ເຫັດຊະນິດໃດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນປະເທດແລະວິທີການເຮັດມັນ

ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫັດທີ່ທ່ານສາມາດປູກຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງທ່ານເອງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີ champignons, shiitake, ເຫັດ oyster ແລະເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ. ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປູກ​ຝັງ Morels​, ແມ່​ທ້ອງ​ຕຸ່ມ​, flammulins ແລະ​ແມ້​ກະ​ທັ້ງ truffles ສີ​ດໍາ​ແມ່ນ​ຍັງ​ມີ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ດີ​. ສຳ ລັບບາງຄົນ, ວິທີການທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນໃຊ້, ແລະການຂະຫຍາຍພັນຂອງ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນວິທີການຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ມາ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ມີ​ເຫັດ​ທຽມ​ທີ່​ສາມາດ​ກິນ​ໄດ້​ປະມານ 10 ຊະນິດ, ​ແລະ​ອີກ​ປະມານ 10 ຊະນິດ​ພວມ​ຢູ່​ໃນ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ການ​ສຶກສາ ​ແລະ ພັດທະນາ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ປູກຝັງ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ.

ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຫັດສາມາດປູກໄດ້ໃນປະເທດ, ແລະໃນວິທີການໃດທີ່ຈະເຮັດມັນ, ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດໃນເອກະສານນີ້.

ວິທີການປູກເຫັດ shiitake ໃນປະເທດ

ເຫັດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ປູກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປອມແມ່ນ shiitake ("ເຫັດປ່າດໍາ"), ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມປູກຢູ່ໃນໄມ້ໃນຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫລີ, ຈີນແລະໄຕ້ຫວັນໃນຕົ້ນປີ 2000 ປີກ່ອນ (ຕາມສະບັບອື່ນ, ໃນ 1000 ປີ. -1100 ປີ). ໃນທໍາມະຊາດ, ເຊື້ອເຫັດທໍາລາຍໄມ້ນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ມາເລເຊຍ, ແລະຟີລິບປິນໃນຕົ້ນໄມ້ເຊັ່ນ: ໄມ້ໂອ໊ກ, ຮອນເບມ, ແລະຕົ້ນເຜິ້ງ. ປະລິມານການປູກເຫັດແບບອຸດສາຫະກຳແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ.

ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນການສົ່ງອອກກະສິກໍາທີ່ສໍາຄັນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບທົດສະວັດ. ມັນແມ່ນປະເທດນີ້ທີ່ເປັນຜູ້ນໍາໃນການຜະລິດ shiitake. ພວກມັນຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະສົ່ງໄປປະເທດຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນ, ອາເມລິກາ, ອັງກິດ, ບ່ອນທີ່ເຫັດອາຫານໂປດມີຄວາມຕ້ອງການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ, ພວກເຂົາຍັງດໍາເນີນການຄົ້ນຄ້ວາແລະທົດລອງກ່ຽວກັບການປູກເຊື້ອເຫັດນີ້.

ກ່ອນທີ່ຈະປູກເຫັດ shiitake ໃນປະເທດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຕົ້ນໄມ້ແຂງທີ່ລົ້ມລົງແລະເບິ່ງມັນສອງຂ້າງ. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເປັນສະຫຼຽງແລະ mycelium ຖືກປູກໃສ່ພວກມັນ, ເຊິ່ງ "colonizes" ໄມ້. ຖ້າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍ (ຝົນແລະນ້ໍາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົງການຈັດຕັ້ງການອອກຫມາກແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໄມ້ຫຼັງຈາກ 2 ປີ. ລວມທັງໝົດ, ໄລຍະເວລາເກັບເຫັດແມ່ນ 6 ປີ, ໃນຂະນະທີ່ເກັບເຫັດສົດໄດ້ປະມານ 1 ກິໂລກຣາມຈາກໄມ້ 2 ມ240.

ສໍາລັບການປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ສົບຜົນສໍາເລັດໃນສວນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ອຸນຫະພູມຢູ່ໃນລະດັບ 12-20 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະບັນລຸ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປູກເຫັດ shiitake ຢູ່ໃນສະພາບທຽມໃຫ້ອຸດົມສົມບູນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດສວນປູກໃນບ່ອນທີ່ມີບ່ອນຮົ່ມ. ນອກ​ນັ້ນ​ຍັງ​ມີ​ຜົນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຊຸກ​ຍູ້​ຂອງ​ການ​ປູກ​ຝັງ​ຫມາກ​ໄມ້​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ໃນ​ເຮືອນ​ແກ້ວ​. ແນ່ນອນ, ການນໍາໃຊ້ຫ້ອງພິເສດເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຂະບວນການບໍ່ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດແລະຮັບປະກັນການເກັບກ່ຽວທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຫັດອື່ນໆທີ່ປູກປອມ.

ການປູກເຫັດ flammulin ໃນດິນຕອນສ່ວນຕົວ

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະບາງປະເທດໃນອາຊີ, ການປູກຝັງແບບອຸດສາຫະກໍາຂອງ flammulina velvet-legged ທີ່ທໍາລາຍໄມ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍກະສິກໍາເຫັດພິເສດ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເຫັດລະດູຫນາວ.

ສໍາລັບການປູກຝັງຂອງມັນ, ວິທີການທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ແລະພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຮືອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ flammulina ສາມາດພັດທະນາເປັນແມ່ກາຝາກໃນພືດທີ່ມີຊີວິດ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການປັບປຸງພັນແບບເປີດຂອງມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສວນ, ສວນສາທາລະນະແລະປ່າໄມ້.

ເງື່ອນໄຂທີ່ປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວໃນ 800-900. ໃນຕອນທໍາອິດ, flammulina, ຄ້າຍຄື shiitake, ຖືກອົບເທິງໄມ້. ແລະວິທີການປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນດິນສວນໃນສະພາບທີ່ທັນສະໄຫມ? ໃນປັດຈຸບັນ jars ແກ້ວຫຼືພລາສຕິກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນີ້, ບ່ອນທີ່ substrate ໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ຊຶ່ງເປັນການປະສົມຂອງ sawdust ແລະເຟືອງທີ່ມີການເພີ່ມແຮ່ທາດ. ຂະບວນການທັງຫມົດ, ຈາກການປະສົມ substrate ກັບການປູກ mycelium ໃນມັນ, ແມ່ນກົນໄກການ.

ທະນາຄານໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງ thermostatic ພິເສດທີ່ມີອຸນຫະພູມຄວບຄຸມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດ, ແລະລະດັບການສະຫວ່າງ. ຂາຂອງໝາກໄມ້ທີ່ຍາວພໍສົມຄວນທີ່ຈ່ອງອອກມາຈາກກະປ໋ອງຖືກຕັດອອກ, ແລະອີກບໍ່ດົນມີເຫັດໃໝ່ປະກົດຂຶ້ນ.

ການທົດລອງປູກ flammulina ຍັງດໍາເນີນຢູ່ໃນເອີຣົບ. ຜູ້ປູກເຫັດໃນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ພົບເຫັນວ່າຊັ້ນໃຕ້ດິນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນປະສົມຂອງຂີ້ເລື່ອຍ 70% ແລະ bran 30%. ໃນທີ່ປະທັບຂອງ substrate ດັ່ງກ່າວແລະເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນອື່ນໆ, ການປູກພືດແມ່ນເກັບກ່ຽວ 2-3 ອາທິດຫຼັງຈາກປູກ mycelium.

ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການປູກເຫັດ shiitake ໃນດິນຕອນ:

ວິທີການປູກເຫັດ Volvariella ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນ

ເຫັດຊະນິດອື່ນໆທີ່ປູກຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອາຊີແມ່ນ volvariella, ເອີ້ນວ່າເຫັດເຟືອງຫຼື champignons ສະຫມຸນໄພ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບແມງວັນ ແລະເຫັດລອຍ. ພວກມັນເລີ່ມປະສົມພັນພວກມັນເກືອບໃນເວລາດຽວກັນກັບ champignons, ເຊັ່ນ: ປະມານ 1700, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດຈີນ.

