Bream: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ພະລັງງານ

ໃນ​ບັນ​ດາ​ອາ​ໃສ ichthy ມີ​ຫນ້ອຍ​ແລະ​ຫຼາຍ​ທົ່ວ​ໄປ​, ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​, anglers ແບ່ງ trophies ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ເປັນ​ທີ່​ປາ​ຖະ​ຫນາ​ແລະ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ການ​ຫຼາຍ​. ມີການແບ່ງຍ່ອຍທັງຫມົດຂອງນາຍພານຜູ້ທີ່ມັກຈັບຊະນິດຫນຶ່ງ, ຈຸດປະສົງຂອງການລ່າສັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນ bream, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຂອງຮູບແບບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການສຶກສາໂດຍພວກເຮົາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ລາຍລະອຽດຂອງລາງວັນ

Bream ຖືກຈັດປະເພດເປັນ carp, ມັນແມ່ນຕົວແທນທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ. ໃນອານາເຂດຂອງລັດເຊຍ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຊະນິດຍ່ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນໃນສີຂອງຮ່າງກາຍແລະຂະຫນາດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາເພີ່ມເຕີມໃນຫນຶ່ງໃນບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ. ຄໍາອະທິບາຍທົ່ວໄປແມ່ນ:

• ຮູບ​ຮ່າງ​ຮ່າງ​ກາຍ​ແປ​, ກົມ​;
• ຫົວແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທຽບກັບຮ່າງກາຍ;
• ຕາ bulging;
• ປາກມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍທໍ່;
• ສີຂອງຊະນິດຍ່ອຍຂອງເອີຣົບແມ່ນທອງແດງ, ອ່ອນແມ່ນເງິນ.

ຄີຂອງບຸກຄົນຢູ່ໃນອາຍຸໃດກໍ່ຕາມແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຂອບຊ້ໍາຢູ່ປາຍ. ຄຸນນະສົມບັດແມ່ນກັບຄືນໄປບ່ອນ hunchbacked.

ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ cyprinids ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ໍາທັງຫມົດຂອງເຂດກາງ, ມັນຖືກນໍາມາປອມກັບອ່າງເກັບນ້ໍາ Krasnoyarsk ແລະ Yenisei, ບ່ອນທີ່ມັນປັບຕົວຢ່າງສົມບູນແລະອົບຣົມ. ມັກຢູ່ໃນບ່ອນເລິກທີ່ມີກະແສໄຟຟ້າໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ເຈົ້າສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທັງໃນແມ່ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມເລິກທີ່ສໍາຄັນ, ແລະໃນທະເລສາບແລະອ່າງເກັບນ້ໍາ.

Anglers ເອີ້ນບຸກຄົນຫນຸ່ມ bream, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ທາງເພດສໍາພັນ chebak.

ມັນເປັນປາທີ່ຮຽນ, ໃຊ້ເວລາສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ຄວາມເລິກ, ມາຫາຝັ່ງໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະໃນຕອນກາງຄືນເພື່ອຊອກຫາອາຫານ. ອາຫານຂອງມັນປະກອບມີທັງສັດແລະອາຫານພືດ. ການຫາປາແມ່ນດໍາເນີນໄປຕາມລະດູການ:

• ສາລີ, ເຂົ້າບາເລ pearl, mastyrka ເຮັດວຽກດີກວ່າດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ;
• ໃນຄວາມເຢັນ, bream ຈະຕອບສະຫນອງທີ່ດີກວ່າກັບແມ່ທ້ອງ, maggot, bloodworm ແລະຊະນິດຂອງ sandwiches ຈາກພວກມັນ.

ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານປາກ່ອນທີ່ຈະຫາປາແລະທັນເວລາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຫາປາອາດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນເລີຍ.

ວິທີການກະກຽມແລະການປຸງແຕ່ງ

ດ້ວຍວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະກັບຄູສອນທີ່ມີປະສົບການ, ທຸກຄົນສາມາດຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຈັບ bream ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບການຈັບ? ວິທີການແຕ່ງກິນຕົວແທນຂອງ carp ນີ້? ເບຣມປຸງແຕ່ງອັນໜຶ່ງ ຫຼື ຮູບແບບອື່ນຈະນຳເອົາຜົນປະໂຫຍດ ຫຼື ອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ?

ປາຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອາໄສຢູ່ໃນແຕ່ລະພວກມັນໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສຶກສາເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ.

