ພວກເຮົາກິນມັນທຸກໆມື້ - ແສງສະຫວ່າງ, ມືດ, ມີເມັດພືດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ມັນສາມາດຮັບປະກັນພວກເຮົາ, ມັນສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແນວໃດແລະວ່າພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີແທ້ໆ. ນີ້ແມ່ນ 4 ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຄວນກິນເຂົ້າຈີ່
- ປ້ອງກັນມະເຮັງ. ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ lactic ທີ່ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນ acidifies ຮ່າງກາຍແລະ inhibits ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະຍັບຍັ້ງການພັດທະນາຂອງຈຸລັງມະເຮັງ.
- ມັນສະຫນັບສະຫນູນການຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ກະທັດຮັດ ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍ. ມັນມີສ່ວນຫລາຍຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ບໍ່ເຕັມເມັດ - ແລ້ວ 4 ຕ່ອນຂະຫນາດກາງໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະ chew, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າກິນມັນຫນ້ອຍລົງ. ຖ້າກິນມື້ລະ 2-4 ເມັດ ນ້ຳໜັກຈະບໍ່ຂຶ້ນ.
- ມັນເສີມສ້າງຮ່າງກາຍຂອງແມ່ໃນອະນາຄົດ. ເຂົ້າຈີ່ປະກອບດ້ວຍອາຊິດໂຟລິກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາຂອງ fetus, ສັງກະສີທີ່ປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະທາດເຫຼັກ - ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ມັນປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າຈີ່ rye ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ magnesium, ເຊິ່ງບັນເທົາອາການຂອງຄວາມກົດດັນແລະມີຄຸນສົມບັດ antidepressant, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ.
ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າເຂົ້າຈີ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແນວໃດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຈະເລືອກໃນເວລາທີ່ມີທາງເລືອກທີ່ກວ້າງຂວາງດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ? ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຂົ້າຈີ່ສາມປະເພດ: ເຂົ້າ, ປະສົມ (wheat-rye) ແລະ wheat. ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເຂົ້າຫາກັນ.ເຂົ້າຈີ່ rye Wholemeal – ໃນລະຫວ່າງການປີ້ງເມັດພືດ, ຊັ້ນນອກທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແມ່ນບໍ່ໄດ້ເອົາອອກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ນີ້ມີຈໍານວນ polyphenols, ligans ແລະອາຊິດ phytic ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ທ້ອງຜູກ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ wholemeal, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຂັດຂວາງການຍ່ອຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບເຂົ້າຈີ່ປະເພດອື່ນໆ.ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ – ມັນຖືກອົບໂດຍຕົ້ນຕໍຈາກແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ. ມັນມີຈໍານວນເສັ້ນໄຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ convalescents ແລະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, hyperacidity, ແຜແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.ເຂົ້າຈີ່ປະສົມ – ມັນຖືກອົບຈາກເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ rye. ມັນມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າຈີ່ wheat. ມັນແມ່ນແນະນໍາຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະເດັກນ້ອຍ.
ເຂົ້າຈີ່ຈືດ - ມັນເປັນອາຫານສະ ເໝີ ໄປບໍ?ໃນເວລາທີ່ເລືອກປະເພດເຂົ້າຈີ່ນີ້, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ພິຈາລະນາວ່າມັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານເຄມີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ປະເພດນີ້ສາມາດ moldy ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້. ເຂົ້າຈີ່ສົ້ມທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະບໍ່ກາຍເປັນ moldy. ມັນຈະແຫ້ງແລະກາຍເປັນເຫງັນຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າຫາເຂົ້າຈີ່ທີ່ແທ້ຈິງ.