ໃນເວລານີ້, ໃນປະເທດຕາເວັນອອກໄກແລະອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, volvariella ໄດ້ຖືກປູກຢ່າງຫ້າວຫັນໃນພື້ນທີ່ເປີດຢູ່ເທິງເນີນຂອງເຟືອງ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດສໍາລັບການປູກເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນ 28 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 80%. ໃນຕຽງນອນເຟືອງຕົວມັນເອງ, ອຸນຫະພູມຄວນຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກ 32 ຫາ 40 ° C.

ກ່ຽວກັບການຜະລິດແລະຄວາມນິຍົມ, ແນ່ນອນ, ຜູ້ນໍາແມ່ນ champignon (champignon double-spored), ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມປູກຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງໃນປະມານ 1600, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ champignon ຝຣັ່ງເປັນເວລາດົນນານ.

ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທໍາມະຊາດ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງເຫັດຂ້າງເທິງນີ້ອາໄສຢູ່ໃນໄມ້. ໃນບັນດາຫຍ້າຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງພຽງແຕ່ volvariella, ແລະ champignon ອາໄສຢູ່ໃນຝຸ່ນຫຼື humus ທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ.

ໃນປະເທດເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ, ເຫັດສາມາດປູກໄດ້ຢູ່ນອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງມັນຫຼຸດລົງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ. ໃນເຂດອາກາດຮ້ອນ, ການປູກເຫັດຢູ່ໃນເຮືອນ, ເຊິ່ງປະກອບມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສໍາຄັນ, ດັ່ງນັ້ນການປູກ volvariella ແມ່ນບໍ່ພົບເລື້ອຍໃນພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້. ການແກ້ໄຂທີ່ດີສໍາລັບການປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໃນປະເທດແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຮືອນແກ້ວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກບໍ່ໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຢູ່ dacha ໃນລະດູຮ້ອນ, ສະນັ້ນສະຖານທີ່ຂອງພວກມັນອາດຈະຖືກເອົາໄປດ້ວຍເຫັດເຟືອງທີ່ຮັກຄວາມຮ້ອນ.

ໄດ້ຮັບຜົນດີຫຼາຍເມື່ອປູກເຫັດໃນສວນຄົວໂດຍໃຊ້ຊັ້ນໃຕ້ດິນຈາກໂຄ້ງສາລີ. ບາງຄັ້ງສາມາດໄດ້ຮັບສູງເຖິງ 160 ກິໂລຈາກ 1 m2 ຕໍ່ປີ.

ອີງຕາມໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງມັນ, Volvariella ແມ່ນເຫັດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ສັນຍານຂອງການເຕີບໃຫຍ່ແມ່ນເມື່ອມັນບັນລຸນ້ໍາຫນັກ 30-50 g. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນໄດ້ຖືກກິນສົດ, ແລະເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນ, champignon ສະຫມຸນໄພບໍ່ສາມາດຖືກຂົນສົ່ງໄດ້.

ໃນປະເທດອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຊີ, volvariella ໄດ້ຖືກປູກມາເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາພວກເຂົາມາຮອດນີ້ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້.

ການປູກເຫັດ truffle ໃນສວນ

ເຫັດຊະນິດ ທຳ ອິດທີ່ປູກແມ່ນເປັນໄມ້ທຳລາຍຢ່າງແນ່ນອນ, ເພາະວ່າມັນຢູ່ໃນບັນດາເຫັດໝວກທີ່ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາໝາກຈາກພວກມັນ. ໃນເຊື້ອເຫັດ humic ແລະ mycorrhizal, ດ້ວຍຄວາມສໍາພັນທີ່ສັບສົນກັບພືດ, ນີ້ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະເຮັດ.

