ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.9% | 13103 g |
| ໄຂມັນ | 0.41 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 13659 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20.15 g | 219 g | 9.2% | 10.1% | 1087 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 5.5% | 2000 g |
| ນ້ໍາ | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2983 g |
| Ash | 1.65 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 38 g | 900 g | 4.2% | 4.6% | 2368 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 81 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.325 mg | 5 mg | 6.5% | 7.1% | 1538 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 186 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 170 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 3.1 mg | 500 mg | 0.6% | 0.7% | 16129 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 9804 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 1.3% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1 g | 400 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.9% | 12857 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.36 mg | 15 mg | 2.4% | 2.6% | 4167 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 47.1 g | 120 g | 39.3% | 43.2% | 255 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.115 mg | 20 mg | 0.6% | 0.7% | 17391 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 6.7% | 1639 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2% | 5714 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 457 mg | 1300 mg | 35.2% | 38.7% | 284 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 17241 g |
| ຟອສຟໍ, P | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 2.5% | 4444 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.5% | 7200 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.6% | 3077 g |
| ທອງແດງ, Cu | 28 g | 1000 g | 2.8% | 3.1% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 18.27 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 9.17 g | ~ | |||
| Maltose | 0.29 g | ~ | |||
| fructose | 8.81 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.031 g | ~ | |||
| valine | 0.021 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.007 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.021 g | ~ | |||
| leucine | 0.026 g | ~ | |||
| lysine | 0.031 g | ~ | |||
| methionine | 0.01 g | ~ | |||
| threonine | 0.021 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.021 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.026 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.042 g | ~ | |||
| glycine | 0.026 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.169 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.031 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.01 g | ~ | |||
| cysteine | 0.01 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| Phytosterols | 14 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.067 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.006 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.004 g | ນາທີ 16.8 г | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.106 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Linoleic | 0.046 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.06 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 6.7% | 7.4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.046 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 1% | 1.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 91 kcal.
- ຈອກ = 153 g (139.2 kCal)
- ຈອກ, ຟັກ = 160 g (145.6 kCal)
- Gherkin ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (3″ ຍາວ) = 35 гр (31.9 )К)
- Gherkin (ຍາວ 2-3 / 4)) = 25 g (22.8 kCal)
- Midget Gherkin (ຍາວ 2-1 / 8″ ຍາວ) = 6 g (5.5 kCal)
- ຊິບ = 7.5 g (6.8 kCal)
- Gherkin ຂະຫນາດນ້ອຍ (2-1 / 2″ ຍາວ) = 15 гр (13.7 )К)
- ຫອກ Gherkin = 20 g (18.2 kCal)
ໝາກ ແຕງດອງ, ຫວານ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ K - 39,3%
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 91 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດມີປະໂຫຍດbersາກແຕງດອງ, ຫວານ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດbersາກແຕງດອງ, ຫວານ