ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
| ນ້ໍາ | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 65.6% | 566 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7% | 10000 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 773 mg | 1300 mg | 59.5% | 220.4% | 168 g |
| ຟອສຟໍ, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.3 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 27 kcal.
ຊອດ Horseradish 2-104 ແຕ່ລະອັນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 17,7%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 27 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດມີປະໂຫຍດນ້ ຳ ສະລັດ Horseradish 2-104 ແຕ່ລະຄາລໍລີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນ້ ຳ ສະລັດ Horseradish 2-104