ປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນຢູ່ໃນຄາໂບໄຮເດດ - ແຫຼ່ງພະລັງງານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ພວກມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານລືມຄວາມອຶດຫິວ. ໃນສະຖານະການທີ່ເຄັ່ງຕຶງ, ແຖບຊັອກໂກແລັດທີ່ກິນຈະບັນເທົາຄວາມກົດດັນຊົ່ວຄາວແລະປັບປຸງອາລົມ.
ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ແຄລໍລີ່ພິເສດມັກຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນຕົວເລກຂອງແຂ້ວຫວານ. ສອງສາມປອນພິເສດບໍ່ແມ່ນນິທານໃດໆໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ passion ຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບ "ຄາໂບໄຮເດດໄວ". ທ່ານຫມໍເພີ່ມແມງວັນໃນຢາຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ຖັງນໍ້າເຜິ້ງ, ເຕືອນບໍ່ພຽງແຕ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວແລະການເພິ່ງພາທາງຈິດໃຈຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດແລະແປ້ງ. ນັກໂພຊະນາການຍັງສົ່ງສຽງເຕືອນເມື່ອເຫັນສີຍ້ອມ, ສານກັນບູດແລະສານເສີມປອມໃນອົງປະກອບ. ສານເສບຕິດບາງຊະນິດແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ: ພວກມັນສ້າງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອາການແພ້ແລະລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ.
ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດ, ຫວານ, ແລະສຸຂະພາບດີ?
ການຄວບຄຸມໃບຫນ້າ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນຫມົດອາຍຸແລະຮູບລັກສະນະ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງບໍ່ໝົດອາຍຸ ຫຼືເສຍຮູບແບບ. ສີຍັງສໍາຄັນ: ຮົ່ມສົດໃສທີ່ເປັນພິດຊີ້ໃຫ້ເຫັນຈໍານວນສີຍ້ອມໃນອົງປະກອບ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສັງເຄາະ (E102, E104, E110, E122, E124, E129) ແທນທີ່ຈະເປັນທໍາມະຊາດ. ເງິນຝາກປະຢັດດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລູກຄ້າ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດພູມແພ້. ຫຼັງຈາກກິນຂອງຫວານທີ່ສົດໃສ, ຜິວຫນັງສາມາດ "ອອກດອກ" ດ້ວຍ diathesis, urticaria ແລະບັນຫາອື່ນໆ.
ຄວາມຮູ້ຂອງປີທີ່ຜ່ານມາໃນອຸດສາຫະກໍາ confectionery ແມ່ນ sweeteners. ພວກມັນທັງສອງຫວານກວ່າ (ບາງຄັ້ງຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ 10 ເທົ່າ) ແລະລາຄາຖືກກວ່າ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາຕົກລົງຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງໃນບາງຜະລິດຕະພັນ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຂອງຫວານ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບ: saccharin (E000), aspartame (E954) ແລະ cyclamates (E951) ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕັບ.
ຖ້າປ້າຍຊີ້ບອກເຖິງການມີໄຂມັນ trans, ນ້ໍາມັນປາມ, ການແຜ່ກະຈາຍຫຼື emulsifiers, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ອ້າງວ່າມີຄຸນນະພາບສູງ. ຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານດັ່ງກ່າວ, ແລະອັນຕະລາຍແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
ໃນຮ້ານໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນຮັກຂອງ goodies ແມ່ນຢູ່ໃນສະຫວັນທີ່ແທ້ຈິງ: ສີຄີມກ້ອນແລະເຄັກ, cookies ແລະມ້ວນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເລດ, marshmallows ແລະ marshmallows. ແຂ້ວຫວານຈະເລືອກອັນໃດໃຫ້ຕົນເອງບໍ່ສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ?
ກະແລັມ
ອາຫານໂປດຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍແມ່ນຄີມກ້ອນ. ແລະໃນລະດູຮ້ອນມັນຈະເຢັນ, ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວ, ແລະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດ. ກະແລັມຄລາສສິກປະກອບດ້ວຍຄັງເກັບຂອງສານອາຫານ: ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທອງແດງ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, selenium, lactoferrin, ວິຕາມິນ A, D ແລະ E..
ຜະລິດຕະພັນຄີມທໍາມະຊາດແມ່ນຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງນົມແລະຄີມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຊຸດຂອງສ່ວນປະກອບໃນກະແລມນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດແລະປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບ. ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຢານ້ໍາທໍາມະຊາດຫຼືຊິບຊັອກໂກແລັດຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດສົດໃສແລະມີປະໂຫຍດແກ່ກະແລັມ.
ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ທ່ານຄວນໃຊ້ຂອງຫວານເຢັນສໍາລັບຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະຊ່ອງປາກ.
