ເປັນຫຍັງຄົນຄວນຫລີກລ້ຽງ gluten

ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບວ່າ gluten ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າຂອງນັກໂພຊະນາການຍອມຮັບວ່າບາງຄັ້ງມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະເອົາ gluten ອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

Gluten - ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດພືດ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ມີການຢືນຢັນເຖິງຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອົງປະກອບນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງກໍາຈັດ gluten ຕະຫຼອດໄປ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ມີ gluten.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten ທີ່ມີຢູ່ໃນ wheat, rye, oats, barley ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດແປ້ງ. Gluten ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. Dough ດ້ວຍການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນນີ້ຈະກາຍເປັນ elastic ຫຼາຍແລະ cakes ສໍາເລັດຮູບ fluffy ແລະອ່ອນ. ມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາ gluten ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ຂໍ້ດີຂອງການບໍ່ gluten ແມ່ນຫຍັງ?

ການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ gluten ມີອາການອັກເສບແລະເສຍຫາຍຂອງລໍາໄສ້. ເພາະສະນັ້ນ, ສານອາຫານທັງຫມົດຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີ, ການຂາດດຸນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ພະຍາດ Celiac (ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten) provokes fatigue, ກະເພາະລໍາໄສ້, ພະຍາດ autoimmune, ຈິດໃຈ, ແລະອື່ນໆ, ການລະເວັ້ນຂອງ gluten, ໃນກໍລະນີນີ້, ຊ່ວຍ normalize ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລົບລ້າງອາການທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈ.

ປັບປຸງສະພາບຜິວ

ຜື່ນຜິວໜັງ - ເປັນຜົນມາຈາກສະພາບທີ່ບໍ່ດີຂອງ ລຳ ໄສ້. ພະຍາດ Celiac ຍັງສະແດງຕົວຂອງມັນເອງຢູ່ໃນສິວແລະສິວເທິງໃບຫນ້າ. ການຍົກເວັ້ນຂອງ gluten ຈະຊ່ວຍສ້າງພືດໃນລໍາໄສ້. ເຈົ້າຄວນທົບທວນຄືນລະບອບການດື່ມຂອງເຈົ້າ ແລະດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍໃນລະຫວ່າງມື້.

ເພີ່ມປະລິມານພະລັງງານ

ລໍາໄສ້ທີ່ມີການລະເມີດລະບົບຢຸດການບັງຄັບຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ມັກຈະຊ້າແລະສະກັດກັ້ນ. ການປະຕິເສດຂອງ gluten ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດຊີວາແລະແຂງແຮງ. ການຈໍາກັດຊົ່ວຄາວຂອງຜະລິດຕະພັນ gluten ຈະຊ່ວຍສ້າງຄືນໃຫມ່ offseason ໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງແມ່ນສັງເກດເຫັນໂດຍສະເພາະ.

ຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ

ບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານຂັດຂວາງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. Gluten ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນຄາຍໃນລໍາໄສ້ແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ລາວເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິ. ການຍົກເວັ້ນຂອງ gluten ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເລັ່ງ metabolism ແລະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຊັດເຈນໃນການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ.

ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ

ສະພາບຂອງລໍາໄສ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ການຕໍ່ສູ້ກັບ gluten ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຫມົດໄປແລະຫມົດຊັບພະຍາກອນພາຍໃນຂອງມັນ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນ gluten ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະການຕິດເຊື້ອ.

ຖ້າຄົນບໍ່ມີພະຍາດ celiac, ການປະຕິເສດຂອງ gluten ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ທັນຍາພືດ - ແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ, ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ວິຕາມິນຫຼາຍ. ເພື່ອຈໍາກັດ gluten ແມ່ນພຽງແຕ່ການຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນແປ້ງໃນເງື່ອນໄຂຂອງຊີ້ນທໍາມະຊາດ, ປາ, ຜັກ, ແລະຫມາກໄມ້.