ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
| ໄຂມັນ | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
| ນ້ໍາ | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
| Ash | 0.47 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RAE | 21 g | 900 mcg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 55 mcg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.224 mg | 5 mg | 4.5% | 16.1% | 2232 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 508 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 23 g | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 38.1 g | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.4% | 130000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
| ຟອສຟໍ, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
| ທອງແດງ, Cu | 59 g | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
| Selenium, ຖ້າ | 0.4 g | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.88 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.06 g | ~ | |||
| valine | 0.073 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.028 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.054 g | ~ | |||
| leucine | 0.091 g | ~ | |||
| lysine | 0.072 g | ~ | |||
| methionine | 0.018 g | ~ | |||
| Threonine | 0.065 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.016 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.054 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.068 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.208 g | ~ | |||
| glycine | 0.053 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.153 g | ~ | |||
| Proline | 0.055 g | ~ | |||
| Serine | 0.081 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.034 g | ~ | |||
| cysteine | 0.014 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.044 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.008 g | ນາທີ 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.007 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.083 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.047 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.036 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 28 kcal.
- ຈອກ = 135 ກຣາມ (37.8 kcal)
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ແຂງ, ເກືອ - ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ K - 31,8%, manganese - 14,4%
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມເວລາກ້າມ, ການມີເລືອດໃນລະດັບຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 28 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າຖົ່ວທີ່ມີປະໂຫຍດ, ສີຂຽວ, ປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວຂຽວ, ຂຽວ, ປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ມີເກືອ