ສ່ວນປະກອບ Cutlets
| ຊີ້ນງົວ, 1 ປະເພດ | 250.0 (ກຼາມ) |
| ຊີ້ນ,ູ, 1 ວດ | 250.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ | 70.0 (ກຼາມ) |
| ງົວນົມ | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| breadcrumbs | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ມັນເບີ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດສ່ວນ crust ຈາກເຂົ້າຈີ່, ແຊ່ crumb ໃນນົມ. ຂ້າມຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ແຊ່ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ພິກໄທແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ. ເຄື່ອງຕັດແບບຟອມ, ເຂົ້າຈີ່ໃນຂະ ໜົມ ປັງ, ຈືນທັງສອງດ້ານໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນກັບໄຂມັນຈົນກ່ວາທອງແດງ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເພື່ອໃຫ້ cutlets ກາຍເປັນນ້ໍາ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 227.4 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 741 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 10.1 g | 76 g | 13.3% | 5.8% | 752 g |
| ໄຂມັນ | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 15.2% | 289 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.7% | 6636 g |
| ກົດອິນຊີ | 52.9 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.3% | 1333 g |
| ນ້ໍາ | 36.9 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6160 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 70 g | 900 g | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5.8% | 750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 53.8 mg | 500 mg | 10.8% | 4.7% | 929 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.5% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6 g | 400 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.7 g | 3 g | 23.3% | 10.2% | 429 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.2 g | 50 g | 4.4% | 1.9% | 2273 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 3.1766 mg | 20 mg | 15.9% | 7% | 630 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 191.4 mg | 2500 mg | 7.7% | 3.4% | 1306 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3623 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 1.8% | 2484 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 75.6 mg | 1300 mg | 5.8% | 2.6% | 1720 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 135.2 mg | 1000 mg | 13.5% | 5.9% | 740 g |
| ຟອສຟໍ, P | 119.2 mg | 800 mg | 14.9% | 6.6% | 671 g |
| chlorine, Cl | 910.1 mg | 2300 mg | 39.6% | 17.4% | 253 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 24.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.6 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.6% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.5 g | 150 g | 3.7% | 1.6% | 2727 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.9 g | 10 g | 49% | 21.5% | 204 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0802 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2494 g |
| ທອງແດງ, Cu | 91.8 g | 1000 g | 9.2% | 4% | 1089 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 9.3 g | 70 g | 13.3% | 5.8% | 753 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 5.5 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 28.2 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.9 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.2 g | 55 g | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Strontium, Sr. | 1.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 39.9 g | 4000 g | 1% | 0.4% | 10025 g |
| Chrome, Cr | 6.1 g | 50 g | 12.2% | 5.4% | 820 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.5467 mg | 12 mg | 12.9% | 5.7% | 776 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.004 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.9 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 26.3 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 227,4 kcal.
Cutlets ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 13,3%, ວິຕາມິນ B12 - 23,3%, ວິຕາມິນ PP - 15,9%, ຟອສຟໍ - 14,9%, chlorine - 39,6%, ທາດເກືອ - 49% , molybdenum - 13,3%, ໂຄຣໂມນ - 12,2%, ສັງກະສີ - 12,9%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
ແຄລຊ້ຽມແລະບໍລິສັດວິທະຍາສາດຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບເອົາການອອກແບບ Cutlets PER 100 g
- 218 kCal
- 142 kCal
- 235 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 661 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 227,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ Cutlets, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