ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ຊາວກະເຣັກໂບຮານໄດ້ລ້າງມືຂອງພວກເຂົາດ້ວຍນໍ້າຕົ້ມ laurel ກ່ອນກິນອາຫານ. ດຽວນີ້ໃບ Bay ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາພື້ນເມືອງແລະຢາພື້ນເມືອງ, ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ເຄມີແລະໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.
ໃບອ່າວແຫ້ງສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕ່າງໆ, ປູກໃນເຮືອນຫລືເກັບກ່ຽວ. ໄລຍະເກັບ ກຳ ທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນເລີ່ມແຕ່ກາງເດືອນພະຈິກເຖິງກາງເດືອນກຸມພາ. ໃບ laurel ທີ່ມີສຸຂະພາບດີມີກິ່ນສີຂຽວເຂັ້ມ, ບໍ່ມີຈຸດຫລືຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ.
ຕົ້ນໄມ້ Laurel ທີ່ສູງສົ່ງ - ຕົ້ນໄມ້ໃບຂຽວຫລືຕົ້ນໄມ້, ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ laurel. ໃບຂອງມັນມີສີຂຽວເຂັ້ມ, ສີມ້ານຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແຄມແມ່ນຄື້ນເລັກນ້ອຍ.
ບາງຄັ້ງພາຍໃຕ້ຊື່ "ໃບ Bay" ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ມີການເຊື່ອມຕໍ່ທາງດ້ານພືດສາດແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບໃບປະເຊີນ ໜ້າ ຕົວຈິງ-ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໃບ Bay" ຂອງອິນເດຍ, ອິນໂດເນເຊຍ, ອິນເດຍຕາເວັນຕົກ. ໃບຂອງ boldo (Peumus boldus), ເປັນຍາດພີ່ນ້ອງຫ່າງໄກຂອງ laurel, ມີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ປະຫວັດສາດ
ປະຫວັດສາດຂອງໃບປະເຊີນກັບຄືນສູ່ພັນປີ. ມັນແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍເທົ່າກັບປະເທດເກຣັກບູຮານແລະໂລມໂບຮານ. ອີງຕາມຄວາມຫມາຍນີ້, nymph Daphne ໄດ້ກາຍເປັນຕົ້ນໄມ້ laurel ຜູ້, ຜູ້ທີ່ຂໍໃຫ້ກາຍເປັນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອຫນີຈາກ Apollo, ຜູ້ທີ່ຮັກກັບນາງ.
ເບິ່ງຄົນຮັກຂອງລາວໃນຮູບແບບຂອງຕົ້ນໄມ້, Apollo ໃສ່ຊຸດດອກໄມ້ຂອງໃບ laurel - ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາມັນໄດ້ຖືກປະເພນີທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຫົວຂອງຜູ້ຊະນະໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ອຸທິດໃຫ້ Apollo, ແລະໃນຕົວຂອງພວກເຮົາຜູ້ຊະນະຈະໄດ້ຮັບ "laureate", ເຊິ່ງມາ ຈາກຄໍາວ່າ "laurel".
ໃນປະເທດເກຣັກບູຮານແລະໂລມໂບຮານ, ນ້ ຳ ແລະຫ້ອງໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນມີກິ່ນຫອມດ້ວຍ laurel. Laurel ມາ ທຳ ອິດໃນຢູໂຣບເພື່ອເປັນຢາບັນເທົາ, ແຕ່ໃນໄວໆນີ້ມັນໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າເປັນເຄື່ອງເທດ.
ອົງປະກອບຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ
ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງໃບ Bay ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດ. ບົນພື້ນຖານຂອງຕົ້ນໄມ້, ການຕົ້ມ, ການ້ ຳ ຕົ້ມ, ສານສະກັດໄດ້ຖືກກະກຽມແລະນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຖືກສະກັດ.
