ຜູ້ບໍລິໂພກຖືກຂາຍຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ບໍ່ກົງກັບປ້າຍຊື່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, mozzarella ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, pizza ham ຖືກທົດແທນດ້ວຍສັດປີກຫຼື "emulsion ຊີ້ນ", ແລະກຸ້ງແຊ່ແຂງແມ່ນນ້ໍາ 50% - ນີ້ແມ່ນຜົນຂອງການທົດສອບທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງສາທາລະນະ.
ອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດໄດ້ຖືກທົດສອບຢູ່ໃນເມືອງ West Yorkshire ແລະພົບວ່າຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງພວກມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາອ້າງວ່າມີຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ແລະເປັນຫຼືຖືກຕິດສະຫລາກຜິດ. ຜົນໄດ້ຮັບໄດ້ຖືກລາຍງານໃຫ້ Guardian.
Teses ຍັງພົບເຫັນຊີ້ນຫມູແລະສັດປີກໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແລະຊາ slimming ສະຫມຸນໄພບໍ່ມີທັງຢາສະຫມຸນໄພຫຼືຊາ, ແຕ່ຜົງ glucose ມີລົດຊາດທີ່ມີຢາຕາມໃບສັ່ງແພດເພື່ອປິ່ນປົວໂລກອ້ວນ, ໃນປະລິມານ 13 ເທົ່າຂອງປະລິມານປົກກະຕິ.
ນ້ຳໝາກໄມ້ໜຶ່ງສ່ວນສາມບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ປ້າຍກຳກັບອ້າງ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມີສານເສີມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນ EU, ລວມທັງນ້ໍາມັນພືດ brominated, ເຊິ່ງໄດ້ພົວພັນກັບບັນຫາພຶດຕິກໍາໃນຫນູ.
ການຄົ້ນພົບທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈ: 38% ຂອງ 900 ຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນທີ່ທົດສອບແມ່ນປອມ ຫຼືມີປ້າຍຊື່ຜິດ.
ເຫຼົ້າແວງປອມທີ່ຂາຍຢູ່ໃນຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍຍັງຄົງເປັນບັນຫາໃຫຍ່, ແລະຕົວຢ່າງຈໍານວນຫນຶ່ງບໍ່ກົງກັບປ້າຍສ່ວນຮ້ອຍເຫຼົ້າ. ໃນກໍລະນີຫນຶ່ງ, ການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ "vodka" ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກເຫຼົ້າທີ່ມາຈາກຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ, ແຕ່ແມ່ນມາຈາກ isopropanol, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານລະລາຍອຸດສາຫະກໍາ.
ນັກວິເຄາະສາທາລະນະທ່ານດຣ Duncan Campbell ກ່າວວ່າ: "ພວກເຮົາພົບບັນຫາເລື້ອຍໆໃນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຕົວຢ່າງແລະນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນ, ໃນຂະນະທີ່ງົບປະມານສໍາລັບການກວດກາແລະກວດສອບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອາຫານແມ່ນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ." .
ທ່ານເຊື່ອວ່າບັນຫາທີ່ໄດ້ກຳນົດຢູ່ໃນເຂດຂອງຕົນແມ່ນຮູບພາບນ້ອຍໆຂອງສະຖານະການໃນທົ່ວປະເທດ.
ຂະໜາດຂອງການຫຼອກລວງ ແລະ ການບິດເບືອນທີ່ເປີດເຜີຍໃນລະຫວ່າງການທົດສອບແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ຜູ້ບໍລິໂພກມີສິດທີ່ຈະຮູ້ວ່າພວກເຂົາຊື້ແລະກິນຫຍັງ, ແລະການຕໍ່ສູ້ຕ້ານການໃສ່ປ້າຍຊື່ອາຫານທີ່ຜິດພາດຄວນຈະເປັນບູລິມະສິດຂອງລັດຖະບານ.
ການບັງຄັບໃຊ້ກົດຫມາຍແລະລັດຖະບານຕ້ອງລວບລວມຂໍ້ມູນທາງປັນຍາກ່ຽວກັບການສໍ້ໂກງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢຸດເຊົາຄວາມພະຍາຍາມໂດຍເຈດຕະນາທີ່ຈະຫລອກລວງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການທົດສອບອາຫານແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນແລະພະແນກການຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າງົບປະມານຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ສະພາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຫຼຸດລົງການທົດສອບຫຼືຢຸດເຊົາການເກັບຕົວຢ່າງທັງຫມົດ.
