ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 441 kCal | 1684 kCal | 26.2% | 5.9% | 382 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.5% | 1520 g |
| ໄຂມັນ | 15.2 g | 56 g | 27.1% | 6.1% | 368 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 71.7 g | 219 g | 32.7% | 7.4% | 305 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 2.2% | 1053 g |
| ນ້ໍາ | 5.1 g | 2273 g | 0.2% | 44569 g | |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 8 g | 900 g | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 1 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 41 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.275 mg | 1.5 mg | 18.3% | 4.1% | 545 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.32 mg | 1.8 mg | 17.8% | 4% | 563 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 27.6 mg | 500 mg | 5.5% | 1.2% | 1812 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 1.9% | 1220 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 0.8% | 2740 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 96 g | 400 g | 24% | 5.4% | 417 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.13 g | 3 g | 4.3% | 1% | 2308 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 0.3% | 6522 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 6 g | 120 g | 5% | 1.1% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 3.106 mg | 20 mg | 15.5% | 3.5% | 644 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 97 mg | 2500 mg | 3.9% | 0.9% | 2577 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.1% | 2083 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 388 mg | 1300 mg | 29.8% | 6.8% | 335 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.1% | 2000 g |
| ຟອສຟໍ, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 2.9% | 769 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.38 mg | 18 mg | 13.2% | 3% | 756 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 3% | 763 g |
| ທອງແດງ, Cu | 100 g | 1000 g | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 11.3 g | 55 g | 20.5% | 4.6% | 487 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 0.7% | 3333 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 37.5 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.221 g | ~ | |||
| valine | 0.244 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.106 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.213 g | ~ | |||
| leucine | 0.365 g | ~ | |||
| lysine | 0.23 g | ~ | |||
| methionine | 0.105 g | ~ | |||
| threonine | 0.169 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.068 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.243 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.188 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.297 g | ~ | |||
| glycine | 0.167 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.335 g | ~ | |||
| Proline | 0.444 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.293 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.16 g | ~ | |||
| cysteine | 0.11 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 51 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3.838 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.06 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.244 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.543 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 6.544 g | ນາທີ 16.8 г | 39% | 8.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 6.508 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 3.887 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 34.7% | 7.9% | |
| 18:2 Linoleic | 3.625 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.231 g | ~ | |||
| 18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.246 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 27.3% | 6.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 3.642 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 77.5% | 17.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 441 kcal.
- oz = 28.35 g (125 kCal)
- large = 6 gr (26.5 kcal)
- ຂະ ໜາດ ກາງ = 4 g (17.6 kcal)
- ຂະຫນາດນ້ອຍ = 3 g (13.2 kcal)
- ຈອກ, ເຄື່ອງປັ້ນ = 80 g (352.8 kcal)
cookies, waffles vanilla, ໄຂມັນເນື້ອໃນຫຼຸດລົງ, 15.2% ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 18,3%, ວິຕາມິນ B2 - 17,8%, ວິຕາມິນ B9 - 24%, ວິຕາມິນ PP - 15,5%, ຟອສຟໍ - 13%, ທາດເຫຼັກ - 13,2%, ມັງກອນ - 13,1%, ເຊເລນຽມ - 20,5%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ເນື້ອໃນ caloric 441 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Cookies, vanilla waffles, ມີເນື້ອໃນຫຼຸດລົງ. ໄຂມັນ, 15.2%, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Biscuits, vanilla waffles, ມີເນື້ອໃນທີ່ຫຼຸດລົງ. ໄຂມັນ 15.2%