ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 307 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 15.92 g | 76 g | 20.9% | 6.8% | 477 g |
| ໄຂມັນ | 20.36 g | 56 g | 36.4% | 11.9% | 275 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14.03 g | 219 g | 6.4% | 2.1% | 1561 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| ນ້ໍາ | 46.53 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4885 g |
| Ash | 2.25 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 5 g | 900 g | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.092 mg | 1.5 mg | 6.1% | 2% | 1630 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.204 mg | 1.8 mg | 11.3% | 3.7% | 882 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 40.7 mg | 500 mg | 8.1% | 2.6% | 1229 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 1.182 mg | 5 mg | 23.6% | 7.7% | 423 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 2.4% | 1351 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 15 g | 400 g | 3.8% | 1.2% | 2667 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.33 g | 3 g | 11% | 3.6% | 909 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 0.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.12 mg | 15 mg | 7.5% | 2.4% | 1339 g |
| beta tocopherol | 0.05 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 3.56 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.22 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 7 g | 120 g | 5.8% | 1.9% | 1714 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 5.985 mg | 20 mg | 29.9% | 9.7% | 334 g |
| Betaine | 15.6 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 3.3% | 996 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 594 mg | 1300 mg | 45.7% | 14.9% | 219 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 159.2 mg | 1000 mg | 15.9% | 5.2% | 628 g |
| ຟອສຟໍ, P | 272 mg | 800 mg | 34% | 11.1% | 294 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.83 mg | 18 mg | 4.6% | 1.5% | 2169 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| ທອງແດງ, Cu | 51 g | 1000 g | 5.1% | 1.7% | 1961 g |
| Selenium, ຖ້າ | 17.2 g | 55 g | 31.3% | 10.2% | 320 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 1.6% | 2034 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.08 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| Maltose | 0.02 g | ~ | |||
| sucrose | 0.07 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 55 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.123 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.052 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3.566 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.012 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.008 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.042 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.007 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.325 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.015 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.041 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.024 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 7.735 g | ນາທີ 16.8 г | 46% | 15% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.296 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.294 g | ~ | |||
| 16: 1 ຜ່ານ | 0.002 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 7.269 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 7.219 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.05 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.133 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 ຊີ | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 ລະບົບປະສາດ, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 6.511 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 58.1% | 18.9% | |
| 18:2 Linoleic | 5.986 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 5.893 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.022 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.419 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.39 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.4 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 44.4% | 14.5% | |
| 22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 6.018 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 32.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 307 kcal.
- 6 ຊິ້ນ = 96 ກຣາມ (294.7 kCal)
- 4 ຊິ້ນ = 64 ກຣາມ (196.5 kCal)
- 10 ຊິ້ນ = 160 ກຣາມ (491.2 kCal)
- 20 ຊິ້ນ = 320 ກຣາມ (982.4 kCal)
ອາຫານໄວ, ໄກ່, ເຂົ້າຈີ່, ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີລົດຊາດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 11,3%, ວິຕາມິນ B5 - 23,6%, ວິຕາມິນບີ 12 - 11%, ວິຕາມິນ PP - 29,9%, ຟອສຟໍ - 34%, ເຊເລນຽມ - 31,3 %
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 307 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເປັນຫຍັງອາຫານຈານດ່ວນຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ, ໄກ່, ຂົ້ວໃນເຂົ້າຈີ່, ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ອາຫານໄວ, ໄກ່, ຂົ້ວໃນ breadcrumbs, ບໍ່ມີກະດູກ, unflavored.