ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ບໍ່ ຢາກ ຈະ ບັງ ຄັບ ໃຫ້ ທ່ານ ເບິ່ງ ສະ ເພາະ ໃດ ຫນຶ່ງ ຂອງ ວິ ທີ ການ vegetarian ຄວນ ກິນ ອາ ຫານ ຢ່າງ ຖືກ ຕ້ອງ . ບໍ່ມີວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ທີ່ນີ້. ແຕ່ລະຄົນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກສໍາລັບຄົນອື່ນ. ບາງຄົນຄິດໄລ່ອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມມາດຕະຖານຂອງ JBU (ໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ), ບາງຄົນພຽງແຕ່ປ່ຽນ steak ປົກກະຕິດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະບາງຄົນພະຍາຍາມກິນສີຂຽວແລະຫມາກໄມ້ສົດຫຼາຍ. ບາງທີຫຼັກການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນ vegetarians ຈົວຄວນປະຕິບັດຕາມແມ່ນເພື່ອຟັງຕົວທ່ານເອງແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະບໍ່ສົນໃຈສັນຍານຂອງມັນ.
ເຄັດລັບສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ Vegetarian
ຫນ້າທໍາອິດ ເອົາໃຈໃສ່ກັບເມັດພືດແລະທັນຍາພືດ. ເມັດພືດທັງຫມົດມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ເພາະວ່າພວກມັນມີວິຕາມິນ, ເກືອແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍ, ເຊິ່ງຂາດແຄນອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຫານປະເພດເມັດຕ່າງໆ, ເຂົ້າເມັດທັງຫມົດ, pasta ເມັດພືດທັງຫມົດ, quinoa, ສາລີ, buckwheat ສີຂຽວ, ແລະອື່ນໆສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຫມູ່ ເພື່ອນ ເຫຼົ່າ ນີ້ ສາ ມາດ ເປັນ ແຫຼ່ງ ພະ ລັງ ງານ ທີ່ ດີ , ນອກ ຈາກ ນັ້ນ , ພວກ ເຂົາ ເຈົ້າ ແມ່ນ ອຸ ດົມ ສົມ ບູນ ໃນ ທາດ ເຫຼັກ , ທີ່ ທັງ ຫມົດ vegetarians ຈົວ ມີ ຄວາມ ກັງ ວົນ ກ່ຽວ ກັບ ການ . ມັນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມເມັດພືດໃສ່ແກງຫຼືປຸງແຕ່ງເມັດພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກພວກມັນ, ແລະເມັດພືດສາມາດເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫຼັກສູດທີສອງ.
ແຄມເປນທີ່ດີສໍາລັບເມັດພືດຍັງສາມາດເປັນ legumesບັນຈຸມີທາດໂປຼຕີນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວ, lentils, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າ, ຢ່າຂີ້ຄ້ານທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະ ບໍ່ skimp ສຸດເຄື່ອງເທດ ອາຫານອິນເດຍເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນີ້. ເຄື່ອງເທດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມທີ່ດີກວ່າຂອງ legumes. ການແກ້ໄຂທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມ lentils ຫຼື chickpeas ໃນນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າທາງເລືອກນີ້ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ, ກວດເບິ່ງສູດງ່າຍໆແຕ່ແຊບສໍາລັບ patties lentil, falafels ແລະ soy meatballs.
ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ ຜັກສົດ ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, – ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນ. ຮັກຜັກຫົມ? ເພີ່ມ parsley ສົດແລະໃບ basil ໃສ່ມັນ - ໂອ້, ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ໃຫ້ຄວາມນິຍົມຕໍ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການທີ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍຢູ່ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ. ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງຜັກຫນ້ອຍລົງເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດໃນພວກມັນ.
ສະເຫມີຮັກສາສົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງ ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມາຍເຖິງການມີສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນພວກມັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດກວ່າທີ່ຈະສົມທົບພວກມັນກັບກັນແລະກັນ.
ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກປະມານ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ 30-40 ກຣາມຕໍ່ມື້. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ໃຫ້ຄວາມມັກກັບຫມາກໄມ້ທີ່ຮັກສາເປືອກ, ບໍ່ມີອາຍຸໃນ sulfur dioxide, ບໍ່ຂົ້ວຫຼືແຊ່ນ້ໍາເກືອຫຼື້ໍາຕານ.
ເພື່ອນທີ່ຊື່ສັດຂອງທ່ານສາມາດເປັນ ປະເພດຕ່າງໆຂອງແກ່ນ (hazelnuts, almonds, ແກ່ນແປກແລະອື່ນໆ) ແລະເມັດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນນ້ໍາມັນ, ວິຕາມິນ E ແລະອາຊິດ omega-3 ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ເຊັ່ນ: ຜັກ, sunflower, hemp ຫຼືແກ່ນ flax). ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍໆເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືເພີ່ມໃນຈໍານວນນ້ອຍໆໃສ່ສະຫຼັດສົດ. ຢ່າລືມໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກຫຼາຍ, ເຊິ່ງໃນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງ. ຮູ້ວ່າພຽງແຕ່ນໍ້າມັນກົດເຢັນທໍາມະຊາດສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງ.
ການເປັນ vegetarian ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາອາຫານຫນຶ່ງອອກຈາກໂຕະແລະປ່ຽນມັນດ້ວຍອາຫານອື່ນ. Inveterate ກິນຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມ່ວນຊື່ນກັບການຂາດແຄນຂອງໂພຊະນາການຂອງພືດ, ບໍ່ສົງໃສວ່າອຸດົມສົມບູນໃນຕາຕະລາງ vegetarian ໄດ້. ການຍອມແພ້ຜະລິດຕະພັນສັດໝາຍເຖິງການກ້າວໄປສູ່ວິຖີຊີວິດໃໝ່ທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ການຄົ້ນພົບສູດອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ຜິດປົກກະຕິ, ແລະໃຜຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທັງໝົດນີ້ຈະນຳໄປໃສ...