ກາເຟໃນເທີກີແມ່ນເປັນພິທີກໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮີບຮ້ອນ, ປະເພນີຕາເວັນອອກມີຮາກຖານມາແຕ່ບູຮານ. ກາເຟຕວກກີປາກົດຢູ່ໃນຕຸລະກີ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດໃນຕາເວັນອອກກາງ, ອາຟຣິກາ ເໜືອ, ເຂດ Balkans, ແລະແມ່ນແຕ່ Caucasus. ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບກາເຟແລ້ວ, ມື້ນີ້ເລື່ອງຂອງຮູບແບບຕາເວັນອອກ.
ເຮືອ ສຳ ລັບກາເຟອາຊີໃນອາເມເນຍທີ່ເອີ້ນວ່າ saga, ໃນໂລກອາຣັບ Dalla, ປະເທດເກຣັກ - Brik, ໃນປະເທດມາເຊໂດນີ, ເຊີເບຍ, Bulgaria, ແລະ Turkey - ໝໍ້. ຊາວ Turk ໄດ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນວ່າມີນິໄສທີ່ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດື່ມກາເຟ Oriental ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນ Turk. ວິທີການປຸງແຕ່ງກາເຟ Oriental ທີ່ດີເລີດ?
ສະຖານທີ່
ກາເຟແມ່ນການດື່ມເຄື່ອງທີ່ບໍ່ທັນເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນດ້ວຍການປະສົມເມັດເຂົ້າ. ຖ້າທ່ານມັກ ໝາກ ຖົ່ວກາເຟ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງຈັກກາເຟໄຟຟ້າຄູ່ມືຫຼືກະກຽມໄຟຟ້າແລະກະກຽມພື້ນຖານ ສຳ ລັບອະນາຄົດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ເອົາໃຈໃສ່ປະເພດກາເຟ; ອີງຕາມການເລືອກ, ກາເຟຈະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສຳ ລັບກາເຟຂອງປະເທດຕຸລະກີ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະກິນຊາ Arabica Robusta. ທີ່ດີເລີດແມ່ນການປະສົມພັນສອງແນວພັນ.
ທາງເລືອກຂອງເທີກີ
ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍຂອງ Turk ທີ່ດີແມ່ນຂະ ໜາດ; ມັນຕ້ອງມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ໃນບັນດາເຮືອຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ກາເຟແມ່ນລົດຊາດບໍ່ແຊບ, ມີນ້ ຳ ແລະຖືກກັກຂັງ. ຂະ ໜາດ ທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຈະມີພຽງກາເຟ ໜຶ່ງ ຈອກ. ຄຸນະພາບເທີກີ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີພື້ນກ້ວາງແລະເພື່ອຫຍໍ້ເຂົ້າສູ່ລວງເລິກ.
ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຊາວ Turks ໄດ້ເຮັດດ້ວຍທອງແດງ, ແລະມາຮອດປະຈຸບັນ, ວັດສະດຸນີ້ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ. ຊາວ Turks ຍັງເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມ, ເຫຼັກກ້າ, ທອງເຫຼືອງ, ເງິນ, ແລະແມ່ນແຕ່ດິນ ໜຽວ.
ເລືອກຕົວແບບຂອງເທີກີ, ເຊິ່ງມີການຈັບໄມ້ຍາວທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສວຍງາມ, ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຖືກເຜົາໂດຍໄອນ້ ຳ ຈະຖືກຫຼຸດລົງເປັນສູນ. ຝາຜະ ໜັງ ຕ້ອງມີຄວາມ ໜາ ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມກາເຟໃນເມືອງ Turk, ໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກມັນລົງໃນເມັດທີ່ອີ່ມ.
ອຸນຫະພູມິນ້ໍາ
ຄຸນລັກສະນະຂອງກາເຟແມ່ນວ່າມັນຖືກປະສົມກັບນ້ ຳ ເຢັນ. ທາດແຫຼວທີ່ເຢັນຂື້ນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ນ້ ຳ ຕ້ອງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ນຸ່ມແລະບໍ່ມີກິ່ນຫລືປະສົມ - ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ອ່ອນລົງ, ລົດຊາດຂອງກາເຟອ່ອນໆ.
ກາເຟອາດຈະພິເສດ; ຕື່ມນ້ ຳ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກາເຟໃນເທີກີບໍ່ຄວນຕົ້ມ, ສະນັ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ຄວາມຮອບຄອບແລະສະຫງົບ.
ກາເຟຂອງຕວກກີຖືກຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ຊ້າ, ຫລືດິນຊາຍໃນເຕົາຂົ້ວເລິກເຮັດໃຫ້ປະສົມເກືອແລະດິນຊາຍ, ແລະມັນຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍກາເຟ.
ທຸກໆຄັ້ງທີ່ກາເຟພະຍາຍາມຕົ້ມ, ຂັດຂວາງຂະບວນການໂດຍການຍົກ Turks ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນຫຼາຍເທື່ອຈົນກວ່າມັນຈະສຸກ.
ໂຟມຫອມ
ຄຸນລັກສະນະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງກາເຟ Oriental - ໂຟມທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອຸດົມສົມບູນ. ມັນສຸມໃສ່ລົດຊາດທຸກຊະນິດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້, ເຮັດໃຫ້ໃຈ, ແລະຖິ້ມ. ໂຟມຊ່ວຍຮັກສາກິ່ນກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຄືກັບການຜະນຶກລົດຊາດທັງ ໝົດ ພາຍໃນເທີກີ.
ໃນຊ່ວງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານມີອາກາດ ໜາວ ຫຼາຍຂື້ນ. ເມື່ອທ່ານເຮັດກາເຟ ສຳ ເລັດຮູບແລ້ວ, ແຕະ Turka ຢູ່ເທິງໂຕະແລະລໍຖ້າພື້ນທີ່ແກ້ໄຂ. ເອົາໂຟມອອກດ້ວຍບ່ວງແລະເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍເບື້ອງລຸ່ມເພື່ອຖອກເຄື່ອງດື່ມ.
ພື້ນຖານກາເຟ
ກາເຟແບບຕາເວັນອອກແມ່ນຖອກລົງໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີພື້ນຖານ. ບໍ່ມີ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເມື່ອຍຜ່ານ sieve. ພື້ນທີ່ຖືລົດຊາດໃນຂະນະທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕະບານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຖອກກາເຟໃສ່ຈອກ, ມັນຄວນລໍຖ້າຈົນກ່ວາພື້ນຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງລຸ່ມ.
ຮັບໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ
ຈອກກາເຟກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ຄວນໃຫ້ຮ້ອນ. ພວກມັນຕ້ອງມີຄວາມພິເສດ - ຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີຝາ ໜາ ເຮັດຈາກເພດານຫລືເຊລາມິກເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ທ່ານຕ້ອງດື່ມກາເຟແບບດຽວກັບທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ - ຊ້າຫຼາຍແລະດ້ວຍຄວາມສຸກ. ບັນທືກທຸກປາກ. ກາເຟແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ຈອກເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນແລະເຮັດອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍ SIP ຂອງຄວາມຊຸ່ມທີ່ເປັນກາງ.
ກາເຟຕວກກີຍັງສາມາດປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືfruitsາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມຂອງກາເຟຕວກກີຫຼຸດລົງ.
