ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບວັນເກີດ

ທາງເລືອກຂອງເມນູແລະການອອກແບບຂອງອາຫານງານບຸນແມ່ນຂຶ້ນກັບຜູ້ທີ່ທ່ານເຊີນວັນເກີດຂອງທ່ານ. ງານລ້ຽງສໍາລັບໄວລຸ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກການສະຫລອງທີ່ຍາດພີ່ນ້ອງຜູ້ສູງອາຍຸຈະມາ. ໃນເວລາທີ່ຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບວັນເດືອນປີເກີດຂອງທ່ານ, ເລືອກສູດໂດຍອີງຕາມເວລາຂອງປີ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ໃຊ້ສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການຫຼາຍ, ແລະໃນລະດູຫນາວ, ໃຫ້ອາຫານຮ້ອນ.

ສໍາລັບການສະຫລອງໃດໆທີ່ຈະມີແຂກທີ່ຖືກເຊີນຫຼາຍ, ອາຫານສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນດີ, ເຊັ່ນ: ມ້ວນ, canapes ແລະ sandwiches, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກແລະ platters ຫມາກ. ພວກເຂົາເບິ່ງດີຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະສະດວກສະບາຍສໍາລັບແຂກ. 

ມັນໃຊ້ເວລາໃນການຈັດຕັ້ງວັນພັກ, ແຕ່ນອກເຫນືອຈາກການເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການຄວາມບັນເທີງຂອງແຂກ. ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບໃກ້ຂ້ອຍແບ່ງປັນສູດອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະລາຄາບໍ່ແພງ, ການກະກຽມທີ່ບໍ່ໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ.

ສົດຊື່ນ

ອາຫານຫວ່າງເບົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ດ້ວຍອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ວັນເດືອນປີເກີດເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະພວກເຂົາກໍານົດໂປຣໄຟລສໍາລັບງານບຸນທັງຫມົດ.

Canape ກັບ sausage ແລະເນີຍແຂງ

ສໍາລັບການປິ່ນປົວນ້ໍາປາກ, ມັນສະດວກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ skewers ພາດສະຕິກຫຼືໄມ້.

ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນຫນາ 1 ຊຕມແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບເຖິງສະພາບຂອງ croutons. ຕັດແຕງຕາມລວງຍາວເປັນຕ່ອນຍາວບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາໝາກກອກອອກເຄິ່ງໜຶ່ງໃສ່ໃນ skewer, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕີຕ່ອນແຕງໃນຮູບແບບຂອງຄື້ນ. ຫລັງພວກມັນ - ຫມາກເລັ່ນ cherry, ໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງແລະຕິດ skewers ເຂົ້າໄປໃນ croutons ໄດ້.

Tartlets ກັບເຫັດແລະໄກ່

ອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບສາມາດກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າພື້ນຖານຂອງມັນ - tartlets - ແມ່ນຂາຍໃນເກືອບທຸກຮ້ານ.

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໄກ່ແລະໄຂ່. ຈືນຜັກບົ່ວແລະເຫັດຟັກໃສ່ມັນເບີ. ຕັດ fillet, ໄຂ່, ປະສົມກັບເຫັດ, ເກືອ, pepper ແລະລະດູການທີ່ມີ mayonnaise. ເອົາມະຫາຊົນໃນ tartlets ແລະ decorate ມີສີຂຽວ.

appetizer ຂອງ eggplant, ເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ

ອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ຄ້າຍຄືຫາງນົກຍຸງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂກແປກໃຈດ້ວຍການຮັບໃຊ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ຕັດ eggplants, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຈືນທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະແຕງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ເພີ່ມຜັກທຽມອ່, ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີ mayonnaise. ເອົາ ໝາກ ເຂືອໃສ່ແຜ່ນ. ເອົາໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ mug ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ມະຫາຊົນເນີຍແຂງ, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງແຕງແລະ halves ຂອງ olives.

ມ້ວນກັບໄມ້ປູ

ອາຫານແຊບໆ ແຊບໆ ກໍ່ລະລາຍໃນປາກ!

ຕັດເປືອກອອກຈາກເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເອົາໄມ້ປູ 5 ແຜ່ນອອກ, ວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນຕິດດ້ວຍການຊ້ອນກັນ ແລະ ນໍ້າມັນດ້ວຍ 1 tbsp. ລ. mayonnaise. ຕັດໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ລະອຽດ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ curd ແລະ mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ພັບ, ມ້ວນມັນເທິງດ້ວຍ pin ມ້ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ສ່ວນປະສົມ curd ເປັນຊັ້ນ. ມ້ວນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ.