ເຫັດ Mycorrhizal ໄດ້ຮັບການສຶກສາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສະຕະວັດ, ແຕ່ວິທີການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງຕ້ອງຄັດລອກທໍາມະຊາດແລະ, ໄດ້ຂຸດ mycelium ໃນປ່າ, ໂອນມັນພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ໃນປ່າຫຼືຢູ່ໃນປ່າ. ດິນຕອນສວນຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຍັງສາມາດຫວ່ານ spores ໄດ້.

ເຊື້ອເຫັດ mycorrhizal ທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍແມ່ນ truffle ສີດໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດຝຣັ່ງຕັ້ງແຕ່ກາງສະຕະວັດທີ XNUMX. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນພາສາຝຣັ່ງ, ຫຼື Perigord, truffle ໃນກຽດສັກສີຂອງແຂວງທີ່ສອດຄ້ອງກັນ, ບ່ອນທີ່ການປູກຕົ້ນຕໍແມ່ນຕັ້ງຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, truffle ຝຣັ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໃນພາກໃຕ້ຂອງເຢຍລະມັນ.

ເຫັດແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທົນທານແລະມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມີມູນຄ່າສູງ.

ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​, ເຫັດ​ແມ່ນ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ຄ່າ​, ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ​ໂລກ​ແມ່ນ​ສູງ​ຫຼາຍ​.

ລໍາຕົ້ນຂອງຫມາກເຜັດສີດໍາແມ່ນຢູ່ໃຕ້ດິນແລະ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 2-5 ຊຕມ, ຮູບຮ່າງເປັນຮູບກົມ, ພື້ນຜິວແມ່ນບໍ່ສະເຫມີກັນດ້ວຍການຊຶມເສົ້າແລະ bulges, ສີແມ່ນ້ໍາຕານ - ສີດໍາ, ມັນແມ່ນປະມານ. ຂະຫນາດຂອງ walnut ຫຼືຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນປະເພນີປະເທດຝຣັ່ງ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງເຈົ້າບໍ? ສໍາລັບ fans ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຫັດຖະກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ມີຫຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້! ກົນໄກສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ truffles ບໍ່ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໃນສອງສະຕະວັດ. ເມື່ອເວລານັ້ນ, ດຽວນີ້ຕົ້ນໄມ້ໂອກແລະປ່າ beech ທີ່ປູກດ້ວຍ ທຳ ມະຊາດຫຼືປອມແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ເພາະວ່າມັນຢູ່ກັບຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ truffle ເຕັມໃຈເຂົ້າໄປໃນ symbiosis ແລະປະກອບເປັນ mycorrhiza.

ພື້ນທີ່ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ truffle ສີດໍາແມ່ນຈໍາກັດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ອິຕາລີແລະສະວິດເຊີແລນ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແນວພັນອື່ນໆຂອງມັນເຕີບໂຕ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນຕ່ໍາກວ່າມັນໃນລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງພັນຂອງມັນຢູ່ໃນປະເທດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທົ່ວໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຕ້ອງການດິນຫີນພິເສດທີ່ມີເນື້ອປູນຂາວສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ.

Agrotechnics ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ truffles ແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຮູບເຫຼົ່ານີ້:

ວິທີການປູກເຫັດນາງລົມໃນປະເທດ (ມີວີດີໂອ)

ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າເຫັດກິນໄດ້ເກືອບທຸກຊະນິດທີ່ປູກດ້ວຍໄມ້ເລີ່ມມີການປູກຢູ່ໃນປະເທດຕາເວັນອອກໄກ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນເຫັດ ທຳ ລາຍໄມ້ແບບດັ້ງເດີມເອີ້ນວ່າເຫັດ oyster, ເຊິ່ງເລີ່ມອົບຣົມໃນເຢຍລະມັນໃນສະຕະວັດທີ XNUMX-XNUMXth. ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ເຫັດ​ຊະນິດ​ນີ້​ໄດ້​ແຜ່​ລະບາດ​ຢູ່​ເອີຣົບ, ອາຊີ​ແລະ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ.

