ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 239 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.26 g | 76 g | 9.6% | 4% | 1047 g |
| ໄຂມັນ | 9.61 g | 56 g | 17.2% | 7.2% | 583 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26.64 g | 219 g | 12.2% | 5.1% | 822 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 4.2 g | 20 g | 21% | 8.8% | 476 g |
| ນ້ໍາ | 50.48 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4503 g |
| Ash | 1.81 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 11 g | 900 g | 1.2% | 0.5% | 8182 g |
| carotenes beta | 0.117 mg | 5 mg | 2.3% | 1% | 4274 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 21 g | ~ | |||
| Lycopene | 2533 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 52 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.393 mg | 1.5 mg | 26.2% | 11% | 382 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 5.5% | 763 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 123 g | 400 g | 30.8% | 12.9% | 325 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 1.8% | 2344 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 6.8 g | 120 g | 5.7% | 2.4% | 1765 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.889 mg | 20 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 221 mg | 2500 mg | 8.8% | 3.7% | 1131 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 587 mg | 1300 mg | 45.2% | 18.9% | 221 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 72.6 mg | 1000 mg | 7.3% | 3.1% | 1377 g |
| ຟອສຟໍ, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.96 mg | 18 mg | 16.4% | 6.9% | 608 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.481 mg | 2 mg | 24.1% | 10.1% | 416 g |
| ທອງແດງ, Cu | 211 g | 1000 g | 21.1% | 8.8% | 474 g |
| Selenium, ຖ້າ | 10.7 g | 55 g | 19.5% | 8.2% | 514 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 3.5% | 1212 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.7 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 8 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.949 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.196 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 1.777 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.976 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 3.789 g | ນາທີ 16.8 г | 22.6% | 9.5% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 3.502 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.358 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 12.1% | 5.1% | |
| 18:2 Linoleic | 1.199 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.159 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.159 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 17.7% | 7.4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.199 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 25.5% | 10.7% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 239 kcal.
- oz = 28.35 g (67.8 kCal)
- burrito frozen = 139 g (332.2 kcal)
Burrito, ຊີ້ນງົວແລະbeansາກຖົ່ວ, ແຊ່ແຂງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 26,2%, ວິຕາມິນ B2 - 13,1%, ວິຕາມິນ B9 - 30,8%, ວິຕາມິນ PP - 14,4%, ທາດເຫຼັກ - 16,4%, ທາດມັງກາ - 24,1 %, ທອງແດງ - 21,1%, ເຊເລນຽມ - 19,5%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 239 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວ່າ Buritto ມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ຊີ້ນງົວແລະbeansາກຖົ່ວ, ແຊ່ແຂງ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Buritto, ຊີ້ນງົວແລະຖົ່ວ, ແຊ່ແຂງ