Sandwiches ກັບ sprats

ແຊນວິດທີ່ມີກິ່ນເໝັນແຊບໆຖືກຈັດໃສ່ໃນຫຼາຍໆຈານເພື່ອໃຫ້ແຂກແຕ່ລະຄົນມີພຽງພໍ

ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ຕົ້ມໄຂ່. ຟັກສີຂຽວ, ປະສົມກັບໄຂ່ຟັກແລະລະດູການດ້ວຍ mayonnaise. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ເທິງຈອກ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນເຄິ່ງໜ່ວຍ ແລະປາສອງໂຕ.

ສະຫຼັດ

ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບແມ່ນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງວັນເກີດ. ສະຫຼັດແມ່ນ hearty ແລະແສງສະຫວ່າງ - ສໍາລັບທຸກລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກໃນວັນພັກ, ກະກຽມພວກມັນກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. 

ສະຫຼັດໄກ່ກັບຫມາກຖົ່ວ

ອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຫິວຫຼາຍ.

ໃສ່ຊັ້ນໃນແຜ່ນຂອງເຕົ້ານົມ diced, ຫມາກ, ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຟັກແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຈະຂັດແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍສ້ອມແລະໃສ່ນໍ້າມັນເລັກນ້ອຍດ້ວຍ mayonnaise.

ສະຫຼັດ Calamari ກັບຫມາກນັດ

ສະຫຼັດທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດແລະຈະສົມບູນແບບຢ່າງສົມບູນໃນຕາຕະລາງງານບຸນ.

Squid, ຫມາກນັດແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກ pepper ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ປະສົມກັບສາລີ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, pepper, ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີ mayonnaise.

ສະຫຼັດກັບໄສ້ກອກແລະຫມາກຖົ່ວ

ສະຫຼັດເປັນຕາຫນ້າກິນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວັນພັກ, ແລະສໍາລັບການລ້ຽງຄອບຄົວເລັກນ້ອຍ

ພວກເຮົາຕັດແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຕັດໄສ້ກອກເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງ, ເພີ່ມຜັກ, ລ້າງຫມາກຖົ່ວ, croutons ແລະລະດູການດ້ວຍ mayonnaise.

ສະຫຼັດຊັ້ນດ້ວຍເຫັດ

ຖ້າທ່ານແຕ່ງຜັກແລະໄຂ່ລ່ວງຫນ້າ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 10 ນາທີເພື່ອກະກຽມ "ເທບນິຍາຍເຫັດ"

ຮູ້ບຸນຄຸນມັນຕົ້ນຕົ້ມໃສ່ grater ຫຍາບແລະວາງຊັ້ນທໍາອິດຂອງ lettuce. Lubricate ກັບ mayonnaise, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ໄຂ່ຕົ້ມ grated ສຸດ grater ຫຍາບແລະຕື່ມ layer ຂອງ mayonnaise ອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຊັ້ນຂອງ champignons ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ ham ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ grease ກັບ mayonnaise. ຊັ້ນເທິງຈະເຮັດຈາກເນີຍແຂງປະສົມກັບ mayonnaise. ພວກເຮົາຫໍ່ສະຫຼັດດ້ວຍຮູບເງົາ cling, ເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ອາຫານດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.

ສະຫຼັດດ້ວຍໄມ້ປູໃນ tartlets

ມັນສະດວກທີ່ອາຫານງານບຸນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ.

ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໄຂ່​ແຂງ​ຕົ້ມ​ແລະ​ກະ​ປູ defrost​. ຟັກໄຂ່, ຕັດເນີຍແຂງແລະໄມ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜ່ານຫົວຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເກືອ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກແລະລະດູການດ້ວຍ mayonnaise. stir ແລະຈັດໃສ່ tartlets.

ຖ້ວຍຮ້ອນ

ການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍໃນວັນພັກແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງເຈົ້າຂອງ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນເບິ່ງແຍງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າ.

Rabbit ກັບ adjika

ຊີ້ນສັດທີ່ອ່ອນໂຍນຈະດຶງດູດທຸກຄົນທີ່ມັກ "ເຜັດ"  

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ. ງາມ adjika, ເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ພວກເຮົາປິດດ້ານເທິງໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນ foil ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Pilaf ໃນເຕົາອົບ

ອາຫານໄກ່ແລະເຂົ້າແມ່ນບໍ່ມີທາງທີ່ຕ່ໍາກວ່າ pilaf ຕາເວັນອອກ, ແຕ່ມັນແຕ່ງກິນໄວກວ່າ.

ຕັດເຕົ້ານົມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ, ຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານອົບ. ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕື່ມການປະສົມ carrot-ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດໃສ່ໄກ່. ເອົາເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວ, ຫມາກພິກຮ້ອນແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກໃສ່ເທິງ. ງາມໃນ broth ໄດ້, ຫໍ່ແບບຟອມດ້ວຍ foil ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ. ເອົາ foil, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ pilaf ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 7-8 ນາທີ.