ເຫັດ Oyster ເປັນເຫັດທີ່ກິນໄດ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ການປູກຝັງງ່າຍກວ່າ champignons. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທັງໃນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ, ເຫັດ oyster ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ shiitake, ພຽງແຕ່ສີຂອງຫມວກຂອງສຸດທ້າຍແມ່ນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ແລະຂາກາງແມ່ນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຊັດເຈນຫຼາຍກ່ວາຂ້າງຫນຶ່ງຂອງເຫັດ oyster.

ວັດທະນະທໍາເຫັດ oyster ແມ່ນລັກສະນະທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງໃນພື້ນທີ່ເປີດແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກຮັກພຽງແຕ່ໃນບັນດາຜູ້ປູກເຫັດນັກສມັກເລ່ນ.

ໃນເວລາທີ່ການປູກເຫັດ oyster, ວິທີການຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້.

ລາຍລະອຽດວິທີການປູກເຫັດນາງລົມໃນປະເທດແມ່ນອະທິບາຍໃນວິດີໂອນີ້:

ການປູກເຫັດ morel ແລະເຫັດ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ

ເວົ້າກ່ຽວກັບເຫັດຊະນິດໃດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນປະເທດ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າເຖິງ morels ແລະເຫັດນໍ້າເຜິ້ງ.

ໃນປ່າແລະສວນຫມາກໂປມຂອງປະເທດຝຣັ່ງແລະເຢຍລະມັນນັບຕັ້ງແຕ່ກາງສະຕະວັດທີ XIX. ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, morels ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອົບຣົມ, ໃນນັ້ນ morel ຮູບຈວຍແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ຄົນເກັບເຫັດແມ່ນຮູ້ຈັກດີກັບເຫັດຊະນິດນີ້. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ດອກກຸຫຼາບຈະເລີນເຕີບໂຕໃນທົ່ງຫຍ້າແລະຕາມເສັ້ນທາງໃນປ່າທີ່ມີປາຍແຫຼມ, ຍາວ, ຮູບຊົງໂກນດອກສີນ້ໍາຕານ. ພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນ morel ທົ່ວໄປ (ສາມາດກິນໄດ້) ທີ່ມີຝາປິດ. ປະຈຸ​ບັນ, ມີ​ສອງ​ວິທີ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ໃນ​ການ​ປູກ​ຜັກ​ກູດ - ສາມາດ​ກິນ​ໄດ້ ​ແລະ ​ເປັນ​ຮູບ​ຈວຍ.

ປື້ມທໍາອິດກ່ຽວກັບວິທີການປູກເຫັດໃນດິນຕອນໄດ້ຖືກລາຍລັກອັກສອນໃນ USSR ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ 30s ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ແລະໃນ 40s. ການປູກເຊື້ອເຫັດນີ້ຢູ່ໃນຕ່ອນຂອງໄມ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນເຢຍລະມັນ. ສອງສາມທົດສະວັດຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາຍັງໄດ້ພັດທະນາວິທີການປູກເຫັດໂດຍໃຊ້ mycelium ທີ່ກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງເມັດ.

ການ ສຶກ ສາ ຂອງ agaric ້ ໍ າ ເຜີ້ງ ແລະ ວິ ທີ ການ ຂອງ ການ ຂະ ຫຍາຍ ຕົວ ມັນ ໃນ cottages summer ແມ່ນ ຍັງ ປະ ຕິ ບັດ ໃນ ປະ ເທດ ຂອງ ພວກ ເຮົາ.

ການປູກເຫັດແຫວນໃນປະເທດ

ຂີ້ໝິ້ນສາມາດເອີ້ນວ່າເປັນເຫັດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງການປູກຝັງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເທັກໂນໂລຍີການປູກຝັງຂອງມັນປາກົດຢູ່ໃນເຢຍລະມັນໃນປີ 1969, ແລະມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງສຸດໃນປະເທດໂປແລນ, ຮັງກາຣີແລະອັງກິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ປູກເຫັດໃນປະເທດອື່ນໆຍັງມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງຈິງຈັງກ່ຽວກັບວິທີການປູກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນຂອງພວກເຂົາ. ການປູກແມ່ທ້ອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຊັ້ນໃຕ້ດິນຈາກເຟືອງຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອກະສິກໍາອື່ນໆ, ເຊິ່ງບໍ່ຍາກທີ່ຈະກະກຽມ.

