ເປັນຫຍັງ beets stewed ສໍາລັບ borscht?
ເວລາອ່ານ - 3 ນາທີ.
ຕາມກົດລະບຽບ, beetroot stewed ໃນແຊ່, ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຟັກ, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ borscht. ຍັງມີທາງເລືອກໃນເວລາທີ່ຜັກຮາກແມ່ນຂົ້ວກ່ອນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ແກງຈະກາຍເປັນໄຂມັນຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ stew beets ແຍກຕ່າງຫາກຈາກອົງປະກອບອື່ນໆຂອງ borscht ເພື່ອວ່າຜັກບໍ່ສູນເສຍສີສົດໃສຂອງມັນ. ເພື່ອຮັກສາສີ, ອາຊິດເລັກນ້ອຍ (citric, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ) ຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່ beets ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຫາແກງ.
ແທນທີ່ຈະ stewing ໃນແຊ່, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມກ່ອນຫຼື bake beets ທັງຫມົດ. ຜັກຮາກທີ່ສໍາເລັດຮູບແມ່ນຂັດແລະເພີ່ມໂດຍກົງໃສ່ borscht 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
/ /