ແນ່ນອນວ່າ, ຜັກຫົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ບໍ່ມີການປະເມີນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນມີຊື່ສຽງເປັນສີຂຽວທີ່ບໍ່ແຊບທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຖືກຫລີກລ້ຽງບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນ. ຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ດີຂອງຜັກຫົມໃບ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນບໍ່ຍຸດຕິທໍາທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຜັກຊະນິດນີ້ທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດແລະຖືກແນະນໍາໃນເກືອບທຸກໆປະເພດຂອງອາຫານ.
ຜັກຫົມ - ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາ, ຖ້ວຍໃບຜັກຫົມ ມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis. ຄຸນສົມບັດສຸຂະພາບຂອງຜັກຫົມ ເປັນຜົນມາຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງ beta-carotene, lutein ແລະວິຕາມິນ C. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບຫຼາຍກິດຈະກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍ. ການບໍລິໂພກ ໃບຜັກຫົມ ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປ - ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີ magnesium ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອົງປະກອບນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍແລະສະຫງົບ. ມັນຍັງໄດ້ຮັບການພິສູດວ່າ spinach ສາມາດປ້ອງກັນອາການເຈັບຫົວ ແລະ ວິນຫົວ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງ spinach ແມ່ນໂພແທດຊຽມ. ການປະຕິບັດຂອງມັນແມ່ນອີງໃສ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ຂອບໃຈທີ່ໃບຜັກຫົມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ hypertension. ໂພແທດຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມ ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ແລະເນື້ອໃນທາດເຫຼັກໃນຜັກຫົມຊ່ວຍປັບປຸງການຂົນສົ່ງອົກຊີໃນເລືອດ. ສົດ ໃບຜັກຫົມ ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ຄໍາແນະນໍານີ້ອະທິບາຍເຖິງເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການປະກົດຕົວຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດໃນເດັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດລືມກ່ຽວກັບວິຕາມິນ K (ປັບປຸງການ coagulation ເລືອດ), ວິຕາມິນ B (ຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol) ແລະວິຕາມິນ E (ຊ້າລົງຂະບວນການແກ່).
ຜັກຫົມແມ່ນຫຍັງອີກແດ່ທີ່ດີສໍາລັບ?
ຖ້ວຍໃບຜັກຫົມ ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຈົ່ມກ່ຽວກັບກິໂລພິເສດ, ຜັກຫົມສໍາລັບການ slimming ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີ. ໃບຂອງມັນ (ພຽງແຕ່ປະມານ 20 kcal ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ!) ແລະການກະກຽມທີ່ມີເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ. ດ້ວຍເມນູທີ່ສົມດູນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນຕົວເລກຂອງທ່ານຫຼັງຈາກສອງສາມອາທິດ.
ວິທີການກະກຽມຜັກຫົມ?
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ vegetarian ປະກາດທີ່ຈະມັກມັນ spinach. ສູດອາຫານແຊບໆ ຖ້ວຍໃບຜັກຫົມ ມີຫຼາຍພຽງແຕ່, ສະນັ້ນທ່ານແນ່ນອນຈະຊອກຫາ variant ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນ sandwich paste ກັບໄຂ່, ສີຄີມ, ເກືອແລະ pepper - ເປັນຂໍ້ສະເຫນີທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄວແລະມີລົດຊາດ. ຜັກຫົມກັບ pasta ເປັນອາຫານຄ່ໍາທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ມັນເປັນມູນຄ່າການເພີ່ມຜັກທຽມໃສ່ມັນ, ອົງປະກອບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຍັງສາມາດໄດ້ຮັບດ້ວຍ bacon (ບໍ່ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ) ຫຼືເຫັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມສະຫຼັດກັບຜັກ favorite ຂອງທ່ານແລະແນ່ນອນ spinach ແລະຊາຂຽວ.
ຜັກຫົມສຸຂະພາບ!
ມັນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ spinach ແມ່ນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ດີ, ແລະການບໍລິໂພກຢ່າງເປັນລະບົບຂອງມັນເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ວັດແທກໄດ້ຫຼາຍຕໍ່ກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບຄຸນສົມບັດອັນເຕັມທີ່ຂອງຜັກແລະກິນພວກມັນສະອາດແລະກະກຽມດີ ໃບຜັກຫົມຢ່າລືມລ້າງພວກມັນກ່ອນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາພວກມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາເຢັນແລະປະສົມມັນຄ່ອຍໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ພວກມັນໃນນ້ໍາເຢັນດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາຍາວກວ່າ. ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຕື່ມອີກ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຖືກລະບາຍນ້ໍາດີ. ຢ່າລັງເລອີກຕໍ່ໄປແລະລວມເອົາຜັກຫົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນແລະ microelements, ແຕ່ຍັງເປັນລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນອາຫານຕ່າງໆ!