ດັ່ງນັ້ນ, ທາດເຫຼັກແມ່ນອົງປະກອບຂອງ hemoglobin - ທາດໂປຼຕີນຂອງ erythrocytes (ເມັດເລືອດແດງ). ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນການຜູກມັດອົກຊີເຈນຢູ່ໃນປອດແລະຂົນສົ່ງມັນໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອ, ເອົາຄາບອນໄດອອກໄຊຈາກບ່ອນນັ້ນແລະນໍາມັນກັບຄືນສູ່ປອດ. ແລະ erythrocytes ຫນ້ອຍແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍ hemoglobin, ຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍທີ່ພວກເຂົາມີສໍາລັບການໂອນອົກຊີ. ອະໄວຍະວະ, ຈຸລັງ, ແພຈຸລັງບໍ່ໄດ້ຮັບອົກຊີເຈນແລະຄວາມອຶດຫິວຂອງອົກຊີເຈນເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງແມ່ນ fraught ກັບຜົນສະທ້ອນ unpleasant.
ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້, ຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດເຫຼັກບໍ່ສາມາດຖືກປະເມີນເກີນໄປ: ອົງປະກອບນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານ, ການຜະລິດ DNA, hematopoiesis, ການສັງເຄາະຮໍໂມນ thyroid, ການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະແມ້ກະທັ້ງປະກອບສ່ວນໃນອາລົມດີ. ຈາກທັດສະນະຂອງ Ayurveda, ໂດຍວິທີທາງການ, ການຂາດທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍແມ່ນສະເຫມີມາພ້ອມກັບການຊຶມເສົ້າ, ແລະມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ (ນອກເຫນືອຈາກການເສີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ) ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນທາງບວກ. ແນ່ນອນ, ມີຄວາມຈິງບາງຢ່າງໃນເລື່ອງນີ້.
ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຕົວເລກ. ການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກປະຈໍາວັນໂດຍສະເລ່ຍຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນປະມານ 10 ມລກ, ສໍາລັບແມ່ຍິງ - 15-20 ມລກ, ເພາະວ່າໃນເດືອນ, ຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງສູນເສຍສານນີ້ຫຼາຍກ່ວາຮ່າງກາຍຜູ້ຊາຍ 2 ເທົ່າ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງສໍາລັບທາດເຫຼັກສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 27 ມລກຕໍ່ມື້.
ພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ຂາດທາດເຫຼັກຈະພັດທະນາເມື່ອປະລິມານທາດເຫຼັກໃນເລືອດຕ່ຳກວ່າ 18 ມກ ແລະ ລະດັບ hemoglobin ຕ່ຳກວ່າ 120 ກຣາມ/ລິດ. ຖ້າທ່ານກວດເລືອດເປັນໄລຍະ, ທ່ານສາມາດຮັກສາບັນຫານີ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຊ້ມາດຕະການທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີອາການທົ່ວໄປຂອງພະຍາດເລືອດຈາງຂາດທາດເຫຼັກທີ່ອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ: pallor ຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມ brittle ແລະເລັບ, ເມື່ອຍລ້າ, ຄວາມອຶດອັດ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າໂດຍທົ່ວໄປແລະການຫາຍໃຈໄວເຖິງແມ່ນວ່າການອອກແຮງທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນໂຍນ, ການປ່ຽນແປງໃນລົດຊາດ, ຄວາມເຢັນ, ການລົບກວນຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ດັ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນ, ອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍວ່າເນື້ອເຍື່ອບໍ່ໄດ້ຮັບອົກຊີເຈນພຽງພໍ. ຖ້າທ່ານພົບເຫັນຢ່າງຫນ້ອຍບາງອາການເຫຼົ່ານີ້, ມັນຈະບໍ່ເປັນ superfluous ທີ່ຈະນັບເລືອດຄົບຖ້ວນສົມບູນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດເຫຼັກແມ່ນ heme ແລະບໍ່ heme. ເກືອບ 65% ຂອງທາດເຫຼັກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນແມ່ນ heme, ແລະມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະ oxidize ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເປັນປັດໄຈທີ່ provokes ການຂະຫຍາຍຕົວແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກ, ການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ cardiovascular, obesity ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະອັກເສບອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນຜັກ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເປັນດ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກພວກມັນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມ, ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຊໍາລະລ້າງແລະລ້າງສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ບັນເທົາອາການອັກເສບແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ລະບົບອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຈຸດຫນຶ່ງທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່. ໃນອາຫານພືດ, ທາດເຫຼັກແມ່ນບໍ່ມີ heme, ie ສໍາລັບການ assimilation ຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົດປ່ອຍຈາກອົງປະກອບອື່ນໆໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ enzymes ກະເພາະອາຫານ.
ສໍາລັບການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກທີ່ດີຂຶ້ນຈາກອາຫານຂອງພືດ, ມີບາງ tricks tricks:
ບໍລິໂພກວິຕາມິນ C ເປັນປະຈໍາພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກ. ວິຕາມິນຊີພົບໃນໝາກນາວ, ສະຕໍເບີຣີ, ຜັກໃບຂຽວ (broccoli, kale, collards, chard, Brussels sprouts, etc.), ໝາກພິກໄທ (ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ ແລະສີຂຽວ), ດອກແຄ, ຖົ່ວໂກໂກ້, ດອກກຸຫຼາບ, ໝາກນາວ ແລະໝາກໄມ້ເບີຣີ. . superfoods (goji, camu camu, gooseberries ແລະຫມາກມອນ, cranberries, lingonberries, chokeberries, currants ສີດໍາ, ສີແດງແລະສີຂາວ)
ການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກຈະດີຂຶ້ນເມື່ອລວມເຂົ້າກັບອາຊິດອາຊິດ amino lysine, ເຊິ່ງພົບໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນພືດຜັກ (ຖົ່ວ, lentils, chickpeas ແລະແນວພັນອື່ນໆ).
ຢ່າກິນທາດການຊຽມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດເຫຼັກແລະຢ່າດື່ມຊາ (ສີຂຽວແລະສີດໍາ) ແລະກາເຟ. ກາເຟແລະຊາມີສານແທນນິນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບທາດການຊຽມ.
ດັ່ງນັ້ນອາຫານພືດຊະນິດໃດທີ່ມີທາດເຫຼັກສູງ?
· ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ
ແກ່ນ hemp
· ແກ່ນຜັກ
· ໝາກນັດ
· ຖົ່ວລຽນ
· Quinoa
· ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
ໃບສີຂຽວ, ລວມທັງ. ຜັກຫົມ
· ຖົ່ວດິນ ແລະ ເນີຍຖົ່ວດິນ
· apricots ແຫ້ງ
· ເຂົ້າໂອດ
· ເຂົ້າຈີ່ Rye
ເຫັດແຫ້ງ
Almond
· ແກ່ນ Chia
· ໝາກເຜັດ
· ໝາກ ໂປມ
· ໝາກງາ
· Prunes
ຖົ່ວ cocoa
· ໝາກເດື່ອ
buckwheat ສີຂຽວ
· ສະເປຣູລີນາ
· grenades
ຖ້າຫາກວ່າອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານມີ legumes ແລະຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຜະລິດຕະພັນຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເປັນຫ່ວງ. ແລະຖ້າທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການສົມທົບພວກມັນກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C, ການຂາດທາດເຫຼັກແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ຂົ່ມຂູ່ທ່ານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານທາດເຫຼັກຂອງທ່ານ, ລອງປະຕິບັດຕາມເມນູ "ທາດເຫຼັກ" ພິເສດແລະເບິ່ງຜົນໄດ້ຮັບ.
ຕົວຢ່າງຂອງເມນູ "ທາດເຫຼັກ":
ອາຫານເຊົ້າ. Oatmeal ກັບ apricots ແຫ້ງ, ແກ່ນ chia ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ goji ຫຼື gooseberries
ອາຫານຫວ່າງ. Almond, Prune ແລະ Cranberry Energy Bar ຫຼື ໝາກ ນາວທັງ ໝົດ
ຄ່ໍາ. ແກງ Lentil ກັບສະຫຼັດຜັກກາດສົດ
ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ມືຂອງເມັດຜັກຫຼືຫມາກມ່ວງຫິມະພານ
ຄ່ໍາ. Buckwheat ກັບ chickpeas ແລະສະຫຼັດຫມາກພິກສົດ.
Cocoa, hips ເພີ່ມຂຶ້ນ, cranberry ແລະ້ໍາຕົ້ມ currant, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ pomegranate ແມ່ນດີເລີດເປັນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບ "ທາດເຫຼັກ".
ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບ chlorophyll. ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, chlorophyll ແມ່ນເມັດສີຂຽວທີ່ພືດຜະລິດໃນແສງສະຫວ່າງໂດຍຜ່ານການສັງເຄາະແສງ. ໂຄງສ້າງຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບໂຄງສ້າງຂອງ hemoglobin, ພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນໃນ chlorophyll ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່ແມ່ນປະມານໂມເລກຸນທາດເຫຼັກ, ແຕ່ປະມານໂມເລກຸນ magnesium. Chlorophyll ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ "ເລືອດຂອງພືດສີຂຽວ", ແລະມັນເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີເລີດໃນການຮັກສາລະດັບ hemoglobin ແລະຫນ້າທີ່ຂອງ hematopoiesis ໂດຍທົ່ວໄປ. ມັນຖືກຂາຍໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວໃນຮ້ານອອນໄລນ໌ພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຜະລິດຈາກງອກ Alfalfa. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າເຖິງສີຂຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສົດຕະຫຼອດປີ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານເສີມດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງລະດູຫນາວທີ່ເຢັນແລະຮ້າຍແຮງ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມັກຈະເຫັນຢູ່ໄກຈາກສີຂຽວອິນຊີຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ນີ້ແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກເທົ່ານັ້ນ.
ຖ້າ, ອີງຕາມຜົນຂອງການວິເຄາະ, ທ່ານໄດ້ເປີດເຜີຍລະດັບຕ່ໍາຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຊີ້ນທັນທີ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ກິນມັນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນມັນອີກຕໍ່ໄປ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປັບປຸງອາຫານເພື່ອເພີ່ມອາຫານພືດທີ່ມີທາດເຫຼັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າເນື້ອໃນຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດຕ່ໍາພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນໄວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດື່ມວິຕາມິນເສີມທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລວມເອົາການຍ່າງຍາວໃນອາກາດສົດແລະກິດຈະກໍາທີ່ນໍາທ່ານມີຄວາມສຸກໃນໂຄງການຂາດທາດເຫຼັກຂອງທ່ານ!