ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 86 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 5.9% | 1958 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 19.42 g | 76 g | 25.6% | 29.8% | 391 g |
| ໄຂມັນ | 0.99 g | 56 g | 1.8% | 2.1% | 5657 g |
| ນ້ໍາ | 79.34 g | 2273 g | 3.5% | 4.1% | 2865 g |
| Ash | 1.42 g | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 17% | 687 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7692 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 37 mg | 400 mg | 9.3% | 10.8% | 1081 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 166 mg | 1300 mg | 12.8% | 14.9% | 783 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 194.2 mg | 1000 mg | 19.4% | 22.6% | 515 g |
| ຟອສຟໍ, P | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 30% | 388 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 1.9% | 6207 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18182 g |
| ທອງແດງ, Cu | 43 g | 1000 g | 4.3% | 5% | 2326 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.3% | 2727 g |
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 74 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.003 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.033 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.202 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.113 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.157 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.031 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.131 g | ນາທີ 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.011 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.083 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.035 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 ຊີ | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.362 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 3.2% | 3.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.104 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.345 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 38.3% | 44.5% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.227 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.014 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.3% | 0.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 86 kcal.
Pollock, Alaska, ປຸງແຕ່ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ - 14,6%, ຟອສຟໍ - 25,8%
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ 86 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ Pollock, Alaska, ປຸງແຕ່ງ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Pollock, Alaska, ປຸງແຕ່ງ