ຈໍານວນຕົວຢ່າງຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ເພື່ອກວດສອບໄດ້ຫຼຸດລົງເກືອບ 7% ລະຫວ່າງປີ 2012 ຫາ 2013, ແລະຫຼາຍກວ່າ 18% ຂອງປີກ່ອນ. ປະມານ 10% ຂອງລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດການທົດສອບໃດໆໃນປີກາຍນີ້.
West Yorkshire ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ຫາຍາກ, ການທົດສອບແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຢູ່ທີ່ນີ້. ຕົວຢ່າງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກເກັບກໍາຈາກຮ້ານອາຫານໄວ, ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍແລະຂາຍສົ່ງ, ແລະຮ້ານຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການທົດແທນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາແພງດ້ວຍລາຄາຖືກແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ຜິດກົດຫມາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍສະເພາະກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຊີ້ນຂອງປະເພດອື່ນໆ, ລາຄາຖືກກວ່າ, ຊີ້ນ minced.
ຕົວຢ່າງຂອງຊີ້ນງົວມີຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກ, ຫຼືທັງສອງ, ແລະຊີ້ນງົວຕົວຂອງມັນເອງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດອອກເປັນລູກແກະທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານຂາຍຍົກ.
ham, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະເຮັດຈາກຕີນຂອງຫມູ, ແມ່ນເຮັດເປັນປົກກະຕິຈາກຊີ້ນສັດປີກທີ່ມີການເພີ່ມສານກັນບູດແລະສີຍ້ອມສີບົວ, ແລະຂອງປອມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະກວດພົບໂດຍບໍ່ມີການວິເຄາະຫ້ອງທົດລອງ.
ລະດັບເກືອທີ່ກໍານົດໂດຍອົງການມາດຕະຖານອາຫານມັກຈະບໍ່ບັນລຸໃນເວລາທີ່ກະກຽມໄສ້ກອກແລະອາຫານຊົນເຜົ່າໃນຮ້ານອາຫານ. ການທົດແທນໄຂມັນຜັກລາຄາຖືກສໍາລັບໄຂມັນນົມ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີຢູ່ໃນເນີຍແຂງ, ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປ. ຕົວຢ່າງ Mozzarella ມີໄຂມັນນົມພຽງແຕ່ 40% ໃນກໍລະນີຫນຶ່ງແລະພຽງແຕ່ 75% ໃນກໍລະນີອື່ນ.
ຕົວຢ່າງເນີຍແຂງ pizza ຫຼາຍໆອັນບໍ່ແມ່ນເນີຍແຂງ, ແຕ່ເປັນຕົວປຽບທຽບທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນຜັກແລະສານເສີມ. ການນໍາໃຊ້ການປຽບທຽບເນີຍແຂງແມ່ນບໍ່ຜິດກົດຫມາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກລະບຸຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເພື່ອເພີ່ມຜົນກໍາໄລແມ່ນບັນຫາທົ່ວໄປກັບອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ. ກຸ້ງແຊ່ແຂງ 50 ກິໂລ ເປັນອາຫານທະເລ XNUMX%, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນນໍ້າ.
ໃນບາງກໍລະນີ, ຜົນການທົດສອບໄດ້ສ້າງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານ. ຊາສະຫມຸນໄພ slimming ປະກອບດ້ວຍ້ໍາຕານສ່ວນໃຫຍ່ແລະຍັງລວມເອົາຢາທີ່ຢຸດເຊົາຍ້ອນຜົນຂ້າງຄຽງຂອງມັນ.
ການເຮັດສັນຍາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໄດ້ພິສູດວ່າເປັນຫົວຂໍ້ເດັ່ນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເສີມ. ໃນຈໍານວນ 43 ຕົວຢ່າງທີ່ທົດສອບ, 88% ມີສານອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກກົດໝາຍ.
ການສໍ້ໂກງ ແລະການຕິດປ້າຍຜິດໄດ້ທຳລາຍຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະສົມຄວນໄດ້ຮັບການລົງໂທດທີ່ເຄັ່ງຄັດ.