ໃບປະກອບດ້ວຍ phytosterol, linalool, ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສານannາດ, ກາລະບູນແລະອາຊິດ - ຮູບແບບ, ໄນລອນ, ນ້ ຳ ມັນ, lauric, acetic. ສ່ວນປະກອບລວມມີທາດປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, B, C, PP; ມະຫາພາກແລະ microelements - ແມກນີຊຽມ, phosphorus, sodium, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, selenium, ທາດເຫຼັກ, manganese ແລະ potassium.
ຂໍຂອບໃຈກັບປະລິມານຂອງສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບດັ່ງກ່າວ, ໃບປະເຊີນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຢາເພື່ອຕ້ານໂລກພະຍາດຕ່າງໆ.
ຊະນິດຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ໃບປະເຊີນ ໜ້າ ຂອງອິນເດຍ (teipata, tei-pat) ແມ່ນໃບຂອງຕົ້ນ Cinnamonum tamala (ໄຄ Malabar), ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນບ້ານເກີດຂອງມັນຢູ່ທາງທິດໃຕ້ຂອງ Himalayas. ໄຄຕົ້ນທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ນີ້ມີກິ່ນຫອມ ໜ້ອຍ ແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ Ceylon ແລະຂອງຈີນ. ແຕ່ໃບທີ່ມີກິ່ນຫອມຖືກເອົາອອກຈາກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ, ເອີ້ນມັນວ່າໃບໄມ້ໃບຂອງອ່າວອິນເດຍ. ໃບບາງ, ແໜ້ນ ໜາ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ. ພວກມັນໃຊ້ເປັນໃບແທນໃບປະເສີດແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກ ເໜືອ ຂອງອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ teipata ຫຼື tei pat. ໃບປະເຊີນ ໜ້າ ຂອງອິນເດຍຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າແລະອາຫານຊີ້ນ, ແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະສົມເຜັດ“ garam masala”.
- ໃບ Bay ຂອງອິນໂດເນເຊຍ (salam) ແມ່ນໃບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົ້ນໄມ້ອິນໂດເນເຊຍ Eugenia polyantha ຂອງຄອບຄົວ myrtle. ໃບເຫຼົ່ານີ້ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດສົ້ມແຊບ, ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນອາຫານຂອງອິນໂດເນເຊຍແລະມາເລເຊຍ. ການ ນຳ ໃຊ້ໃບປະເຊີນຂອງອິນໂດເນເຊຍແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວ.
- ໃບຕາເວັນຕົກອ່າວອິນເດຍ - ໃບ Pimenta officinalis Lindl allspice. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດ, ໃບເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນບັນດາປະເທດທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນທະເລຄາຣິບບຽນພວກມັນມັກຈະຖືກຊີ້ນ.
- Boldo ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເກັບມາຈາກຕົ້ນ Peumus boldus ຂອງປະເທດຈີເລ. ໃບ boldo ທີ່ມີກິ່ນຫອມຖືກໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບໃບປະເຊີນ ໜ້າ. ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນອອກມາໄດ້ດີກັບອາຫານປາແລະເຫັດ. ເປັນເຄື່ອງເທດ, ໃບ boldo ຫາຍາກ, ແຕ່ມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນຄ່າ, ເພາະວ່າມັນໃຫ້ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ
ມີກິ່ນຫອມເຜັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຂົມຂົມໃນລະດັບປານກາງ
ວິທີການເລືອກໃບ Bay
ໃບປະເຊີນ ໜ້າ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສີອ່ອນຂອງມັນ. ໃບຄວນມີຂະ ໜາດ ກາງ, ບໍ່ມີແຜ່ນແລະຄວາມເສຍຫາຍ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໃບປະເຊີນ
ໃບ Bay ແມ່ນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະມີຜົນກະທົບໃນການຮັກສາອາການຄັນ. ການລະລາຍນ້ ຳ ຂອງມັນແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດຂອງຜົ້ງປາກ, ພະຍາດປາກເປື່ອຍຂອງຜິວ ໜັງ ແລະເຍື່ອເມືອກ, ສຳ ລັບການຂ້າເຊື້ອຂອງແຜຫລືແຜ.
ຜົນກະທົບຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກໄດ້ຖືກສະ ໜອງ ໂດຍອາຊິດຮູບແບບແລະ nylon, camphor ແລະສານຝາດທີ່ມີຢູ່ໃນໃບ Bay.
ໃບ Bay ແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກນອນບໍ່ຫຼັບຫລືມີອາການຄັນຄາຍ, ລະຄາຍເຄືອງທາງປະສາດ. ກິ່ນຂອງໃບປະເຊີນ ໜ້າ ຫລືອາບນ້ ຳ ພ້ອມດ້ວຍການຕົບແຕ່ງຄ່ອຍໆສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດຂອງມະນຸດ. ຜົນກະທົບ sedative ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ linalool ລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບ.
ການ ນຳ ເອົາໃບມາຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບການຕິດເຊື້ອໄວຣັດໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເປັນພະຍາດຕາມລະດູການ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວມີປະສິດທິຜົນພຽງແຕ່ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍສະລັບສັບຊ້ອນ. ສໍາລັບຊັບສິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້, ໃບປະເຊີນຫນ້າແມ່ນຖືກບັງຄັບໃຫ້ເປັນອາຊິດ lauric.
Bay ໃບໃຊ້ໃນຢາ
ໃບ Bay ແມ່ນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແບບ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະມີຜົນກະທົບໃນການຮັກສາອາການຄັນ. ການລະລາຍນ້ ຳ ຂອງມັນແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດຂອງຜົ້ງປາກ, ພະຍາດປາກເປື່ອຍຂອງຜິວ ໜັງ ແລະເຍື່ອເມືອກ, ສຳ ລັບການຂ້າເຊື້ອຂອງແຜຫລືແຜ. ຜົນກະທົບຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກໄດ້ຖືກສະ ໜອງ ໂດຍອາຊິດຮູບແບບແລະ nylon, camphor ແລະສານຝາດທີ່ມີຢູ່ໃນໃບປະເຊີນຫນ້າ.
ໃບ Bay ແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກນອນບໍ່ຫຼັບຫລືມີອາການຄັນຄາຍ, ລະຄາຍເຄືອງທາງປະສາດ. ກິ່ນຂອງໃບປະເຊີນ ໜ້າ ຫລືອາບນ້ ຳ ພ້ອມດ້ວຍການຕົບແຕ່ງຄ່ອຍໆສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດຂອງມະນຸດ. ຜົນກະທົບ sedative ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ linalool ລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບ.
ການ ນຳ ເອົາໃບມາຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບການຕິດເຊື້ອໄວຣັດໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເປັນພະຍາດຕາມລະດູການ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວມີປະສິດທິຜົນພຽງແຕ່ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍສະລັບສັບຊ້ອນ. ສໍາລັບຊັບສິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້, ໃບປະເຊີນຫນ້າແມ່ນຖືກບັງຄັບໃຫ້ເປັນອາຊິດ lauric.
ຜົນປະໂຫຍດ:
ລະບົບປະສາດ, soothes ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງມັນ.
ການຍ່ອຍອາຫານໂດຍການກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ.
ປວດຂໍ້ກະດູກ, ປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງເກືອ.
ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວ, ເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ຜິວຫນັງທີ່ມີການອັກເສບ.
ຄໍາແນະນໍາຂອງຊ່ຽວຊານ
ໃບ Bay ຖືກວາງໄວ້ໃນອັດຕາ 1 ແຜ່ນຕໍ່ 1 ລິດຂອງແຫຼວ.
ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ໃບປະເຊີນແມ່ນຄັດແຍກອອກ, ລ້າງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະວາງໄວ້ໃນຫຼັກສູດທໍາອິດ 5-10 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະໃນຫຼັກສູດທີສອງພ້ອມກັບຜັກທີ່ອົບແລ້ວ 30-40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ.ົດການຈືນ.
