ເປັນຫຍັງພືດຈຶ່ງຍືດອາຍຸ?
ໃນການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງອາຍຸຍືນແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນທາງຫນຶ່ງຫຼືອື່ນ. ພວກເຮົາທຸກຄົນໃນເບື້ອງຕົ້ນມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນ. ອາຫານ "ຜູ້ສູງອາຍຸ" ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດໃນຮ່າງກາຍ (້ໍາຕານ, ເຫຼົ້າ, ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ອາຫານປຸງແຕ່ງແລະຊີ້ນແດງ). ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນໍາໄປສູ່ພະຍາດ cardiovascular, obesity, ພະຍາດເບົາຫວານ, ອັກເສບ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ? ອາຫານອັນໃດປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມຍາວຂອງຊີວິດຂອງເຮົາ? ສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແລະເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປ່ຽນທັດສະນະຄະຕິທາງລົບຈາກ "ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍກິນບໍ່ໄດ້" ເປັນ "ຂ້ອຍກິນຫຍັງໄດ້". ນີ້ແມ່ນ 8 ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ:
1. ໃບຂຽວ ແລະ ຜັກຂຽວ
ອາຫານສີຂຽວຄວນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ, ເພາະວ່າພວກມັນເປັນ "ພື້ນຖານ" ຂອງ pyramid ອາຫານໃດໆ. ສີຂຽວປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນດ່າງທໍາມະຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ພວກເຮົາສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ. Kale, kale, chard, broccoli, arugula ແລະ spinach ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ໂປຣຕີນ, ທາດເຫຼັກ, chlorophyll, magnesium, ວິຕາມິນ B, C, A ແລະ E. ພວກມັນຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງແລະອື່ນໆ. ພະຍາດ.
2. ໝາກໄມ້ ແລະ ໝາກນາວ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ pomegranates ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕ້ານອາຍຸສູງສຸດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ພວກມັນເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ, ປ້ອງກັນຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ນໍາໄປສູ່ພະຍາດ Alzheimer, ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ insulin ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີເສັ້ນໄຍສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດລົງ cholesterol, ແລະຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຫນັກປົກກະຕິ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍ, ເຊິ່ງ, ໃນທາງກັບກັນ, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການແກ່. ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ໄມ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດດີ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຈໍາແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະຫມອງ.
3. ໂກໂກ້
ໂກໂກ້ (ຊັອກໂກແລັດດິບ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອບຳລຸງຫົວໃຈ ແລະສະໝອງ. ໂກໂກ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ຮັກສາຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ ແລະລະດັບນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບໄຂມັນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເບິ່ງບໍ່ເກີນກວ່າຜົງໂກໂກ້ດິບອິນຊີ. cacao ດິບແມ່ນດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບ cardiovascular, ການໄຫຼວຽນຂອງ, ຮໍໂມນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການຍ່ອຍອາຫານ (ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ).
4. ພືດຮາກສີສົ້ມ
ມັນຕົ້ນຫວານ (ມັນ), ໝາກເຜັດ, ແລະແຄລອດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ (ເປັນຮູບແບບຂອງວິຕາມິນເອຈາກພືດ) ເພື່ອເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ. ຜັກສີສົ້ມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການຕ້ານການອັກເສບແລະພະຍາດ cardiovascular. ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍແລະຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ້າ metabolism ດີກວ່າເມັດພືດແລະຄາໂບໄຮເດຣດປຸງແຕ່ງສ່ວນໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຮັກສາລະດັບ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະ obesity. ຜັກສີສົ້ມຍັງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຕ້ານການອາຍຸ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີສຸຂະພາບດີແລະງາມຫຼາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງ. ມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງລາຍການໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ (ປຸງແຕ່ງຫຼືດິບ) ໃນອາຫານຂອງທ່ານທຸກໆມື້.
