ສ່ວນປະກອບ Chebureka
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 4500.0 (ກຼາມ) |
| ງົວນົມ | 1750.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 125.0 (ກຼາມ) |
| ລູກແກະ, 1 categoryວດູ່ | 3600.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 893.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 750.0 (ກຼາມ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 875.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
Knead dough, ສໍາລັບ noodles homemade (ຫນ້າ 391), ມ້ວນມັນອອກໃນຮູບແບບຂອງ cakes ນ້ໍາຫນັກ 60 g ເທິງຕາຕະລາງ greased ກັບນ້ໍາຜັກ, ເອົາ 50 g ຂອງຊີ້ນ minced ສຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມແຄມ, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ. ຮູບຮ່າງຂອງ crescent ເປັນ, ສໍາລັບຊີ້ນ minced, ລູກແກະແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ diluted ດ້ວຍນ້ໍາ. pasties ຂົ້ວ (ຫນ້າ 383, 384). Chebureks ຖືກປ່ອຍອອກມາ 2 pcs. ຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 279.3 kCal | 1684 kCal | 16.6% | 5.9% | 603 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| ໄຂມັນ | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 10% | 359 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 3.9% | 928 g |
| ກົດອິນຊີ | 46 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.7% | 1333 g |
| ນ້ໍາ | 67.4 g | 2273 g | 3% | 1.1% | 3372 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 3 g | 900 g | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 64.5 mg | 500 mg | 12.9% | 4.6% | 775 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 13.4 g | 400 g | 3.4% | 1.2% | 2985 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.06 g | 3 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.007 g | 10 g | 0.1% | 142857 g | |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 9.8% | 366 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.2 g | 50 g | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 3.775 mg | 20 mg | 18.9% | 6.8% | 530 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.3% | 2825 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.6% | 2299 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 53.8 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.5% | 2416 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 114.6 mg | 1000 mg | 11.5% | 4.1% | 873 g |
| ຟອສຟໍ, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| chlorine, Cl | 773.8 mg | 2300 mg | 33.6% | 12% | 297 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 400.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 29.6 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 30.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.4 g | 150 g | 2.3% | 0.8% | 4412 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.1 g | 10 g | 41% | 14.7% | 244 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2349 mg | 2 mg | 11.7% | 4.2% | 851 g |
| ທອງແດງ, Cu | 160 g | 1000 g | 16% | 5.7% | 625 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 10.6 g | 70 g | 15.1% | 5.4% | 660 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3.6 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 3.7 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 40.4 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 2.3 g | 55 g | 4.2% | 1.5% | 2391 g |
| Strontium, Sr. | 2.5 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 3.8 g | ~ | |||
| fluorine, F | 70.4 g | 4000 g | 1.8% | 0.6% | 5682 g |
| Chrome, Cr | 5.4 g | 50 g | 10.8% | 3.9% | 926 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.7236 mg | 12 mg | 14.4% | 5.2% | 696 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 20.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.9 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 279,3 kcal.
ເຊບູກີ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: choline - 12,9%, ວິຕາມິນອີ - 27,3%, ວິຕາມິນ PP - 18,9%, ຟອສຟໍ - 16,5%, chlorine - 33,6%, cobalt - 41%, ທາດມັງກອນ - 11,7%, ທອງແດງ - 16%, ໂມເລກຸນ - 15,1%, ສັງກະສີ - 14,4%
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນບຸກຄົນຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ 100 g
- 334 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 279,3 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ Chebureka, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