ສ່ວນປະກອບໄກ່ Chakhokhbili
| ໄກ່ຕີ | 1500.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 800.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| parsley | 30.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 3.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ສົ້ມ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 100.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ລ້າງຊາກໄກ່ແລະຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍ ((4-6 ຕໍ່ສ່ວນ), ຜັກບົ່ວຟັກ, ລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະຕັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນ ຕຳ ່ຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ວາງຊີ້ນໄກ່, ພິກໄທ, ເກືອ, CHາກເຜັດຂຽວ, ປ່ຽງtomatoາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມບົດ, ບົດ, ສົ້ມຫຼືນ້ ຳ lemonາກນາວ, ນ້ ຳ ຫຼືຕົ້ມໃສ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ກວມເອົາpanາຂວດດ້ວຍlidາປິດແລະປີ້ງຈົນກ່ວາໄກ່ອ່ອນລົງ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| ໄຂມັນ | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 400 g | 900 g | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.8 g | 400 g | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3.9 g | 50 g | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| ຟອສຟໍ, P | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| chlorine, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 37.3 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 60.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.3 g | 150 g | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 7 g | 10 g | 70% | 58.5% | 143 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| ທອງແດງ, Cu | 77 g | 1000 g | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2.5 g | 70 g | 3.6% | 3% | 2800 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 5 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 99.8 g | ~ | |||
| fluorine, F | 55 g | 4000 g | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Chrome, Cr | 5.1 g | 50 g | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 119,7 kcal.
ຊັອກໂກແລັດໄກ່ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 44,4%, ວິຕາມິນ PP - 13,2%, ຟອສຟໍ - 12%, ທາດເຄມີ - 70%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນບຸກຄົນຂອງບໍລິສັດ CHAKHKHBILI RECIPE PER 100 g
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ 119,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງ Chakhokhbili ຈາກໄກ່, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