9 ເຫດຜົນທີ່ຄວນດື່ມຊາ matcha

1. ຄຸນລັກສະນະຂອງຊາຂຽວຊາຍີ່ປຸ່ນ.

ບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້ອຍເລີ່ມດື່ມຊາຂຽວ matcha ເປັນປະຈໍາ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາຂຽວ ທຳ ມະດາ. ໃບເກັບກ່ຽວສໍາລັບລາວພຽງແຕ່ປີລະຄັ້ງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສອງສາມອາທິດກ່ອນການເກັບກ່ຽວ, ພຸ່ມໄມ້ຊາມີຮົ່ມເພື່ອປົກປ້ອງພວກມັນຈາກແສງແດດໂດຍກົງ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ໃບອ່ອນແລະອ່ອນກວ່າ, ມີຄວາມຂົມຫຼາຍເກີນໄປ. ຊາທີ່ເຮັດຈາກໃບດັ່ງກ່າວກາຍເປັນຫວານກວ່າ, ແລະອົງປະກອບຂອງມັນເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງກົດອະມິໂນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຊາ Matcha ຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຮູບຊົງຂອງມັນ: ມັນໄດ້ຮັບຈາກໃບຊາອ່ອນແລະອ່ອນໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງແລະ ລຳ ໂດຍການປົນແປ້ງໃນເມັດຫີນ. ເມື່ອກຽມເຄື່ອງດື່ມ, ຜົງຈະລະລາຍບາງສ່ວນໃນນ້ ຳ ຮ້ອນເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຊານີ້. ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການຜະລິດຊາຊາ matcha, ມັນຈະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍກ່ວາຊາຂຽວ.

Matcha ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະໂພລີໂຟນ. ຊາ Matcha ໜຶ່ງ ຈອກແມ່ນມີສານອາຫານເທົ່າກັບ 10 ຈອກຂອງຊາຂຽວທີ່ມີການອົບ.

 

ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 9 ເຫດຜົນທີ່ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດື່ມນ້ ຳ ດື່ມ matcha:

1. Matcha ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະສູງ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແມ່ນສານແລະເອນໄຊທີ່ຕ້ານການຜຸພັງ. ໂດຍສະເພາະ, ພວກມັນຟື້ນຟູຜິວ ໜັງ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ອັນຕະລາຍຫຼາຍຢ່າງ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າ Matcha ມີສານ epigallocatechin (EGC) 100 ກ່ວາຊາອື່ນໆ. EGC ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດຂອງສານຊາຕາມິນ 25 ຊະນິດຕົ້ນ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກວ່າວິຕາມິນ C ແລະ E. 100-60 ເທົ່າ, ໃນການຈັບຄູ່, XNUMX% ຂອງຄາເຟອີນແມ່ນ EGC. ໃນບັນດາສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທັງ ໝົດ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ ສຳ ລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງຂອງມັນ.

2. ແນວຄວາມຄິດ

ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ຊາຂຽວ Matcha ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຊາວຕະໂອ້ຍຈີນແລະພະສົງສາມະເນນຍີ່ປຸ່ນເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ຜ່ອນຄາຍເພື່ອຝຶກສະມາທິ - ແລະໃຫ້ລະວັງ. ດຽວນີ້ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າສະຕິສູງນີ້ແມ່ນກ່ຽວພັນກັບທາດອາຊິດ amino L-Theanine ໃນໃບໄມ້. L-Theanine ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດຄື້ນ alpha ໃນສະ ໝອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນໃຫ້ຜ່ອນຄາຍໂດຍບໍ່ມີອາການງ່ວງນອນ.

3. ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ

ຜົນໄດ້ຮັບອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງການກະ ທຳ ຂອງ L-Theanine ແມ່ນການຜະລິດ dopamine ແລະ serotonin. ສານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາລົມ, ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.

