"herring ພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນສັດ"
etsາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
ແຄລອດຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ
ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ 3
ໃບ nori 2 ໃບ
ໝາກ ເຜັດ 2 ໜ່ວຍ
200 ml ຂອງ mayonnaise vegan
ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, carrots ແລະ beets ຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ສິດກັບຜິວຫນັງກ່ຽວກັບການ. ຖອກນ້ໍາແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ປອກເປືອກ ໝາກ ໄມ້ແລະຂ້ຽວໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
ເອົາມັນຕົ້ນເປັນຊັ້ນໃສ່ຖ້ວຍ, grease ກັບ mayonnaise. ຈຸ່ມແຜ່ນ nori ໃນນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະວາງຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອອກແຕງ diced, mayonnaise ເລັກນ້ອຍ, carrots, mayonnaise ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ beets. ເທິງດ້ວຍ mayonnaise ແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
"ສະຫຼັດລັດເຊຍ"
ມັນຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ
ແຄລອດ 2
ໝາກແຕງສົດ ຫຼື ດອງ 2 ໜ່ວຍ
ຖົ່ວຂຽວ ½ ຖ້ວຍ (ເສີບ ຫຼື ກະປ໋ອງ)
Dill, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ເພື່ອລົດຊາດ
mayonnaise ຜັກກາດ
ເຕົ້າຫູ້, ໄສ້ກອກ vegan - ທາງເລືອກ
ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະແຄລອດໃນຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ. ລ້າງ, ເຢັນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນ cubes. ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມມັນຕົ້ນ, carrots, ຫມາກແຕງ, ຖົ່ວຂຽວ, ເຕົ້າຫູ້, ຫຼືໄສ້ກອກ vegan ຖ້າໃຊ້. ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ເຄັກ "Pavlova"
ໝາກ ເຜັດຂະ ໜາດ 150 g
ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 100 ກຣາມ
Pinch ຂອງເກືອ
¼ tsp ອາຊິດ citric
100 ml ປົກກະຕິຫຼືຄີມຫມາກພ້າວ
ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ຊັອກໂກແລັດ - ເພື່ອຮັບໃຊ້
ແຊ່ຫມາກຖົ່ວຄ້າງຄືນ. ລ້າງມັນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ເກືອ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເພີ່ມອາຊິດ citric. ເມື່ອມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນ, ຕີມັນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ຄ່ອຍໆເລີ່ມເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງ. ຂະບວນການ whipping ອາດຈະໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີ.
ແຈກຢາຍສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເຂົ້າໄປໃນ syringes culinary ຫຼືຖົງ. ວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີ greased ກັບ parchment, dough ຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຂອງຫວານໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 60-80⁰Сສໍາລັບ 1,5 - 2 ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ meringue).
ຕັດ "meringue" ສໍາເລັດຮູບຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຕາມລວງນອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, grease ເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍຄີມ, ກວມເອົາທີສອງ. ດ້ານເທິງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍສີຄີມແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວຫຼືໂກເລດ.
ແຊມເປນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ
2-3 ບ່ວງແກງ cranberry, cherry ຫຼືຢານ້ໍາອື່ນໆ
ນ້ຳແຮ່ ½ ຈອກ (ສາມາດໃຊ້ໂດຍບໍ່ໃຊ້ອາຍແກັສ)
1 ບ່ວງນ້ໍານາວ - ທາງເລືອກ
ກ້ອນ - ທາງເລືອກ
ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ - ເພື່ອລົດຊາດ
ເອົາກ້ອນສອງກ້ອນໃສ່ໃນແຕ່ລະແກ້ວ, ຕື່ມຢານ້ໍາແລະນ້ໍານາວ. ງາມນ້ໍາແຮ່ທາດແລະ stir. ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ຟັກ.