ສ່ວນປະກອບ Donuts
| flour wheat, ຊັ້ນຮຽນທີຫນຶ່ງ | 2650.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 300.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ເຫລັກ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 25.0 (ກຼາມ) |
| ເຊື້ອລາ | 80.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 1550.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານແປ້ງ | 300.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 525.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
doughnut donut ຖືກກະກຽມໃນທາງທີ່ປອດໄພຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອ່ອນແອ (ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 43%). ໃນເວລາທີ່ຕັດ dough, ສິນຄ້າຄົງຄັງແລະອຸປະກອນແມ່ນ lubricated ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກຕັດຕາມແບບດຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຮັດໃຫ້ໂດນັດຮູບຊົງຂອງແຫວນຫລືບານ. ຫຼັງຈາກການພິສູດ 20-30 ນາທີ, ໂດນັດແມ່ນຂົ້ວໃສ່ໄຂມັນ (ໜ້າ 383, 384). ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກສີດຜົງ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກຣາມທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 328.7 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 512 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.7% | 1134 g |
| ໄຂມັນ | 14.7 g | 56 g | 26.3% | 8% | 381 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 6.3% | 486 g |
| ກົດອິນຊີ | 22.5 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 48 g | 2273 g | 2.1% | 0.6% | 4735 g |
| Ash | 11.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 20 g | 900 g | 2.2% | 0.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 6.1% | 500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 5.1% | 600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 39.9 mg | 500 mg | 8% | 2.4% | 1253 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 28.1 g | 400 g | 7% | 2.1% | 1423 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.05 g | 3 g | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 6.6 mg | 15 mg | 44% | 13.4% | 227 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.1 g | 50 g | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.5122 mg | 20 mg | 12.6% | 3.8% | 796 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 91.3 mg | 2500 mg | 3.7% | 1.1% | 2738 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.7% | 4329 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 1.5 mg | 30 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 21.9 mg | 400 mg | 5.5% | 1.7% | 1826 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 17.6 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.4% | 7386 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.4% | 2242 g |
| ຟອສຟໍ, P | 68.3 mg | 800 mg | 8.5% | 2.6% | 1171 g |
| chlorine, Cl | 354.7 mg | 2300 mg | 15.4% | 4.7% | 648 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 597.7 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 36.3 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 49 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2% | 1500 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.2 g | 150 g | 0.1% | 75000 g | |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.4 g | 10 g | 14% | 4.3% | 714 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.6297 mg | 2 mg | 31.5% | 9.6% | 318 g |
| ທອງແດງ, Cu | 99.8 g | 1000 g | 10% | 3% | 1002 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 8.8 g | 70 g | 12.6% | 3.8% | 795 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.8 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 5.5 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 8.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 1.5 g | 4000 g | 266667 g | ||
| Chrome, Cr | 1.7 g | 50 g | 3.4% | 1% | 2941 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5901 mg | 12 mg | 4.9% | 1.5% | 2034 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 28.8 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.9 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 17.3 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 328,7 kcal.
donuts ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 20%, ວິຕາມິນບີ 2 - 16,7%, ວິຕາມິນອີ - 44%, ວິຕາມິນເອ PP - 12,6%, ໂຄຣອໍຣີນ - 15,4%, ທາດບລັອກ - 14%, ທາດມັງກາ - 31,5%, ໂມລຽວໂດນ - 12,6%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນບຸກຄົນຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບເອົາ Donut PER 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 328,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ Donuts, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