ໃບຂອງໃບປະເຊີນ ໜ້າ ເອົານໍ້າຂອງທີ່ຢຸດເຊົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເມື່ອໄດ້ ກຳ ຈັດມັນອອກ, ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ຈະຮູ້ສຶກເບົາບາງລົງ, ລວມທັງຮ່າງກາຍ: ສອງສາມປອນພິເສດຈະຫາຍໄປພ້ອມກັບຂອງແຫຼວ. ຜົນກະທົບແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກມີນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະກົດ butyric ຢູ່ໃນໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ. ການເຜົາຜານອາຫານໄດ້ໄວມີບົດບາດຫຼັກໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນເກີນ.
ເນື່ອງຈາກເງິນsaltາກເກືອເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດໃນຂໍ້ຕໍ່, ເກືອຕ້ອງຖືກ ກຳ ຈັດອອກ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍນໍ້າຕົ້ມ laurel ແມ່ນດໍາເນີນໄປພາຍໃຕ້ອາຫານເປັນເວລາ 6 ມື້, ໂດຍມີການພັກຜ່ອນສັ້ນ after ພາຍຫຼັງ 3 ມື້. ວິທີການປິ່ນປົວທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດປະດົງ.
Bay ໃບໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ
ຂໍຂອບໃຈກັບມະຫາສະມຸດທີ່ລ້ ຳ ຄ່າແລະ microelements ທີ່ເຮັດໃຫ້“ lavrushka”, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຕ້ານກັບບັນຫາຜິວ ໜັງ - ສິວ, ຝ້າ, ຝ້າແລະເຮັດໃຫ້ຜົມອ່ອນລົງ - ສີຈືດໆ, ອ່ອນເພຍ. ການປະສົມໃບ Bay ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຊັດບໍລິເວນທີ່ເປັນສິວ. ການ້ໍາຕົ້ມຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຄວາມສະຫວ່າງແລະເຮັດໃຫ້ຜົມແຂງແຮງ. ຫນ້າກາກ Toning ທີ່ມີສານສະກັດຈາກໃບປະເຊີນຫນ້າແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍໃນບັນດາແມ່ຍິງ.
ການຕົ້ມຂອງໃບປະເຊີນຖືກໃຊ້ເພື່ອເຊັດຕີນທີ່ຖືກກະທົບຈາກເຊື້ອເຫັດ, ມີເຫື່ອອອກຫຼາຍ, ມີອາການຄັນແລະບາດແຜຮຸນແຮງ. ້ໍາຕົ້ມເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ຂອງຂາເສຍຫາຍ, ກຳ ຈັດກິ່ນ ເໝັນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວແຫ້ງແລະຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ອາຫານແຫ່ງຊາດ: ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ
- ອາຫານແບບຄລາສສິກ: ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໃບປະເຊີນຖືກໃຊ້ໃນນ້ ຳ ຊອດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແກງແລະແກງຕ່າງໆ. Marinades ແລະ brines ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໃບປະເຊີນຫນ້າ. ມັນໄປໄດ້ດີກັບຫລັກສູດທີສອງ - ຊີ້ນ, ຜັກຫລືປາ. ໃນຫຼັກສູດທໍາອິດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າຖືກວາງໄວ້ 5-10 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຄັ້ງທີສອງ - 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມອາຫານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມຂົມຂື່ນເກີນໄປໃນອາຫານ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຜົງແປ້ງອ່າວໃສ່ຊອດ.
- ການ ນຳ ໃຊ້: ເປັນເຄື່ອງເທດ, ໃບ laurel ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ສົດແລະມັກໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ແລະດິນ laurel ກໍ່ສາມາດພົບໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນສູນເສຍກິ່ນຫອມຂອງມັນຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຖີ້ມໃບປະສົມກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້.
- ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ: ແກງແລະເຂົ້າຫນົມ, ການກະກຽມ, ຊອດ, ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກ, legumes, ສັດປີກ