ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 74 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2276 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 27143 g |
| ໄຂມັນ | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 46667 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17.31 g | 219 g | 7.9% | 10.7% | 1265 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 17.6% | 769 g |
| ນ້ໍາ | 79.36 g | 2273 g | 3.5% | 4.7% | 2864 g |
| Ash | 0.33 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1 g | 900 g | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.2% | 6207 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.2% | 6250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.6% | 3704 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.9% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 136 mg | 2500 mg | 5.4% | 7.3% | 1838 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.8% | 8000 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 26 mg | 1300 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 35714 g |
| ຟອສຟໍ, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2% | 6667 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 3.2% | 4186 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 1.9% | 7407 g |
| ທອງແດງ, Cu | 58 g | 1000 g | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.4 g | 55 g | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.009 g | ~ | |||
| valine | 0.013 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.004 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.011 g | ~ | |||
| leucine | 0.017 g | ~ | |||
| lysine | 0.018 g | ~ | |||
| methionine | 0.003 g | ~ | |||
| threonine | 0.01 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.01 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.049 g | ~ | |||
| glycine | 0.011 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.011 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
| cysteine | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.02 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.005 g | ນາທີ 16.8 г | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.036 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.006 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.03 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.6% | 0.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 74 kcal.
- ຈອກ = 193 g (142.8 kCal)
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 74 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຫມາກໂປມແຫ້ງ (ຂາດນ້ໍາ), stewed, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫມາກໂປມແຫ້ງ (ຂາດນ້ໍາ), stewed