ການອົບແຫ້ງ

bream ແຫ້ງແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຂອງຜູ້ທີ່ເປັນຫ່ວງຫນ້ອຍກັບໃຜ. ນີ້ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍກັບເບຍ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມ foamy, ປາໄດ້ຖືກບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມສຸກ. ໃນຮູບແບບນີ້, bream ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະໃນລັດເຊຍ, ເຢຍລະມັນແລະອິດສະຣາເອນ, ໃນປະເທດອື່ນໆ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ cyprinids ແມ່ນຫນ້ອຍໃນຄວາມຕ້ອງການ.

ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມທັງໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາຢູ່ວິສາຫະກິດພິເສດແລະຢູ່ເຮືອນ. ທໍາອິດມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດສັງເກດເບິ່ງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລ້ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງກັບຕາຕະລາງ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນ:

• ທາດໂປຼຕີນ 42 g;
• ໄຂມັນ 5,9 g
• ຄາໂບໄຮເດຣດ 0.

ອາຫານໂປດປານທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ, ຄື bream ແຫ້ງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ພຽງແຕ່ 221 Kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະຫນອງໃຫ້ວ່າການປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ກຳ ລັງຈືນ

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແມ່ນພຽງແຕ່ຈືນປາ, ແຕ່ສໍາລັບ bream ນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ carp ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກພຽງແຕ່ຈະຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ omega-3 ແລະ omega-6 ໃນຊີ້ນຂອງມັນ. ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວມີລົດຊາດດີ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ 128 Kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງປາຂົ້ວມີຕົວຊີ້ວັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ທາດໂປຼຕີນ 13,7 g;
• ໄຂມັນ 10,5 g;
• ທາດແປ້ງ 3,7 g.

ຖ້າທ່ານຈືນ bream, ພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍການເພີ່ມເກືອຢ່າງຫນ້ອຍ.

ການອົບແຫ້ງ

ເລື້ອຍໆຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານກໍ່ມີປາແຫ້ງປະເພດນີ້. ລົດຊາດແມ່ນດີເລີດ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຊື້ສໍາລັບເບຍ, ແຕ່ມີຄົນຮັກທີ່ຈະກິນມັນ.

ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍປະຕິບັດການແຫ້ງໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່; ຮ້ານຂາຍປາຂະໜາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາວປະມົງສະໝັກຫຼິ້ນຢູ່ເຮືອນ, ມັກຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະມານຄ້າຍຄືກັນກັບແຫ້ງ, ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ທາດໂປຼຕີນ 40 g;
• ໄຂມັນ 4 g;
• ຄາໂບໄຮເດຣດ 0.

bream ແຫ້ງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 196 K cal ສໍາລັບທຸກໆ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ດອງ

ຍັງມີຄົນຮັກຂອງເກືອເກືອ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບຸກຄົນທີ່ຖືກຈັບໄດ້ໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນກູ້ຢືມຕົວເອງກັບການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ. ມັນແມ່ນໃນໄລຍະນີ້ທີ່ປາເລີ່ມເກັບຮັກສາໄຂມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນ softer ແລະ juicier, ເຊິ່ງເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວ.

ບໍ່ແມ່ນປາຂະຫນາດນ້ອຍຖືກເລືອກສໍາລັບການ salting, bream ຈະເປັນກະດູກ, ຊຶ່ງຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມສຸກໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ. ແຕ່ບຸກຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ 2 ກິໂລຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ອາຫານໂປດປານເຊັ່ນ bream ເກືອມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 197 ຫນ່ວຍສໍາລັບທຸກໆ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນຢູ່ໃນຂອບເຂດຈໍາກັດຕໍ່ໄປນີ້:

• ທາດໂປຼຕີນ 38 g;
• ໄຂມັນ 5 g;
• ຄາໂບໄຮເດຣດ 0.

ຕົວຊີ້ວັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບການອົບແຫ້ງແລະແຫ້ງ.

baking

ສໍາລັບການ baking, scavengers ຫນຸ່ມແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຂົາເຈົ້າຈະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ແລະກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍຈະບໍ່ໄປທຸກບ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະແຕ່ງກິນໃນແຂນຫຼື foil, ສະພາບຂອງປາຂະຫນາດນ້ອຍຈະບໍ່ດີຂຶ້ນ. ບຸກຄົນຈາກ 1,5 ກິໂລແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການແມ່ນດໍາເນີນທັງພາຍໃຕ້ເຕົາປີ້ງແລະໃນແຂນຫຼື foil.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ bream baked ແມ່ນ 107 Kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນຂະນະທີ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການມີດັ່ງນີ້:

• ທາດໂປຼຕີນ 21 g;
• ໄຂມັນ 5,6 g;
• ທາດແປ້ງ 0,6 g.

ການເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ແມ່ນແຕ່ນ້ໍາມັນມະກອກ, ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃນເວລາອົບ, ແຕ່ການວາງຜັກບາງຂ້າງກັບປາແມ່ນຄຸ້ມຄ່າ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປາທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເປັນອາຫານໂພຊະນາການ, ມັກຈະໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຂ້ອຍຢາກເນັ້ນໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຄົນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດອາຫານ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາກະດູກນ້ອຍໆທັງ ໝົດ ຈາກຊັ້ນໃຕ້ດິນ.

bream ຕົ້ມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປຸງອາຫານແກງປາ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນ boiler ສອງຈະມີລົດຊາດບໍ່ຫນ້ອຍ. bream ຕົ້ມມີປະມານ 100 calories ຕໍ່ 126 g.

ຄຸນ​ຄ່າ​ທາງ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ຂອງ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຂອງ​ນ​້​ໍ​າ​ດຽວ​ກັນ​ແມ່ນ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

• ທາດໂປຼຕີນ 21 g;
• ໄຂມັນ 4 g;
• ຄາໂບໄຮເດຣດ 0.

ອີງຕາມອາຍຸຂອງປາ, ປະລິມານໄຂມັນອາດຈະເຫນັງຕີງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

Caviar

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ caviar bream ແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ປະຕິເສດອາຫານໂປດປານດັ່ງກ່າວ. ການປຸງອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ, ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ salting ແລະ frying. ທີ່ນີ້ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຈະເຫນັງຕີງ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:

ຕົວເລກແມ່ນໃຫ້ສໍາລັບແຕ່ລະ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ carp ນີ້, ຮູ້ປະລິມານແຄລໍລີ່, ເພາະວ່າທຸກໆສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຂອງມະນຸດຄວນມີປະໂຫຍດ. ເບຣມມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອັນໃດ? ໃຜສາມາດບໍລິໂພກປານີ້ໄດ້ໃນປະລິມານໃດ?

ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ປາແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກຄົນ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ແລະໃນບາງກໍລະນີ, ພວກມັນປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຄົນເຈັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. bream ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນປານ້ໍາຈືດທີ່ມີໄຂມັນ, ລາວໄດ້ສູນເສຍແຊ້ມໄປ beluga, ໃນຂະນະທີ່ລາວເອງເປັນອັນດັບສອງທີ່ມີກຽດ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ລາວໄດ້ປະໄວ້ pike, zander ແລະ perch ໄກ.

ໃນບັນດາປະເພດຍ່ອຍທັງຫມົດ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ Azov ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ:

• ໂພແທດຊຽມ;
• ຟອສເຟດ;
• ອາຊິດໄຂມັນ omega-3;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ;
• ແມກນີຊຽມ;
• ໂຊດຽມ;
• chlorine;
• ທາດເຫຼັກ;
• fluorite;
• ໂມລິບດີນໍາ;
• ນິເກິລ.

ວິ​ຕາ​ມິນ​ຍັງ​ມີ​ຄຸນ​ຄ່າ​ເນັ້ນ​ຫນັກ​ໃສ່​:

• IN 1;
• IN 2;
• ກັບ;
• E;
• PP;
• A.

ມີອັນອື່ນ, ແຕ່ໃນຈໍານວນນ້ອຍກວ່າ. ພຽງພໍໃນປາແລະວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຢ່າງສົມບູນເສີມສ້າງກະດູກ.

ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງບຸກຄົນ intolerance ກັບນ້ໍາປາໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ນີ້ເກີດຂຶ້ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຄຸນສົມບັດທາງລົບ, ມັນຍັງມີມູນຄ່າລວມທັງ bream ສູບຢາຢູ່ທີ່ນີ້, carcinogens ຈາກປາຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ, ແຕ່ມັນຄວນຈະເຮັດໃນຈໍານວນຈໍາກັດຫຼາຍແລະບໍ່ເລື້ອຍໆ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕໍ່ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ແມ່ນປາທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືບໍ?" ຄໍາຕອບແມ່ນພຽງແຕ່ໃນທາງບວກ. ປະເພດຂອງ carp ນີ້ແມ່ນໄຂມັນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຄຸນນະພາບໂພຊະນາການແມ່ນດີເລີດ. bream ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາເປັນອັນຕະລາຍ.