ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.17 g | 76 g | 2.9% | 10.4% | 3502 g |
| ໄຂມັນ | 0.47 g | 56 g | 0.8% | 2.9% | 11915 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.09 g | 219 g | 1.4% | 5% | 7087 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2.2 g | 20 g | 11% | 39.3% | 909 g |
| ນ້ໍາ | 91.08 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2496 g |
| Ash | 0.99 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 17.5% | 2055 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 59.6% | 600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 14.6% | 2451 ກໍາ |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 2.16 mg | 5 mg | 43.2% | 154.3% | 231 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 18 g | 400 mcg | 4.5% | 16.1% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 15.7% | 2250 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 7.1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ D2, ergocalciferol | 0.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 4.46 mg | 20 mg | 22.3% | 79.6% | 448 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 356 mg | 2500 mg | 14.2% | 50.7% | 702 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.1% | ແມ່ນ 16667 ກຣາມ |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12 mg | 400 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 65.4% | 546 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 7.9% | 4608 g |
| ຟອສຟໍ, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 38.9% | 920 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.74 mg | 18 mg | 9.7% | 34.6% | 1034 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| ທອງແດງ, Cu | 504 g | 1000 mcg | 50.4% | 180% | 198 g |
| Selenium, ຖ້າ | 13.4 g | 55 mcg | 24.4% | 87.1% | 410 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.87 mg | 12 mg | 7.3% | 26.1% | 1379 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.34 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.055 g | ~ | |||
| valine | 0.163 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.04 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.053 g | ~ | |||
| leucine | 0.084 g | ~ | |||
| lysine | 0.075 g | ~ | |||
| methionine | 0.022 g | ~ | |||
| Threonine | 0.075 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.024 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.06 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.14 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.137 g | ~ | |||
| glycine | 0.064 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.241 g | ~ | |||
| Proline | 0.054 g | ~ | |||
| Serine | 0.066 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.031 g | ~ | |||
| cysteine | 0.009 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.061 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.008 g | ນາທີ 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.007 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.183 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 1.6% | 5.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.179 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.001 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.179 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 3.8% | 13.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 28 kcal.
- tbsp = 9.8 g (2.7 kcal)
- ຕ່ອນຈອກ = 156 g (43.7 kcal)
- 0,5 ຕ່ອນຈອກ = 78 gr (21.8 kcal)
- ເຫັດ = 12 g (3.4 kcal)
ເຫັດຂາວ, ຕົ້ມກັບເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B2 ແລະ 16.7%, ວິຕາມິນບີ 5 - ເຖິງ 43.2%, ວິຕາມິນ PP ແລະ 22.3%, ໂພແທດຊຽມ - 14,2%, ທອງແດງ - 50,4%, ເຊເລນຽມ - 24,4%
- Vitamin B2 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງສີຂອງນັກວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ວິຕາມິນ PP ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາ redox ແລະ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍພ້ອມກັບການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດ Kashin-Bek (ໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດຍອດ), ພະຍາດ Kesan (ພະຍາດ cardiomyopathy ທີ່ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍຣີ 28 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກ່ວາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ເຫັດຂາວ, ຕົ້ມ, ມີເກືອ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດຂາວ, ຕົ້ມ, ເກືອ.