ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 8.73 g | 76 g | 11.5% | 3.9% | 871 g |
| ໄຂມັນ | 11.94 g | 56 g | 21.3% | 7.1% | 469 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32.05 g | 219 g | 14.6% | 4.9% | 683 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 11.6% | 290 g |
| ນ້ໍາ | 38.14 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5960 g |
| Ash | 2.24 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 13 g | 900 g | 1.4% | 0.5% | 6923 g |
| carotenes beta | 0.144 mg | 5 mg | 2.9% | 1% | 3472 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 25 g | ~ | |||
| Lycopene | 3128 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 64 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.461 mg | 1.5 mg | 30.7% | 10.3% | 325 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 4.3% | 783 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 1.9% | 1779 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.132 mg | 2 mg | 6.6% | 2.2% | 1515 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 113 g | 400 g | 28.3% | 9.5% | 354 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.14 g | 3 g | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.79 mg | 15 mg | 5.3% | 1.8% | 1899 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 7.5 g | 120 g | 6.3% | 2.1% | 1600 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 3.566 mg | 20 mg | 17.8% | 6% | 561 g |
| Betaine | 34 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 3.6% | 923 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.3% | 2564 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 36 mg | 400 mg | 9% | 3% | 1111 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 659 mg | 1300 mg | 50.7% | 17% | 197 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 87.3 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.9% | 1145 g |
| ຟອສຟໍ, P | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 4.1% | 825 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 3.12 mg | 18 mg | 17.3% | 5.8% | 577 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.531 mg | 2 mg | 26.6% | 8.9% | 377 g |
| ທອງແດງ, Cu | 228 g | 1000 g | 22.8% | 7.7% | 439 g |
| Selenium, ຖ້າ | 13.6 g | 55 g | 24.7% | 8.3% | 404 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 3.5% | 968 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.36 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| Maltose | 0.75 g | ~ | |||
| sucrose | 0.47 g | ~ | |||
| fructose | 0.14 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 9 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4.072 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.264 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.386 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.348 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 5.035 g | ນາທີ 16.8 г | 30% | 10.1% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.375 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 4.624 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.763 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 15.7% | 5.3% | |
| 18:2 Linoleic | 1.553 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.21 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.21 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 23.3% | 7.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.553 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 33% | 11.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- burrito ປຸງແຕ່ງ = 116 g (345.7 kcal)
ເບີຣິໂຕ, beansາກຖົ່ວແລະຊີ້ນງົວ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄມໂຄເວຟ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 30,7%, ວິຕາມິນ B2 - 12,8%, ວິຕາມິນ B9 - 28,3%, ວິຕາມິນ PP - 17,8%, ຟອສຟໍ - 12,1%, ທາດເຫຼັກ - 17,3 , 26,6, 22,8%, manganese - 24,7%, ທອງແດງ - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 298 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເປັນຫຍັງ Buritto ຈຶ່ງມີປະໂຫຍດ, ຖົ່ວກັບຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ microwave, calories, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Buritto, ຖົ່ວກັບຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ microwave