ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| ໄຂມັນ | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| ນ້ໍາ | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Ash | 0.35 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 3 g | 900 g | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 64 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8 g | 400 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.43 g | 3 g | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 13.3 g | 120 g | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| ຟອສຟໍ, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 30 g | 1000 g | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.8 g | 55 g | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 13.62 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 4 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.452 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.022 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.009 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.073 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.069 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.192 g | ນາທີ 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.019 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Linoleic | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.007 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 0.8% | 1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.013 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.3% | 0.4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 77 kcal.
- tbsp = 15 g (11.6 kCal)
- jar Heinz Strained-2 (4 ອໍ) = 113 g (87 kCal)
- ກະປ໋ອງ NFS = 113 g (87 kcal)
ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ຂອງຫວານ, ນົມສົ້ມ blueberry, ມັນຝະລັ່ງ mashed ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B6 - 20%, ວິຕາມິນ B12 - 14,3%, ວິຕາມິນ C - 13,8%, ວິຕາມິນ K - 11,1%, ຟອສຟໍ - 13,6%
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 77 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ, Dessert, ນົມສົ້ມ blueberry, ມັນຝະລັ່ງ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, Dessert, ນົມສົ້ມ blueberry, ມັນຝະລັ່ງ mashed
2021-02-18