ໄກ່ໃນຊອດສົ້ມ

ການປິ່ນປົວໄກ່ແຊບແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ຊັບສົມບັດແຫ່ງຊາດ" ຂອງພວກເຂົາໂດຍ Tatars, Bashkirs ແລະຊາວ Caucasus.

ຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຜັກ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາອ່ອນ. ເອົາໄກ່ໃສ່ມັນ, ແລະ stirring, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນອີກ 15-20 ນາທີ. ປະສົມຄີມສົ້ມກັບນ້ໍາ 100-150 ມລ, ງາມຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຊອດ, ແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນໄກ່. ໃນຊອດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຈືອຈາງແປ້ງແລະຜັກທຽມທີ່ບີບຜ່ານກົດ, ເກືອ, pepper ແລະຕື່ມໃສ່ໄກ່. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມພາຍໃຕ້ຝາປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

ຊີ້ນຫມູ stewed ໃນເຫຼົ້າແວງ

ຊີ້ນຫມູບໍ່ອ່ອນໂຍນຄືກັບໄກ່, ແຕ່ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes 3 × 3 ຊມ. ຖອກໃສ່ເຫຼົ້າແວງເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຊີ້ນຫມູເກືອບຫມົດ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໄຄແລະ 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ. ພວກເຮົາຫໍ່ coriander ໃນເຈ້ຍ, ຕີມັນດ້ວຍຄ້ອນເຮັດອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຊີ້ນ. ໃຫ້ຊີ້ນຫມູ marinate ຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາຕ່ອນອອກຈາກ marinade ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ງາມ marinade ແລະ simmer ຈົນກ່ວາອ່ອນ.

ຕວກກີ azu

ຄວາມຄິດທີ່ດີແມ່ນການຮັບໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາຫານ Tatar ໃຫ້ແກ່ແຂກສໍາລັບວັນເກີດຂອງພວກເຂົາ. Azu Turkey ແຊບແມ່ນອ່ອນກວ່າ azu ຊີ້ນງົວ

ຕັດ fillet ເປັນຕ່ອນຫນາ 1 ຊມແລະຍາວ 4-5 ຊຕມແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະແຄລອດ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຈືນອີກ 3-5 ນາທີ. ຖອກນ້ໍາ 500 ml ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເອົາ suneli hops, paprika ແລະ້ໍາຕານ. ເມື່ອເນື້ອໃນຂອງແຊ່ຕົ້ມ, ຕື່ມຊີ້ນແລະຜັກດອງຟັກ. ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນມັນຕົ້ນ, ຟັກຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາປ່ຽນມັນໄປຫາໄກ່ງວງແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle azu ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ຜັກທຽມ, ປິດຝາແລະໃຫ້ອາຫານ brew ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

dessert

ທ້າຍຫວານຂອງວັນເດືອນປີເກີດແມ່ນຈຸດສຸດຍອດທີ່ແທ້ຈິງຂອງວັນພັກ. ນອກເໜືອໄປຈາກເຄັກວັນເກີດ ຫຼືເຄັກແບບດັ້ງເດີມແລ້ວ, ແຂກໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຊື່ນຊົມກັບເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ເຮັດເອງແຊບໆ.

ຫມາກກ້ວຍໃນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີແກ່ນ

ຂອງຫວານສ່ວນຕົ້ນສະບັບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບກະແລມ, ແຕ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍກ່ວາການປິ່ນປົວທີ່ຮ້ານຊື້ປົກກະຕິ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ skewers ຍາວ 20 ຊຕມ.

ປອກເປືອກຫມາກກ້ວຍແລະຕັດເປັນ 10-12 ຕ່ອນ. ພວກເຮົາເຊືອກ 4-5 ຕ່ອນໃສ່ skewers, lubricating ແຕ່ລະ slice ກັບນ້ໍາ almond. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນອາບນ້ໍາ. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະວາງ walnut ຟັກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ເອົາ skewer ຫນຶ່ງ, ອາບນ້ໍາຫມາກກ້ວຍໃນຊັອກໂກແລດ melted, ມ້ວນໃນຖົ່ວດິນແລະໃສ່ແຜ່ນອົບ. ເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກຽມພ້ອມ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ໝາກພ້າວ

ອາຫານຫວານສາມຢ່າງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາພຽງ 20 ນາທີ

ໃນ saucepan, ປະສົມ flakes ຫມາກພ້າວ, ໄຂ່ຂາວແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່ເຕົາແລະ, stirring, ອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ພວກເຮົາປ່ຽນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ເຢັນພວກເຮົາຕາບອດເຂົ້າຫນົມຫວານຮອບ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ພວກເຮົາຈະອົບສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 150 ອົງສາ.

ຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບກັບກາເຟ

ລົດຊາດກາເຟທີ່ມະຫັດສະຈັນຈະຖືກຍົກຍ້ອງຈາກຄົນຮັກຫວານທັງໝົດ

ປະສົມຊັອກໂກແລັດ ແລະມັນເບີເຄິ່ງນຶ່ງໃນໄມໂຄເວຟ. ປະສົມກາເຟກັບ 6 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມໃສ່ໂກເລດແລະມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ແຕກໄຂ່ແລະ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ປະສົມແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້, ຜົງອົບແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ມະຫາຊົນຊັອກໂກແລັດ. Knead dough ໂດຍການເພີ່ມຊັອກໂກແລດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເມ່ືອຍ່ອງເຂົ້າໄປໃນ crumbs. ພວກເຮົາຕາບອດ 25-30 ບານ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນ baking ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ. 

ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນ

ມ້ວນຕະຫລົກຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ

ຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຜົງເສັ້ນກ່າງແລະ stir ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ marshmallows ໃນໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນ. ຖອກ marshmallows ທີ່ມີອາການບວມໃສ່ດ້ວຍວຸ້ນ, ປະສົມກັບ whisk ແລະອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍໃນ microwave. ງາມມະຫາຊົນຜົນໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ greased ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ມ້ວນວຸ້ນແຊ່ແຂງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

jam ຜັກກັບນາວ

ວັນເດືອນປີເກີດເປັນວັນພັກເຮືອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະນັ້ນ jam amber delicious ຈະມາໃນ handy

ປອກເປືອກຜັກແລະນາວໂດຍບໍ່ມີ zest ຕັດເປັນ cubes. ໃສ່ໃນ saucepan, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມ jam ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີ.

ສູດຈາກພໍ່ຄົວ

ສະຫຼັດງາມ

ສໍາລັບວັນເກີດ, ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ. ໃນເວລາທີ່ເມື່ອຍ Olivier ແລະເປືອກຫຸ້ມນອກ fur, ວິທີການ surprise ແຂກ? ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອໃຫ້ແຂກພໍໃຈກັບຫນຶ່ງໃນຕົວແປທີ່ງ່າຍດາຍຂອງສະຫຼັດ Nicoise

ຕົ້ມແລະປອກເປືອກໄຂ່. ລ້າງຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ cherry. Defrost ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເອົາປາທູນາອອກ, ແຕ່ຢ່າຖິ້ມຂອງແຫຼວ. ຕັດໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈີກຜັກກາດເປັນຕ່ອນຂະໜາດນ້ອຍ. 

ເຮັດການເຕີມເງິນ. ປະສົມ mustard ແລະນ້ໍາ olive, ຕື່ມບາງ tuna ແຫຼວແລະ pepper ດິນ. ປົນກັນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຖ້າຊອດຫນາ, ຕື່ມນ້ໍາ tuna ຕື່ມອີກ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍານາວ.  

ປະສົມຜັກກາດ, ຫມາກຖົ່ວ, ປາທູນາສ່ວນຫນຶ່ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry. ຖອກນ້ໍາຊອດ, ສະຫງວນສ່ວນສາມ. ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ tuna, ໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry. ຖອກນ້ໍາຊອດແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. 

ໄກ່ງວງອົບກັບຜັກທຽມແລະ prunes

ສໍາລັບຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນນົກກັບຜັກທຽມແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ແຂກຈະຊື່ນຊົມກັບການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ

ລ້າງອອກແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ fillet Turkey. ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ງາມ prunes ກັບນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ. ການນໍາໃຊ້ມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ການຕັດຢູ່ໃນ Turkey ແລະ stuff ມັນກັບຜັກທຽມແລະ prunes. ປະສົມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, pepper ແລະ rub fillet ກັບປະສົມ. ຫໍ່ແຫນ້ນໃນ foil. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດ foil ແລະ bake ສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ, basting ເລື້ອຍໆກັບນ້ໍາອອກ. 

ເຄັດລັບຂອງພໍ່ຄົວ

ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຕາຕະລາງງານບຸນ, ຄິດໄລ່ຈໍານວນອາຫານໂດຍປະມານສໍາລັບແຂກແຕ່ລະຄົນ. ປະລິມານບໍ່ຄວນເກີນ 500-800 ກຣາມຕໍ່ຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຂອງທ່ານຈະຍັງຄົງເຕັມທີ່, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາຈະບໍ່ກິນຫຼາຍ. ໃຊ້ຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພຫຼາຍ - ດັ່ງນັ້ນຕາຕະລາງຈະມີຄວາມສົມດູນຫຼາຍຂຶ້ນ.