4. ເພີ່ມລະດັບພະລັງງານແລະຄວາມອົດທົນ

ໃນຂະນະທີ່ຊາຂຽວຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີຄາເຟອີນທີ່ມັນບັນຈຸ, matcha ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີພະລັງງານຫຼາຍຂື້ນຍ້ອນມີ L-Thianine ດຽວກັນ. ຜົນກະທົບທີ່ແຂງແຮງຂອງຈອກ matcha ສາມາດມີເວລາເຖິງ XNUMX ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປະກອບດ້ວຍຄວາມປະສາດແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ, ພະລັງງານສະອາດ!

5. ເຜົາຜານແຄລໍຣີ່

ຊາຂຽວ Matcha ຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຜົາຜານໄຂມັນໄວກ່ວາປົກກະຕິ XNUMX ເທົ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, matcha ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ (ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເພີ່ມຂື້ນ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະອື່ນໆ).

6. ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ

ໃນເວລາ XNUMX ອາທິດຜ່ານມາ, ກ່ອນທີ່ໃບຊາຈະຖືກເກັບກ່ຽວ, ຕົ້ນອ່າວຈີນແມ່ນປ້ອງກັນຈາກແສງແດດ. ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ chlorophyll ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີສີຂຽວສົດໃສທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນເຄື່ອງດັບກິ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດ ກຳ ຈັດໂລຫະ ໜັກ ແລະສານພິດເຄມີຕ່າງໆອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

7. ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ

catechins ໃນຊາຂຽວ matcha ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພຽງແຕ່ຈອກ matcha ໜຶ່ງ ຈອກໃຫ້ປະລິມານໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນ A ແລະ C, ທາດເຫຼັກ, ໂປຣຕີນ, ແລະທາດການຊຽມຫຼາຍ.

8. ປົກກະຕິລະດັບ cholesterol

ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ເປັນປົກກະຕິແນວໃດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ດື່ມນ້ ຳ ມັນ matcha ເປັນປະ ຈຳ ຈະມີລະດັບ cholesterol ບໍ່ດີແລະມີລະດັບ cholesterol ທີ່ສູງຂື້ນ. ຜູ້ຊາຍທີ່ດື່ມຊາຂຽວ matcha ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຫົວໃຈ 11% ໜ້ອຍ ກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ດື່ມ.

9. ມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ

Matcha ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ບໍ່ຄືກັບຊາອື່ນ many ຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາມັກຈະຕ້ອງການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ນົມ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືlemonາກນາວໃສ່, matcha ເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ຂ້ອຍກວດເບິ່ງ ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ດ້ວຍຕົວຂ້ອຍເອງ. ຂ້ອຍບໍ່ມັກຊາຂຽວ ທຳ ມະດາແທ້,, ແຕ່ matcha ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນandົດແລະກໍ່ດີຫຼາຍທີ່ຈະດື່ມ.

ສະນັ້ນເຮັດຈອກກາບ, ນັ່ງກັບໄປ, ພັກຜ່ອນ - ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດແລະຄຸນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມເຈວນີ້.

2. ການ ນຳ ໃຊ້ຊາ matcha ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ຢາ.

powderຸ່ນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ດີສໍາລັບການຜະລິດເບຍແບບເກົ່າ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊາ matcha ຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະຜົນກະທົບທີ່ໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງສູງແລະມີການ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະແມ່ນແຕ່ເປັນຢາ.

ບາງຄົນທີ່ດື່ມຊານີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຜິວ ໜ້າ, ຫລຸດສິວແລະຜິວ ໜັງ ອັກເສບອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນຈາກຊາແລະເຊັດ ໜ້າ ຂອງທ່ານຢູ່ກັບມັນຫຼືກຽມ ໜ້າ ກາກເຄື່ອງ ສຳ ອາງບົນພື້ນຖານຜົງຊາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົງຊາຂຽວ matcha ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດກະແລັມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊະນິດຕ່າງ and ແລະຄັອກເທວ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ, ຊາ matcha ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການດື່ມມັນ, ທ່ານສາມາດຊື້ແຄັບຊູນຊາ, ຫຼືເອົາຜົງແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ມື້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ຽງຫຼືນ້ໍາ.

ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງຊາ matcha ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອົດທົນທາງດ້ານຮ່າງກາຍໂດຍ 24%.

ການດື່ມຊາ matcha ເປັນປະ ຈຳ ຫລືເປັນປະ ຈຳ ຈະເຮັດໃຫ້ສຽງຂອງທ່ານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງແນ່ນອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແລ່ນມາລາທອນກໍ່ຕາມ. ມີການໂຫຼດຫຼາຍໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາແລ້ວ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເສັ້ນຕາຍ ສຳ ລັບໂຄງການທີ່ ສຳ ຄັນຫລືວຽກທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດແລະການເດີນທາງ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພະລັງງານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງສະເຫມີຈະເຂົ້າມາໃນປະໂຫຍດ.

3. ວິທີການຜະລິດຊາ matcha ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຈອກຊາເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແລະໃສ່ໃນຈອກນ້ອຍໆທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍພິເສດ - matcha-javan ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຮ່ທາດຫຼືນ້ ຳ ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເຖິງ 70-80 ອົງສາ, ຖອກມັນລົງໃນ matcha-javan ແລະຕີເຄື່ອງດື່ມຈົນກ່ວາໂຟມນ້ອຍໆຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ຊາຂູດ.

ຂ້ອຍບໍ່ມີ whisk ຫຼືຈອກພິເສດ, ແຕ່ຂ້ອຍດີໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ.

ເພື່ອເຮັດຊາຊາທີ່ເປັນປະເພດເກົ່າແກ່, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການຜະລິດຊາແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຊາຂຽວປົກກະຕິ.

ຊາ Matcha ຖືກຜະລິດເປັນສອງທາງ, ຂື້ນກັບຄວາມມັກ: koicha (ແຂງແຮງ) ແລະ ledge (ອ່ອນແອ). ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ແມ່ນປະລິມານຢາ. ສຳ ລັບການຮັບປະທານຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຊາ 5 ກຣາມຕໍ່ນ້ ຳ 80 ml. ສຳ ລັບຊາອ່ອນໆ - ຊາ 2 ກຣາມຕໍ່ 50 ມລ.

4. ຂໍ້ຂັດແຍ່ງ.

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນຂອງຊາ matcha, ເຈົ້າຄວນຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນ (ແລະຊາຂຽວທັງbelongົດເປັນຂອງເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້) ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ດື່ມພາຍຫຼັງ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ.

ພ້ອມກັນນີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າໃບຊາຂຽວບັນຈຸສານກົ່ວ, ດູດເອົາມັນຈາກອາກາດລົງເທິງສວນ. ໃນຂະນະທີ່ 90% ຂອງສານສີຂຽວແບບເກົ່າຖືກຖີ້ມພ້ອມກັນກັບໃບໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊາ Matcha, ເຊິ່ງດື່ມກັບໃບ, ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາພ້ອມກັບສານກົ່ວທັງ ໝົດ ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໃບຂອງມັນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຄວນປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ຊານີ້ຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາໄປ ນຳ, ດື່ມຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ຈອກຫຼືສອງຈອກຕໍ່ມື້.

5. ວິທີການເລືອກຊາ matcha.

  • ເມື່ອຊື້ຊາ matcha, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ: ມັນຄວນຈະເປັນສີຂຽວສົດໃສ.
  • teas ອິນຊີກໍ່ຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ.
  • ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າຊາຂຽວທີ່ແທ້ຈິງ, ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ລາຄາຖືກ, ທ່ານບໍ່ຄວນພະຍາຍາມຊອກຫາຊາ matcha ໃນລາຄາທີ່ຕໍ່າ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