ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຂຽນບົດຄວາມ blog, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເຂົ້າເບິ່ງ ຄຳ ເວົ້າທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຮ້າຍແຮງກ່ຽວກັບການກິນຜັກ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຫຼາຍ, ແມ່ນວ່າອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ຖືກກ່າວຫາວ່າຍອມຮັບວ່າການກິນຜັກແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ ... ແລະໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຂຽນກ່ຽວກັບມັນໃນ ຄຳ ເຫັນ, "ຂ່າວ" ແມ່ນມາຈາກແລະມັນພົວພັນກັບຄວາມເປັນຈິງແນວໃດ. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍພົບ.
ຂ່າວດັ່ງກ່າວມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນນີ້: "ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ໄດ້ຂະຫຍາຍລາຍຊື່ຂອງພະຍາດທາງຈິດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແຊກແຊງຢ່າງໄວວາຂອງນັກຈິດຕະແພດ. ຕື່ມໃສ່ມັນການກິນຜັກແລະອາຫານດິບ (sic! ຂ້າພະເຈົ້າຂໍອ້າງອີງ, ຮັກສາການສະກົດ ຄຳ. - Yu.K.), ເຊິ່ງອີງຕາມການຈັດປະເພດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານຈິດໃຈແມ່ນລວມຢູ່ໃນກຸ່ມ F63.8 (ຄວາມຜິດປົກກະຕິອື່ນໆຂອງນິໄສແລະການກະຕຸ້ນ)“.
ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມເປັນຈິງ, ເພາະວ່າທຸກຄົນສາມາດກວດສອບໄດ້ງ່າຍໂດຍເຂົ້າເວັບໄຊທ໌ WHO. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາການຈັດປະເພດພະຍາດທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໂດຍອົງການອະນາໄມໂລກ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າການຈັດປະເພດສະຖິຕິສາກົນຂອງພະຍາດແລະບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ການປັບປຸງຄັ້ງທີ 10 (ICD-10) - ສະບັບ WHO. ຂ້ອຍ ກຳ ລັງຊອກຫາລຸ້ນລຸ້ນປັດຈຸບັນ, ICD-10, ຮຸ່ນ 2016. ບໍ່ແມ່ນ F63.8 ຫລືເບີອື່ນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຜັກ. ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່:
“ F63.8. ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານພຶດຕິ ກຳ ແລະການກະຕຸ້ນອື່ນໆ. ປະເພດນີ້ ນຳ ໃຊ້ກັບປະເພດອື່ນໆຂອງພຶດຕິ ກຳ ທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນກັບໂຣກໂຣກຈິດທີ່ຖືກຮັບຮູ້ແລະໃນນັ້ນຄົນ ໜຶ່ງ ອາດຈະຄິດເຖິງຄວາມບໍ່ສາມາດປະຕິເສດເພື່ອຕ້ານທານກັບພຶດຕິ ກຳ ທີ່ແນ່ນອນ. ມີຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈເມື່ອມີການກະ ທຳ ທີ່ ເໝາະ ສົມ. (ເວົ້າໃຫ້ຊື່ສັດ, ຄຳ ອະທິບາຍນີ້ໄດ້ເຕືອນຂ້ອຍຫຼາຍ ... ອາການຂອງສິ່ງເສບຕິດນ້ ຳ ຕານແລະຄວາມຢາກຂອງ ນຳ ້ຕານ =).
ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຊອກຫາການກ່າວເຖິງການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການກິນຜັກແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດໃນເວັບໄຊທ໌ WHO. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍັງມີການປະຕິເສດຂ່າວນີ້ຈາກຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທາງການຂອງອົງການ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Tatyana Kolpakova, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຫ້ອງການ WHO ຂອງຣັດເຊຍປະ ຈຳ ພາກພື້ນໄດ້ກ່າວຕໍ່ Voice of Russia ກ່ຽວກັບ ຄຳ ນິນທານີ້ວ່າ: "ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງແທ້ໆ."
ເປັນຫຍັງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຣັດເຊຍແລະ Voice of Russia? ບາງທີອາດເປັນຍ້ອນວ່າມັນຢູ່ໃນ Runet ທີ່ຂ່າວນີ້ຖືກເຜີຍແຜ່ຢ່າງຈິງຈັງ (ຫຼືບາງທີມັນກໍ່ປະກົດອອກມາ, - ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ແນ່ນອນ) ຂ່າວນີ້.
ສຸດທ້າຍນີ້, ຂໍໃຫ້ເຮົາຫັນມາສົນໃຈກັບແຫລ່ງຂ່າວຕ່າງໆ. ພວກເຂົາມີ ໜ້ອຍ ແລະຢູ່ໄກກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄຳ ເວົ້າຂ້າງເທິງແມ່ນມາຈາກເວັບໄຊທ໌ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຊື່ວ່າ supersyroed.mybb.ru, ເຊິ່ງເຊັ່ນດຽວກັບຜູ້ ຈຳ ໜ່າຍ ອື່ນໆ, ອ້າງອີງເຖິງຂ່າວກ່ຽວກັບແຫລ່ງຂ່າວຕ່າງໆເຊັ່ນ neva24.ru ແລະ fognews.ru. ແມ່ນແລ້ວ, ຢ່າລົບກວນເປີດລິ້ງເຫລົ່ານີ້: ມັນບໍ່ມີອີກແລ້ວ. ມື້ນີ້ມັນບໍ່ສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊັບພະຍາກອນເຫຼົ່ານີ້ອີກຕໍ່ໄປ. ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຂ່າວສານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈນີ້ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຕ່າງໆທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖືໄດ້, ຕົວຢ່າງ, ສຳ ນັກຂ່າວໃຫຍ່.
ຈຸດສູງສຸດໃນການເຜີຍແຜ່ເອກະສານກ່ຽວກັບການລວມເອົາສັດຕະວະແພດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດໄດ້ເກີດຂື້ນໃນປີ 2012 (ຂ່າວທີ່ອ້າງເຖິງແມ່ນລົງວັນທີ 20 ມີນາ 2012). ແລະດຽວນີ້ຫລາຍປີໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ - ແລະຄື້ນຈາກຄວາມຈິງທີ່ໂງ່ແລະຖືກແກ້ໄຂແລ້ວ "ຄວາມຈິງ" ນີ້ຍັງປະກົດຕົວຢູ່ບ່ອນນີ້ແລະບ່ອນນັ້ນ. ຂໍອະໄພຫຼາຍ!
ມັນເກີດຂື້ນວ່າເຫດຜົນຂອງການປາກົດຕົວຂອງຂ່າວລືດັ່ງກ່າວແມ່ນ (ບໍ່ແມ່ນ) ການບິດເບືອນຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງໂດຍເຈດຕະນາ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈຊອກຮູ້, ແຕ່ວ່າວິທະຍາສາດຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ມີທ່າແຮງລະຫວ່າງການກິນຜັກແລະສະພາບຈິດ? ຂ້າພະເຈົ້າຈະອ້າງອີງເຖິງສິ່ງພິມໃນວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບການໂພຊະນາການແລະກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ລົງວັນທີ 7 ມິຖຸນາ, 2012 (ນັ້ນແມ່ນຫຼັງຈາກ "ບົດລາຍງານ" ຄັ້ງ ທຳ ອິດກ່ຽວກັບ F63.8), ຜູ້ຂຽນໄດ້ສະຫຼຸບຂໍ້ສະຫຼຸບຫຼາຍຢ່າງແລະ ດຳ ເນີນການຄົ້ນຄວ້າຢູ່ເຢຍລະມັນ . ຫົວຂໍ້: ອາຫານການກິນອາຫານແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ: ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການ ສຳ ຫຼວດຊຸມຊົນຕົວແທນ
ນີ້ແມ່ນຂໍ້ສະຫລຸບຂອງນັກຂຽນ:“ ໃນວັດທະນະ ທຳ ຂອງຊາວຕາເວັນຕົກ, ອາຫານການກິນອາຫານເຈແມ່ນຕິດພັນກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງການເປັນໂຣກທາງຈິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆທີ່ສະແດງເຖິງບົດບາດທີ່ເປັນສາເຫດ ສຳ ລັບການກິນອາຫານໃນສັດຕະວະແພດຂອງພະຍາດທາງຈິດ. “
ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຈາກການສຶກສານີ້. ຜູ້ຂຽນຂອງມັນໄດ້ ກຳ ນົດສາມປະເພດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການພົວພັນລະຫວ່າງອາຫານເຈແລະສະພາບຈິດຂອງຄົນ.