ເຫັດ​ມີ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ລົດ​ຊາດ​ສູງ, ມັນ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ແລະ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ. Koltsevik ມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນດ້ານການປູກຝັງແລະສາມາດແຂ່ງຂັນກັບ champignon ໃນຄວາມນິຍົມຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍກວ່າມັນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປູກເຫັດນີ້ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ດົນມານີ້.

ສະຫຼຸບສັງລວມຄວາມຫຍໍ້ທໍ້ກ່ຽວກັບແນວພັນເຫັດທີ່ປູກແລ້ວ, ຄວນສັງເກດວ່າຮີດຄອງປະເພນີທ້ອງຖິ່ນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການແຜ່ກະຈາຍຂອງພວກມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XNUMX, ສະຖານະການເລີ່ມຕົ້ນພັດທະນາເມື່ອວັດທະນະ ທຳ ເຫັດຕ່າງໆຂ້າມຊາຍແດນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາແລະກາຍເປັນ "ສາມັນຊົນ" ແທ້ໆ. ໃນຂອບເຂດຂະຫນາດໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນໂລກາພິວັດແລະການພັດທະນາຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງວິທີການສື່ສານແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການແລກປ່ຽນຂໍ້ມູນຂ່າວສານລະຫວ່າງປະເທດຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງ, ເຫັດອອຍຈາກເອີຣົບໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວອາຊີແລະອາເມລິກາ. ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າ Volvariella ຈະຊະນະໃຈຂອງຊາວປູກເຫັດທີ່ໄກກວ່າອາຊີໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້.

ການປູກເຫັດໃນປະເທດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊະນິດທີ່ປູກງ່າຍຄື: ເຫັດນາງລົມ ແລະ ແຊມປິງ. ຖ້າປະສົບການຂອງທ່ານປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມປັບປຸງພັນເຫັດທີ່ເລືອກໄດ້.

ເຄັດລັບການປູກເຫັດຈາກ mycelium ໃນສວນ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ປູກເຫັດຈົວກ່ຽວກັບການປູກເຫັດຈາກ mycelium ໃນດິນສວນ.

1. ເພື່ອກະກຽມວັດຖຸດິບ (ສໍາລັບການຫນື້ງ, ແຊ່ນ້ໍາ), ທ່ານຈະຕ້ອງການບັນຈຸແລະ, ອາດຈະເປັນ, ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງ. ສໍາລັບການນີ້, ຫ້ອງນ້ໍາໃນຕົວເມືອງແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມ, ຈາກທີ່ມັນງ່າຍຫຼາຍໃນການຈັດຕັ້ງການລະບາຍນ້ໍາ, ອຸນຫະພູມທີ່ມັນຮັກສາໄດ້ດີ.
2. ສໍາລັບການປູກເຫັດຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ມັນສະດວກໃນການອົບແລະແຊ່ນ້ໍາວັດຖຸດິບສໍາລັບຊັ້ນໃຕ້ດິນໂດຍໃຊ້ຖົງຢາງທີ່ມີນ້ໍາເຊື່ອມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ແຕ່ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຖົງຢາງທີ່ຢູ່ພາຍໃນອອກ). ຖົງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຟືອງແຫ້ງ, ໃສ່ໃນອາບນ້ໍາແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.
3. ນ້ໍາສໍາລັບການຫນື້ງແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຖັງອື່ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຖັງຫຼືຖັງໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃນເຕົາ, ໃນຖັນ, ໃນເຕົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາທີ່ມີຖົງທີ່ວາງໄວ້, ກວມເອົາດ້ວຍຮູບເງົາຫນາແລະປະໄວ້ 8-12 ຊົ່ວໂມງ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະຫວ່ານ substrate ດ້ວຍ mycelium (inoculation), ຄວນແນະນໍາໃຫ້ grind ມັນດີກັບເມັດພືດສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຈະມີ foci ຂອງ overgrowth ຫຼາຍ. ປະຕິບັດວຽກງານນີ້ໃນຖົງມືຢາງຂ້າເຊື້ອ. mycelium ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນ 6-10 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການກ່ຽວກັບມັນ.
5. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງໃສ່ກັບຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ປາດມັນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ເພາະວ່າອາກາດເກີນແລະພື້ນທີ່ຫວ່າງຈະແຊກແຊງຂະບວນການ overgrowth.

