ໃນຂະນະທີ່ອາລູມິນຽມເປັນອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດອັນດັບສາມຂອງໂລກ, ໂລຫະນີ້ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະຫມອງຂອງມະນຸດ.
ມີການກະກຽມຈໍານວນຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ (ເຊັ່ນ: ຢາແກ້ພິດ) ທີ່ປະກອບດ້ວຍອາລູມິນຽມ. ເຖິງແມ່ນວ່າສານປະກອບອາລູມິນຽມຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ປະສົມ pancake, ຫນາແຫນ້ນຂອງຊອດ, ຜົງອົບ, ແລະສີເຂົ້າຫນົມອົມ. ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າອາຫານດັ່ງກ່າວຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະທະອາລູມິນຽມ, ຈໍານວນອາລູມິນຽມທີ່ສໍາຄັນເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ, ເມື່ອທຽບກັບການໃຊ້ສະແຕນເລດ.
ອີງຕາມການສຶກສາໃນຊຸມປີ 1950, ມັນສັງເກດເຫັນວ່າ, ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານຢາເທົ່າກັບສານພິດ. ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ,.
ເຖິງ 1/5 ຂອງການບໍລິໂພກອາລູມິນຽມແມ່ນມາຈາກເຄື່ອງດື່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາດື່ມຄວນມີອາລູມິນຽມບໍ່ເກີນ 4 ມລຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງປະມານ 5 ແກ້ວຂອງຊາຂຽວ / ສີດໍາຫຼື oolong.
ຖ້າພວກເຮົາພຽງແຕ່ວັດແທກປະລິມານຂອງອາລູມິນຽມໃນຊາ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າສອງຈອກຊາຈະໃຫ້ປະລິມານຂອງອາລູມິນຽມສອງເທົ່າຕໍ່ມື້. ແຕ່ຖ້າພວກເຮົາວັດແທກລະດັບຂອງອາລູມິນຽມທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ດູດຊຶມຫຼັງຈາກຊາ, ມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ຄືເກົ່າ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ 4 ຈອກຊາສາມາດສະຫນອງ 100% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບອາລູມິນຽມ, ອັດຕາສ່ວນການດູດຊຶມສາມາດຫນ້ອຍກວ່າ 10. ການບໍລິໂພກຊາໃນລະດັບປານກາງຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາລູມິນຽມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊາບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນເດັກທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງລົ້ມເຫຼວ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຂັບໄລ່ຂອງອາລູມິນຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.