5. ອາໂວກາໂດ
ໝາກອາໂວກາໂດ ປະຈຸບັນເອີ້ນວ່າ “ໝາກໂປມໃໝ່” ໃນອຸດສະຫະກຳສຸຂະພາບ, ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍມີຄວາມຮັກປານໃດກັບລົດຊາດຂອງມັນ ເພາະຄຸນສົມບັດທີ່ເໜືອກວ່າຂອງມັນ. ໝາກອາໂວກາໂດມີວິຕາມິນອີ, ໂປຣຕີນ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນບີ ແລະ ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມແກ່. ການກິນອາໂວກາໂດ ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມສານອາຫານ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ avocados ສຸກແລ້ວ, ເຊິ່ງດີຕໍ່ສຸຂະພາບແທ້ໆ. ລອງປ່ຽນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ທ່ານມັກກັບພວກມັນ - ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງ. ອາໂວກາໂດເປັນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນທຸກອາຫານ, ຈາກຫວານເຖິງຂອງຫວານ.
6. ໝາກ ພ້າວ
ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດຂອງໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ. ສານທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກພ້າວສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສະຫມອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຍຸຍືນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫມາກພ້າວຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສາລະດັບ cholesterol ທີ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດຮໍໂມນບາງຊະນິດ. ປະໂຫຍດນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວແລະໄຂມັນຜັກອື່ນໆເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບໄຂມັນສັດ. ຫມາກພ້າວຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ສະຫນັບສະຫນູນລະດັບ insulin, ແລະມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍກ່ວາເມັດພືດໃດໆ.
7. Walnut (ແລະຫມາກຖົ່ວແລະເມັດອື່ນໆ)
ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນແມ່ນບາງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຍຸຍືນເພາະວ່າພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Walnut ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ທີ່ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະຫົວໃຈ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ. ແກ່ນໝາກຫຸ່ງ, flax, chia ແລະແກ່ນຜັກບົ້ງຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງໂອເມກ້າ-3 ທີ່ດີເລີດ. Almonds ແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານຍັງມີ magnesium ແລະທາດເຫຼັກ, ເລັ່ງ metabolism, ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະຫຼຸດລົງລະດັບ insulin. ພຽງແຕ່ຢ່າລືມວ່າຫມາກຖົ່ວມີແຄລໍລີ່ສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວນກິນອາຫານບໍ່ເກີນ 1-3 ເມັດ (30-90g) ຕໍ່ມື້.
8. ໝາກ ໂປມ
ໝາກ ແອັບເປີ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸຍືນ. ຄໍາສຸພາສິດພາສາອັງກິດກ່າວວ່າ, "ຫມາກໂປມຕໍ່ມື້, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທ່ານຫມໍ," ແລະມັນບໍ່ໄກຈາກຄວາມຈິງ: ຫມາກໂປມແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານຕ້ານມະເຮັງແລະຫົວໃຈ. ໝາກໂປມຂຽວມີນ້ຳຕານໜ້ອຍກວ່າໝາກແດງ, ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫມາກໂປມແດງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ຽນແນວພັນຂອງຫມາກໂປມ: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. ເພີ່ມພວກມັນໃສ່ລາຍການຊື້ເຄື່ອງຂອງເຈົ້າສະເໝີ.
ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມອາຍຸຍືນແມ່ນເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະຖົ່ວ (ຖ້າທ່ານສາມາດທົນທານຕໍ່ພວກມັນ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດ, ຜັກກາດ (ລວມທັງຜັກກາດດອກ), ແລະຫມາກກອກໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຍ່າງໄວ 30 ນາທີ, ໂຍຄະທີ່ງຽບສະຫງົບຫຼືການຍ່າງຢູ່ໃນສວນສາທາລະນະໃນລະຫວ່າງການພັກຜ່ອນອາຫານທ່ຽງຂອງທ່ານ. ການນອນຫລັບທີ່ດີແລະການຂາດຄວາມກົດດັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ້ອງກັນພະຍາດແລະເພີ່ມອາຍຸຍືນ.