ປະເພດ ທຳ ອິດຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ແມ່ນຊີວະພາບ. ມັນພົວພັນກັບການຂາດສານອາຫານທີ່ແນ່ນອນເຊິ່ງສາມາດເກີດຈາກການກິນຜັກ. ໃນລະດັບຊີວະວິທະຍາ, ສະຖານະພາບທາງໂພຊະນາການທີ່ເກີດຈາກອາຫານການກິນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະສະມັດຕະພາບຂອງສະ ໝອງ ເຊິ່ງມັນມີອິດທິພົນຕໍ່ຂະບວນການທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເລີ່ມຕົ້ນແລະການຮັກສາຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີຫຼັກຖານທີ່ ໜັກ ແໜ້ນ ວ່າອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ມີສາຍພັນຍາວແມ່ນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊຶມເສົ້າທີ່ ສຳ ຄັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັກຖານທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ, ລະດັບວິຕາມິນ B12 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສາເຫດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຊຶມເສົ້າ. ການສຶກສາພົບວ່ານັກອາຫານຜັກສະແດງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອຕ່ ຳ ຂອງກົດໄຂມັນ Omega-3 ທີ່ມີລະບົບສາຍຍາວແລະວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງມັນອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊຶມເສົ້າທີ່ ສຳ ຄັນ. ການສະຫລຸບຂອງນັກວິທະຍາສາດ: ໃນກໍລະນີນີ້, ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນຜັກອາດຈະເກີດກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ.
ຂ້ອຍສາມາດເວົ້າຫຍັງກັບເລື່ອງນີ້? ມັນອາດຈະຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມສົມດຸນ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ແບບປະເພດທີສອງທີ່ນັກວິທະຍາສາດເວົ້າເຖິງແມ່ນອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະທາງຈິດໃຈທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ພວກມັນມີອິດທິພົນທັງທາງເລືອກຂອງອາຫານການກິນແລະການພັດທະນາຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການກິນຜັກບໍ່ໄດ້ກ່ຽວພັນກັບການພັດທະນາຂອງໂຣກຈິດ.
ສຸດທ້າຍ, ການເຊື່ອມຕໍ່ປະເພດທີສາມ: ການພັດທະນາຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດທີ່ເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການເລືອກອາຫານເຈ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດຈະເກີດຂຶ້ນກ່ອນການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນເຈ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ນັກວິທະຍາສາດໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ, ບໍ່ມີການເຜີຍແຜ່ຜົນການຄົ້ນພົບພຽງພໍກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່ປະເພດນີ້. ເທົ່າທີ່ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈ, ຈຸດທີ່ເປັນບັນຫາແມ່ນບາງທີຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ເຮັດໃຫ້ລາວເປັນຫ່ວງຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບນິໄສຂອງລາວຫຼືຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ຈໍາກັດ, ລວມທັງການກິນເຈ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ການສຶກສາສັງເກດເຫັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການບໍ່ພຽງແຕ່ດ້ານລົບ, ແຕ່ຍັງມີການເຊື່ອມໂຍງໃນແງ່ດີລະຫວ່າງການກິນຜັກແລະສຸຂະພາບຈິດອີກດ້ວຍ. ບໍ່ ເຮັດ. - Yu.K.) ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດ, ໃນຂະນະທີ່ຄຸນລັກສະນະອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊີວິດສຸຂະພາບແລະແຮງຈູງໃຈດ້ານຈັນຍາບັນສາມາດສົ່ງຜົນດີ. ”