ເບິ່ງຮູບພາບວິທີການໃສ່ຖົງເພື່ອປູກເຫັດ:

• ຖົງສາມາດຖືກຕັດອອກໃນຕອນທ້າຍຂອງການ overgrowing ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການແຫ້ງຂອງ substrate ໃນພື້ນທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕິດເຊື້ອ.
• ຖົງທີ່ມີຊັ້ນໃຕ້ດິນທີ່ຫວ່ານຄວນຖືກວາງໄວ້ໃນເຮືອນເພື່ອໃຫ້ສາມາດຜ່ານລະຫວ່າງພວກມັນໄດ້ຢ່າງເສລີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມຈັດແຈງແສງສະຫວ່າງແລະການລະບາຍອາກາດທີ່ເປັນເອກະພາບ.
• ເຮັດໃຫ້ອາກາດຊຸ່ມຊື່ນ, ຖົງ, ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫັດຂອງຕົນເອງ, ຍ້ອນວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
• ເມື່ອເກັບເຫັດ, ຮູບຮ່າງຂອງມັນຕ້ອງຖືກພິຈາລະນາ. ເຫັດສາມາດເນີ້ງຕາມແນວນອນ ແລະຄວນຈະຖືກຕັດອອກກ່ອນ, ເພາະວ່າພວກມັນຈະບໍ່ພັດທະນາອີກຕໍ່ໄປ ແລະອາດຈະຖິ້ມສະປໍ.
• ຖ້າປູກເຫັດເພື່ອຂາຍ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສອບຖາມລ່ວງຫນ້າກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕະຫຼາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
• ເຖິງແມ່ນວ່າການປູກເຫັດອາດຈະຟັງໄດ້ງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ທ່ານບໍ່ຄວນຈັດສວນປູກທັນທີທັນໃດ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພະຍາຍາມປູກເຫັດຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊະນິດ.
• ຖ້າປະລິມານຂອງເຫັດທີ່ຜະລິດບໍ່ຫຼາຍ, ໃບຢັ້ງຢືນແລະເອກະສານອື່ນໆແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຂາຍສ່ວນເກີນຂອງດິນຕອນ.
• ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນສູງສຸດຈາກຄວາມພະຍາຍາມປູກເຫັດຂອງເຈົ້າ, ແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະກໍລະນີໃນການສັງເກດຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ deviate ຈາກທິດສະດີໃນຂອບເຂດຈໍານວນຫນຶ່ງ.
• ຜູ້ທີ່ປູກເຫັດເພື່ອຂາຍບໍ່ແມ່ນໂດຍກົງ, ແຕ່ໂດຍຜ່ານຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໄດ້ຮັບຫນ້ອຍກ່ວາຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍານີ້: ພະຍາຍາມສົມທົບໃນບຸກຄົນຂອງທ່ານທັງຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຂາຍ.
• ຮ່ວມມືກັບຜູ້ປູກເຫັດອື່ນໆ. ນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ກັນແລະກັນປະສົບການການປູກເຫັດ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ປະຕິບັດຄໍາສັ່ງສໍາລັບການ batch ໃຫຍ່ຂອງເຫັດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຮ່ວມມືແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ພື້ນຖານການປູກເຫັດໃນປະເທດແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນວິດີໂອນີ້: