເມັດແປ້ງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ສູງເຖິງ 135 ໄມຄອນ, ເບິ່ງເຫັນໂດຍຕາເປົ່າ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນ K. s. - ອາເມລິກາເຂດຮ້ອນ (ວັດທະນະ ທຳ ບູຮານຂອງຊາວອິນເດຍໃນປະເທດເປຣູ), ແຕ່ມັນຖືກປູກຢູ່ໄກເກີນຂອບເຂດຂອງມັນ - ໃນເຂດອາຊີເຂດຮ້ອນ, ພາກ ເໜືອ ອົດສະຕາລີ, ໝູ່ ເກາະປາຊີຟິກ, ຮາວາຍ.
ບາງຄັ້ງທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ມາຈາກແປ້ງເຂດຮ້ອນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ - ມັນຕົ້ນ (ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ) - Manihot esculenta Crantz ຈາກຄອບຄົວ Euphorbiaceae ຖືກເອີ້ນວ່າລູກສອນລູກສອນຂອງຊາວບຣາຊິນ. ຮາກຂ້າງຍາວທີ່ ໜາ ຫຼາຍຂອງພືດຊະນິດນີ້, ປູກຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນຂອງທຸກພາກພື້ນ, ມີທາດແປ້ງສູງເຖິງ 40% (Amylum Manihot). ມວນທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ມາຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງanasາກກ້ວຍ (Musa sp., ກ້ວຍຕະກູນ - Musaceae) ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ Guiana arrowroot.
ລູກສອນບຣາຊິນ
(ເມັດຂະ ໜາດ 25-55 μm) ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ Ipomoea batatas (L. ) Lam., ແລະ Portland ໜຶ່ງ ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ Arum maculatum L. Arrowroot ທາດແປ້ງມີການ ນຳ ໃຊ້ດຽວກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແຫຼ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນຢາ ສຳ ລັບພະຍາດການຍ່ອຍອາຫານແລະເປັນຢາ ບຳ ລຸງອາຫານ ສຳ ລັບເສັ້ນເລືອດຝອຍ, ມີບາງ, ເປັນໂລກເລືອດຈາງໃນ ລຳ ໄສ້, ໃນຮູບແບບຂອງການຕົກແຕ່ງຂອງເຍື່ອເມືອກເປັນຊອງແລະເປັນສານລະລາຍ.
ສ່ວນປະກອບແລະການມີສານອາຫານ
ບໍ່ມີໄຂມັນຢ່າງແທ້ຈິງໃນສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ສະນັ້ນມັນເກືອບຈະຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນຖືກຈັດປະເພດເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ລູກກະໂພກແມ່ນບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ຍຶດຖືອາຫານດິບ, ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ຕ້ອງການການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
Arrowroot ມີຜົນກະທົບ tonic, ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ. ເນື່ອງຈາກສານເສັ້ນໄຍແລະທາດແປ້ງໃນລະດັບສູງມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຮັກສາໂລກເລືອດຈາງແລະໂລກເລືອດຈາງໃນ ລຳ ໄສ້. ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມລູກສອນໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຢ່າງສົມບູນແລະປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດ. ການປະກົດຕົວຂອງສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາສົ່ງເສີມການເຮັດໃຫ້ເລືອດເສື່ອມແລະປ້ອງກັນການເກີດຂອງກ້ອນເລືອດໃນເຮືອ.
Arrowroot ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເນື່ອງຈາກການຂາດລົດຊາດໃດ ໜຶ່ງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານອາເມລິກາ, ເມັກຊິກັນແລະລາຕິນອາເມລິກາສໍາລັບເຮັດຊອດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນຂະບວນການກະກຽມຖ້ວຍທີ່ມີລູກສອນເທົ້າ, ຕ້ອງມີອຸນຫະພູມຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າສໍາລັບຄວາມ ໜາ ທີ່ສົມບູນ, ສະນັ້ນມັນຈິ່ງເຮັດໄດ້ດີໃນຊອດໂດຍອີງໃສ່ໄຂ່ດິບແລະຢູ່ໃນໄສ້ກອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍຕ່າງ change ບໍ່ປ່ຽນສີຂອງມັນ, ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອໃຊ້ແປ້ງຫຼືແປ້ງຊະນິດອື່ນ other. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມ ໜາ ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ (ເidealາະ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດໄຂ່ແລະຂອງແຫຼວທີ່ຂົມເມື່ອຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປ). ຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການເຮັດໃຫ້ອາຫານ ໜາ ຂຶ້ນແມ່ນສອງເທົ່າຂອງແປ້ງສາລີ, ແລະມັນບໍ່ມີເມກເມື່ອ ໜາ, ສະນັ້ນມັນຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ຮັບນໍ້າfruitາກໄມ້ແລະນໍ້າvາກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ. ສຸດທ້າຍ, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດສົ້ມທີ່ແປ້ງສາລີມີ.
ວິທີການໃຊ້
ຂື້ນຢູ່ກັບຄວາມ ໜາ ທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານກະທັນຫັນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມ 1 tsp, 1.5 tsp, 1 tbsp. ທ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະຖອກປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຫຼວຮ້ອນ 200 ml. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວ, ກາງຫຼື ໜາ ຕາມ ລຳ ດັບ. ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າໃນເວລາທີ່ລູກສອນໄຟຮ້ອນຫຼາຍກວ່າ 10 ນາທີ, ມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທັງ ໝົດ ແລະທາດແຫຼວກໍ່ຈະມີສະພາບເດີມ. ລະລາຍ 1.5 tsp. arrowroot ໃນ 1 tbsp. ທ. ແຫຼວເຢັນ. stir ປະສົມເຢັນເຂົ້າໄປໃນຈອກແຫຼວຮ້ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. stir ຈົນກ່ວາຫນາ. ນີ້ເຮັດກ່ຽວກັບຈອກນ້ ຳ ຊອດ, ແກງ, ຫລືຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມ ໜາ ປານກາງ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ອ່ອນກວ່າ, ໃຊ້ 1 tsp. ລູກສອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ຕື່ມ - 1 tbsp. ທ. ລູກສອນ