ຊັອກໂກແລັດ
ຊັອກໂກແລັດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດ magical ແລະປະຫວັດສາດ mythical ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ. ມັນເຊື່ອກັນວ່າຊາວອິນເດຍ Maya ເປັນຜູ້ຄົ້ນພົບຊັອກໂກແລັດ, ຜູ້ທີ່ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ເປັນສະກຸນເງິນ. ໃນເວລານັ້ນ, ຄຸນສົມບັດຜິດປົກກະຕິຕ່າງໆໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບເມັດພືດຂອງຫມາກໄມ້ mystical (ຜ່ອນຄາຍ, energizing, ການປິ່ນປົວ, ການກະຕຸ້ນ).
ສໍາລັບຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ຄວາມແຊບຂອງຫມາກຖົ່ວ cocoa ໄດ້ຊະນະ fans ຫຼາຍລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກ, ແລະໃນສະວິດເຊີແລນ, ປະເທດແບນຊິກແລະບາງປະເທດເອີຣົບອື່ນໆ, ຊັອກໂກແລດໄດ້ກາຍເປັນຄວາມພາກພູມໃຈແຫ່ງຊາດ.
ພື້ນຖານຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຫມາກຖົ່ວ cocoa (ອັດຕາສ່ວນສູງກວ່າໃນແຖບ, ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນສູງຂຶ້ນ). ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນນີ້ມີຜົນກະທົບ sedative, ສົ່ງເສີມການຜະລິດ endorphins ("ຮໍໂມນແຫ່ງຄວາມສຸກ"), ປັບປຸງກິດຈະກໍາສະຫມອງ, ເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດແລະປະສິດທິພາບ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຊັອກໂກແລັດເກືອບທຸກໆມື້ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຖ້ານ້ໍາຫນັກສ່ວນຫນຶ່ງບໍ່ເກີນ 25 ກຼາມສໍາລັບຄົນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະ 10-15 ກຼາມສໍາລັບຊີວິດທີ່ນັ່ງຢູ່. ຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກຂອງຂົມ.
ໝາກ ເດືອຍ
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທໍາມະຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, bioflavonoids ແລະແຮ່ທາດ. ເຫມາະສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ, ປຸງອາຫານແລະ smoothies ໂພຊະນາການ.
apricots ແຫ້ງທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມແລະ apricots ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.
ວັນທີແມ່ນຄັງເກັບຂອງ fructose, glucose, sucrose, magnesium, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, cadmium, fluorine, selenium ແລະອາຊິດ amino. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນແຂ້ວຈາກ caries, ຄວບຄຸມລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງ thyroid 3-4 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະບໍລິໂພກ raisins ແລະ figs.
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງມີແຄລໍລີ່ສູງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວນປະຕິບັດຕາມມາດຕະການ, ແຕ່ 3-5 ຕ່ອນຕໍ່ມື້ຈະບໍ່ທໍາລາຍຕົວເລກຂອງເຈົ້າແນ່ນອນ!
HALVA
ບ້ານເກີດຂອງອາຫານໂປດປານແມ່ນປະເທດອີຣ່ານໃນປະຈຸບັນ (ອະດີດເປີເຊຍບູຮານ). ຝີມືຂອງອາຊີແມ່ນຍັງເຮັດຢູ່ເຮືອນດ້ວຍມືເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນແກ່ນນ້ໍາມັນ: ຫມາກງາຫຼື sunflower, ຫມາກຖົ່ວ (ຫຼາຍມັກ -).
Halva ແມ່ນຄວາມຫວານທີ່ມີຄຸນຄ່າ: ໂພແທດຊຽມແລະທອງແດງ, ແມກນີຊຽມແລະໂຊດຽມ, ແຄຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ, ວິຕາມິນ B1, B2, B6, PP, D, ອາຊິດໂຟລິກເຮັດໃຫ້ກົດຂອງນ້ໍາກະເພາະອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ສົ່ງເສີມການຕໍ່ອາຍຸຂອງເຊນ.
Dessert ແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ດີໂດຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປິ່ນປົວສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ນໍ້າເຜິ້ງ
ນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາທໍາມະຊາດ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນ amber ແມ່ນຢູ່ໃນ cocktail ເປັນເອກະລັກຂອງເກືອແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ອົງປະກອບຈຸນລະພາກແລະມະຫາພາກ. ສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຟື້ນຟູ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນເລື່ອງນໍ້າເຜິ້ງອ້າງຄຸນສົມບັດການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນແລະທຽບເທົ່າກັບຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກທີ່ສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວບາດແຜ.
້ໍາເຜີ້ງບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ thermophilic. ເມື່ອຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າ 40-50º, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນເລີ່ມສູນເສຍ, ແລະສູງກວ່າ 60º, ອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດຂອງ hydroxymethylfurfural ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ນໍ້າເຜິ້ງ (ແລະອົງປະກອບຂອງມັນ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ.
ເພື່ອໃຫ້ທັງແຂ້ວບໍ່ແຂງແຮງແລະທ້ອງນ້ອຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີອົງປະກອບແລະຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດທີ່ສຸດ. ແນ່ນອນ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບມາດຕະການ! ຫຼັງຈາກກິນຂອງຫວານ, ແນະນໍາໃຫ້ລ້າງປາກດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ caries. ຊີວິດຫວານກັບເຈົ້າ!